Cos'è l'acido urico e i sintomi del sangue in eccesso
L' acido urico è un composto chimico naturalmente presente nel nostro corpo, che è composto da carbonio, azoto, ossigeno e idrogeno. Da qui la sua formula chimica C₅H₄N₄O₃. Questo appare nel corpo durante il suo metabolismo, quando si disintegrano, si disintegra DNA e RNA.
L'eccesso di acido urico nel sangue è chiamato iperuricemia e uno dei sintomi più gravi è il cosiddetto attacco di gotta o gotta .
La gotta è una malattia rilevata dal dolore all'alluce o al ginocchio e colpisce il 5% degli uomini adulti.
Troppo acido urico può portare ad altri sintomi, come febbre , battito cardiaco accelerato e brividi . Questi accadono quando il corpo ci avverte di questo eccesso e che devono essere prese misure per contrastare e livellare le proporzioni di esso nel sangue.
Acido urico: dieta per abbassarlo e cibi proibiti
Per ridurre gli alti livelli di acido urico nel sangue, è importante regolare la dieta ed evitare gli alimenti proibiti in questo caso. Se vuoi sapere come scaricarlo, devi tenere in considerazione questi prodotti.
È importante evitare soprattutto cibi ricchi di purine, principalmente adenina e guanina, che aumentano i livelli di questo acido.
Gli alimenti proibiti nella dieta per abbassare l'acido urico sono:
- carne rossa
- Reni, fegato e altri organi
- Pesce azzurro (sardine, tonno, salmone, trota, bonito, rombo, sgombro, acciuga o acciuga, aringa, carpa, elver, palombo, ecc.)
- Salsicce
- Frutti di mare
- birra
- Il vino
- Bevande zuccherate
I legumi contengono anche notevoli quantità di purine, anche se non così elevate. In questo caso si possono consumare, ma con poca regolarità.
Acido urico e pomodoro
Uno dei miti più diffusi è il rapporto tra acido urico e pomodoro, principalmente sotto forma di salsa.
Non è vero che esista una relazione tra alti livelli di acido urico e l'assunzione di pomodori, né che le persone con iperuricemia dovrebbero evitare di mangiarli. Almeno, non sono stati condotti studi abbastanza seri per corroborare e contrastare queste informazioni.
Acido urico e birra: la principale delle bevande proibite
La birra è la bevanda alcolica più importante da evitare in caso di gotta e alti livelli di acido urico.
Di tutte le bevande alcoliche, la birra è quella che contiene la più alta quantità di purine e quindi aiuta ad aumentare i livelli di questo acido nel sangue.
Cos'altro dovremmo sapere
Le persone sottoposte a trattamenti contro il cancro, come la chemioterapia e la radioterapia, possono aumentare i livelli di acido urico nel sangue. Pertanto, dovrebbero anche guardare la loro dieta.
Il test dell'acido urico nel sangue o nelle urine viene utilizzato per rilevare malattie come la gotta, ma anche calcoli renali o insufficienza renale.
Cause di aumento dei livelli di acido urico
A parte i sintomi dell'aumento dell'acido urico, le cause possono essere molto diverse, ma ce ne sono alcune che risaltano.
Uno di questi è l' eccesso nel consumo di cibi ricchi di purine , come quelli che elenchiamo nella lista degli alimenti proibiti per una dieta per abbassare i livelli di acido urico.
L' esercizio prolungato (atleti, triatleti, ecc.) Può anche generare un eccesso di acido urico nel sangue. Pertanto, gli atleti d'élite devono prendersi cura, tra le altre cose, dei livelli di questo composto nel sangue.
Un altro motivo potrebbe essere l' acidosi , una malattia causata da un eccesso di acidi sia nei tessuti che nel sangue.
Avere alcolismo può essere un fattore scatenante.
Come abbiamo discusso in precedenza, i trattamenti chemioterapici e radioterapici per i malati di cancro possono innescare un eccesso di purine nel sangue. Alcune malattie come la leucemia, diabete (sia di tipo 1 che di tipo 2), malattia renale cistica midollare e In alcuni casi, le malattie renali possono anche aumentare i livelli di acido urico nel sangue.
