Il tè verde e l'esercizio fisico sono efficaci contro il fegato grasso
Claudina navarro
La ricerca sui topi suggerisce che una combinazione di tè verde ed esercizio fisico può ridurre la gravità della malattia del fegato grasso del 75%.
![](https://cdn.smartworldclub.org/4069677/t_verde_y_ejercicio_fsico_son_eficaces_ante_el_hgado_graso_2.jpg.webp)
La steatosi epatica interesserà più di 100 milioni di persone in un decennio. Si tratta di una previsione legata al crescente numero di persone con diabete di tipo 2 e obesità, disturbi che ne favoriscono l'insorgenza, insieme all'eccessivo consumo di alcol.
Il fegato grasso può progredire in epatite cronica e cirrosi, che può essere fatale. Ecco perché gli scienziati sono alla ricerca di trattamenti efficaci nella speranza di salvare milioni di vite.
Un team della Pennsylvania State University, guidato dal Dr. Joshua Lambert, ha studiato con il suo team gli effetti che l' estratto di tè verde e l'esercizio hanno sui topi.
Avevano scoperto in precedenza che la combinazione di esercizio fisico ed estratto di tè verde de-tinto poteva migliorare la salute cardiovascolare e ridurre drasticamente la massa corporea dei topi alimentati con una dieta ricca di grassi.
Ora, hanno dimostrato che aiuta anche a mitigare il fegato grasso non alcolico. La ricerca è stata pubblicata sul Journal of Nutritional Biochemistry.
Come è stato sviluppato lo studio?
Per lo studio, i ricercatori hanno separato i topi in tre gruppi e un gruppo di controllo. Il primo gruppo è stato alimentato con una dieta ricca di grassi ed estratto di tè verde ed è stato esercitato correndo su una ruota. Il secondo gruppo è stato alimentato con una dieta ricca di grassi ed estratto di tè verde, ma non ha esercitato. Il terzo gruppo ha seguito una dieta ricca di grassi senza estratto di tè verde e ha esercitato. I topi sono stati mantenuti seguendo la dieta e le routine di allenamento assegnate per un periodo di 16 settimane.
Quali sono stati i tuoi risultati?
Il gruppo che era stato nutrito con una dieta ricca di grassi, estratto di tè verde e che praticava esercizio fisico, aveva il 75% in meno di depositi di lipidi nel fegato rispetto ai topi del gruppo di controllo.
Il gruppo nutrito con una dieta ricca di grassi ed estratto di tè verde che non si esercitava aveva il 50% in meno di grassi nel fegato. Infine, il gruppo nutrito con una dieta ricca di grassi senza estratto di tè verde che esercitava aveva anche il 50% in meno di grassi nel fegato.
I ricercatori hanno quindi misurato il contenuto di proteine e grassi nelle feci dei topi e hanno scoperto che il gruppo che ha consumato l'estratto di tè verde e si è esercitato aveva livelli più elevati di proteine e lipidi fecali. Il che significava che non stavano assorbendo tutto il grasso dalla loro dieta, alcuni di essi passavano attraverso il loro sistema digestivo e fuori con le loro feci.
Il dottor Lambert spiega che "quando abbiamo esaminato il fegato di questi topi al termine dello studio e analizzato le loro feci, abbiamo visto che i topi che hanno consumato l'estratto di tè verde e si sono esercitati stavano effettivamente elaborando i nutrienti in modo diverso: i loro corpi gestivano il cibo diversamente.
Come funziona il tè verde?
Il team di ricerca ritiene che i polifenoli del tè verde interagiscano con gli enzimi digestivi secreti nell'intestino tenue e inibiscano parzialmente la scomposizione di carboidrati, grassi e proteine negli alimenti. Quindi, se un topo non digerisce i grassi nella sua dieta, quel grasso e le calorie ad esso associate passano attraverso il sistema digestivo del topo e una certa quantità finisce per essere eliminata con le sue feci.
Può essere significativo il fatto che nei topi trattati con estratto di tè verde ed esercitino l'espressione di geni legati alla formazione di nuovi mitocondri, gli organi cellulari responsabili della trasformazione del glucosio in energia.
Il risultato può essere estrapolato all'uomo?
La combinazione di tè verde ed esercizio fisico potrebbe avere benefici per la salute delle persone, ma non disponiamo ancora di dati clinici sulle persone. Il dottor Lambert consiglia cautela per le persone che decidono di sperimentare da soli queste misure di salute. Tuttavia, aggiunge che "sarebbe intelligente per le persone essere più attive fisicamente e sostituire le bevande ad alto contenuto calorico con tè verde de-tinto ".