Carne di coniglio: la realtà dietro la propaganda

Siamo di fronte a un'opportunità senza precedenti per alleviare la sofferenza dei conigli negli allevamenti, di cui la Spagna è il terzo produttore dell'UE.

Gettati vivi nei bidoni della spazzatura, stipati in minuscole gabbie dove non possono mai alzarsi in piedi, strangolati subito dopo la nascita quando ce ne sono troppi per l'industria, feriti da aggressioni dovute alla reclusione, autolesionismo dovuto allo stress, sofferenti gravi infezioni agli occhi e alle orecchie che mai. sono trattati per risparmiare le spese veterinarie. Questo è il modo in cui i conigli attualmente vivono e muoiono nelle fattorie spagnole .

La vita di questi animali sensibili è una tortura fin dal primo giorno, vittime non solo di un'industria che li oggettivizza in cui le loro vite sono valutate al prezzo di mercato, ma anche di un quadro legislativo che li lascia completamente privi di protezione contro alcuni delle pratiche più crudeli dell'agricoltura industriale .

Ad esempio, a causa delle loro piccole dimensioni, è perfettamente legale ucciderli con un forte colpo alla testa . Ciò implica che gli animali malati, feriti o considerati in eccedenza negli allevamenti vengano picchiati, calpestati contro le pareti o sbattuti contro i bordi delle gabbie. Non è urgente promuovere modifiche legislative che pongano fine a queste pratiche slealmente crudeli?

Una legge per proteggere i conigli allevati in fattoria

La scorsa settimana l' Europa ha preso una decisione storica a favore dei conigli allevati per il consumo. Nella sessione plenaria tenutasi a Strasburgo, i deputati hanno votato a favore dello sviluppo di una legislazione specifica per proteggerli. Ed è che fino ad oggi non esisteva una legislazione di questo tipo sull'allevamento di conigli nel quadro dell'Unione europea.

Già il 25 gennaio la commissione per l'agricoltura del Parlamento europeo aveva approvato un rapporto che proponeva importanti miglioramenti per il benessere di questi animali negli allevamenti in cui vengono allevati, ma è stato questo 14 marzo quando la plenaria ha approvato anche l'emendamento che richiede il creazione di una legislazione specifica per questi animali e ciò significherebbe la fine delle gabbie in batteria.

A seguito di questo voto, il Parlamento europeo ha ordinato alla Commissione di elaborare una normativa che stabilisca gli standard minimi per l'allevamento dei conigli negli allevamenti , un processo che può richiedere diversi mesi e sarà oggetto di ulteriore dibattito. Pertanto, è ancora necessario che quelli di noi che difendono gli animali mantengano la nostra attenzione nel processo e continuino a esercitare pressioni come organizzazioni come Compassion in World Farming, Animanaturalis o Animal Equality hanno fatto attraverso raccolte di firme, campagne di informazione, ecc.

La fine delle gabbie in batteria per i conigli allevati nell'Unione europea aiuterà più di 340 milioni di animali ogni anno e aiuterà ulteriori progressi verso il loro divieto anche per altre specie. Per Emma Slawinski, Direttore della campagna di Compassion in World Farming, "questo è l'inizio della fine per l'agricoltura intensiva ".

La Spagna è uno dei paesi che alleva il maggior numero di conigli

La Spagna è tra i 3 principali produttori di carne di coniglio nell'UE, sebbene il settore dei conigli sia in declino. Per questo negli ultimi anni abbiamo partecipato a diverse campagne pubblicitarie per la promozione di questo tipo di carne promosse da INTERCUN, la sua Organizzazione Interprofessionale, dalla quale si cerca di aumentare le vendite tra una popolazione sempre più restia a consumare carne da queste animali.

Quindi, dall'immagine che INTERCUN mostra nelle sue pubblicità, potremmo dire che qualsiasi somiglianza con la realtà è pura coincidenza , come ha dimostrato Animal Equality dopo aver indagato su più di 75 allevamenti (molti dei quali premiati dal settore stesso, cioè considerato un riferimento e in cui sono state segnalate numerose irregolarità) e alcuni dei principali macelli di conigli spagnoli.

Con l'approvazione di questa relazione presentata al Parlamento europeo, si apre una possibilità senza precedenti per alleviare alcune delle sofferenze inimmaginabili a cui stiamo sottoponendo questi animali e si solleva il dibattito sulla questione della sua considerazione.

Se mi metto nei panni di quei conigli che stanno soffrendo, angosciati e che mordono nevroticamente le sbarre di una gabbia in questo momento, vorrei che chi mi difende usasse tutti gli strumenti a sua disposizione. Che indagano per mostrare la mia realtà, che aumentano la consapevolezza nella società per cambiare le loro abitudini di consumo , che alzano la voce per me in quanti più spazi possibili, che influenzano per creare e modificare le leggi da cui dipende la mia vita, che provano salvami e portami al sicuro, discuterne per trovare nuove strategie per aiutarmi.

La sofferenza degli animali è un tale problema che non possiamo permetterci di perdere opportunità di cambiamento . Hanno bisogno di noi con urgenza e intelligenza ora, in questo preciso momento e ovunque, in modo che possiamo iniziare a costruire quella società in cui i loro interessi fondamentali sono finalmente rispettati.