Mangia di meno e vivrai più a lungo

Dr. Isabel Belaustegui

Una delle chiavi della longevità è una dieta a contenuto calorico moderato. Inoltre, il digiuno può anche essere molto benefico per la salute.

È una delle novità scientifiche di maggiore impatto negli ultimi anni: la restrizione calorica allunga la vita . È stato dimostrato che ha un effetto positivo sulla longevità, la plasticità cerebrale e la risposta infiammatoria del corpo.

È stata indagata la sorprendente longevità degli abitanti dell'isola di Okinawa e si è concluso che il fattore principale che ha allungato l'aspettativa di vita degli isolani era la restrizione calorica. Ed è da lì che proviene la dieta di Okinawa .

Se mangi di meno, vivrai più a lungo!

Consumare meno calorie riduce la generazione di radicali liberi e migliora la salute dei mitocondri cellulari, che giocano un ruolo fondamentale nello sviluppo di malattie degenerative e infiammatorie.

La restrizione calorica aumenta le difese antiossidanti , che aiutano a neutralizzare i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento e dei danni ai tessuti, conferiscono neuroprotezione, aumentano lo sviluppo di nuovi neuroni e consentono alle reti neurali esistenti di estendere la loro sfera di influenza (neuroplasticità).

7 benefici per la salute del digiuno

Gli studi dimostrano che il digiuno facilita uno stato di maggiore benessere generale e può anche essere un percorso verso la conoscenza e lo sviluppo personale.

Favorisce l'autofagia delle cellule e dei tessuti danneggiati e aumenta così la capacità depurativa dell'organismo , la pulizia della matrice extracellulare e l'eliminazione dei mediatori dell'infiammazione, substrato della maggior parte delle malattie croniche.
Riduce lo stress ossidativo mitocondriale . In altre parole, la salute e la funzione dei mitocondri, quei laboratori cellulari che generano energia chimica sotto forma di adenosina trifosfato (ATP), sono ottimizzati. C'è una diminuzione delle malattie associate all'invecchiamento.
Migliora la plasticità cerebrale , poiché aumenta la produzione di fattori neurotrofici che promuovono la formazione di nuovi neuroni in specifiche regioni del cervello e anche di connessioni sinaptiche tra neuroni esistenti.
Riduce gli ormoni associati allo stress attraverso una specifica attivazione ormonale e neuroendocrina. Allo stesso modo, come trattamento complementare alla chemioterapia, è stato dimostrato che il digiuno aumenta la risposta al trattamento e riduce i suoi effetti collaterali. E ha anche dimostrato di fermare la progressione di alcuni tumori nella ricerca sugli animali.
Equilibra lo stato d'animo : anche le emozioni intense e mal gestite agiscono come tossine, poiché suppongono una tempesta di neurotrasmettitori e ormoni nel nostro corpo e nel nostro cervello, e possono essere spazzate via durante il digiuno.
Facilita la digestione e la salute intestinale , aiuta nel controllo del peso, aumenta le difese e migliora la sensazione di vitalità. Ma non dovresti lasciarti trasportare da ciò che ha funzionato per gli altri. È importante conoscere la relazione tra il digiuno e l' autofagia e applicarla con buon senso.
È una rivoluzione per il corpo e lo spirito . È uno strumento molto prezioso per la conoscenza di sé: come resisti, come ti senti, di cosa sei capace. Anche per lo sviluppo dell'auto-miglioramento: riconosci il valore di andare oltre una credenza, puoi sopportare una sensazione spiacevole o un'emozione scomoda e controllare come risponde il tuo corpo.

In che modo l'autofagia ti aiuta

La cellula autofagica è un processo di digestione cellulare, uno dei sistemi naturali di purificazione del corpo per ripulire ciò che non è più utile e utilizzare ciò che è ancora valido per generare nuovi componenti cellulari.

Riduce i danni dello stress metabolico della cellula e favorisce la rigenerazione cellulare. Ha un effetto positivo sull'invecchiamento e sulla longevità.
Aiuta a difendersi dalle infezioni . Stimola l'arrivo delle cellule del sistema immunitario responsabili della sua eliminazione.
Ha un effetto positivo sulle malattie neurodegenerative , come l'Alzheimer, il cuore, il fegato e le malattie gastrointestinali.
Favorisce la sensibilità all'insulina , proteggendo il pancreas dall'esaurimento della secrezione insulinica e prevenendo lo sviluppo del diabete.
Protegge da alcuni tipi di cancro , sebbene sia un argomento in fase di indagine, in quanto rende difficile il trattamento di altri (cancro squamoso della testa e del collo).
Indotto dal digiuno, aiuta a regolare il peso , migliora le prestazioni fisiche e intellettuali e favorisce un migliore umore.