4 utensili da cucina sani da regalare (e 5 da evitare)
La scelta dei regali è complicata e spesso ricorriamo agli stessi vecchi cliché. Dare una cucina sana è una soluzione molto popolare e utile.
Siamo in date regalo . Regali che spesso sono un compromesso e che troviamo difficile da scegliere. Per fortuna abbiamo sempre profumi, pigiami e l'ultimo best seller.
E roba da cucina! Perché diciamocelo, la cucina è di moda . Quindi tutto ciò che ha a che fare con lei entra nella lista dei regali che possono salvarci. Dai pratici libri di ricette all'ultimo gadget inutile che sembra fantastico nelle foto di Instagram.
Pentole sane (e non così salutari)
Ora, se diamo utensili da cucina , sarebbe bello farlo con un po 'di discrezione. E il criterio che propongo è quello di scegliere quelli che ci saranno utili per condurre una dieta più sana.
Non aiutano a cucinare in modo più sano
- Frullatore : questo dispositivo è progettato per produrre succhi rimuovendo la polpa e la fibra . Di solito ha un contenitore in cui è conservato. Abbiamo già spiegato in questo articolo perché è un'idea terribile.
- Estrattori di succo : esattamente come nel caso del frullatore, solo che questi dispositivi sono molto più costosi e ci vengono venduti con funzioni come "estrazione a freddo" o altre simili. Alla fine il risultato che si ottiene è molto simile a quello del frullatore (le piccole differenze non sono in alcun modo significative a livello nutrizionale) e l'aura di sano marketing in cui vengono solitamente avvolte può confondere di più.
- Caffettiera a capsule : in questo caso includo questa caraffa in questa sezione perché è una delle star dei regali degli ultimi anni. Sto truffando qualcosa, perché in realtà un caffè preparato con queste macchine non ha niente di male nutrizionalmente parlando (a meno che non si parli di versioni zuccherine o con ingredienti diversi dal caffè). Lo includo per una questione di sostenibilità. Le capsule di caffè generano molti rifiuti totalmente evitabili, poiché abbiamo molte versioni di macchine da caffè che preparano questa bevanda senza generare tale rifiuto.
- Macchine per cialde, macchine per sandwich : saremo d'accordo che si tratta di dispositivi che generalmente vengono utilizzati per preparazioni malsane. E sì, un panino può essere salutare se scegliamo bene gli ingredienti, ma non dovrebbe essere un pasto normale quando siamo a casa, se non una risorsa per quando non abbiamo scelta. Non abbiamo quindi bisogno di una macchina per qualcosa che deve essere puntuale e che possiamo preparare alla perfezione anche usando una piastra o una padella.
- Cotton Candy Maker - Ho visto questi pettegolezzi un po 'ultimamente. Viene anche venduto come giocattolo per bambini e accompagnato da colorazione per realizzare cotone di diversi colori. Ovviamente un accorgimento che serva solo a realizzare un preparato composto da zucchero puro con additivi non mi sembra altamente consigliato, tanto meno come giocattolo.
Aiutano a cucinare in modo più sano
- Bicchiere americano : contrariamente a quanto accade con i frullatori e gli estrattori di succo, un frullatore in vetro permette di fare frullati con frutta intera. Oltre ai gazpachos, creme vegetali e altre preparazioni che necessitano di un mash, come l'hummus o alcuni impasti per hamburger di verdure. Scegliamo un modello con potenza regolabile e che raggiunga almeno 800W in modo che possa con tutto.
- Vaso espresso : non perché sia tradizionale, è un vaso meno utile. Le nuove pentole stanno diventando sempre più veloci e facili da usare, includono accessori per il vapore e varie posizioni di cottura. Indispensabili per preparare stufati, cuocere verdure, patate… fanno risparmiare energia, tempo e danno vita a tutti i tipi di preparazioni salutari.
- Coltelli di buona qualità : un'altra base essenziale che però fallisce in molte case. Un buon paio di coltelli (un laccio e un'erba cipollina) sono un investimento a lungo termine, durano molti, molti anni, più di 10 con una buona manutenzione e una regolare affilatura professionale. Quando inizi a tagliare con coltelli veri, ci rendiamo conto dell'enorme differenza che fa quando si confronta lo stesso lavoro con strumenti poco affilati o semplicemente cattivi.
- Macchina per il pane - Data la difficoltà in molte città per ottenere del vero pane integrale, una macchina per il pane può essere un'ottima soluzione per le famiglie a cui piace mangiare il pane. Sono molto facili da usare, di solito è sufficiente mettere gli ingredienti nel secchio e selezionare il programma. E tira fuori il nostro pane caldo quando hai finito.
