Nella linea dei nostri articoli dedicati alla sovranità alimentare, una domanda importante è cosa coltivare in base al periodo dell'anno. Poiché la maggior parte dei nostri lettori proviene da Spagna, Messico e America Centrale, oggi vedremo i raccolti estivi per preparare la prossima stagione.
A breve ne faremo un altro dedicato alle colture invernali, pensando ai lettori del sud del continente americano.
Colture estive nel nostro orto o orto
Il periodo caldo dell'anno è ideale per la coltivazione di un gran numero di specie nel nostro orto biologico. Basta sapere quali sono le specie più adatte e prendere alcune semplici precauzioni.
Ciascuno degli ortaggi che possiamo coltivare nel nostro orto biologico ha il suo tempo di sviluppo.
Ciò è dovuto al fatto che ogni pianta ha requisiti diversi di temperatura, umidità e tolleranza al freddo o al caldo. Per questo motivo, le specie che richiedono temperature elevate per svilupparsi saranno più adatte per un raccolto estivo biologico.
Verdure estive e verdure in giardino: cosa piantare
Tenendo conto dei fattori climatici, alcune piante che hanno caratteristiche adatte alla coltivazione estiva. Questi includono basilico, melanzane, zucca, zucchine, pomodoro, melone e mais dolce (chiamato anche mais in molti paesi).
Esistono anche molte tipologie di ortaggi che si possono coltivare durante tutto l'anno e che possiamo sicuramente piantare nel nostro orto estivo, come lattuga, bietola, sedano, carota, barbabietola e prezzemolo.
Altre cose da considerare quando si prende cura delle piante da giardino estive
Altre misure da tenere in considerazione e che possono aiutarti enormemente sono non lasciare il terreno scoperto e mettere paglia, corteccia d'albero o qualche altro tipo di pacciame che svolgerà una triplice funzione, manterrà il terreno umido e impedirà l'evaporazione dell'acqua, proteggerà il terra dei raggi del sole e della sua flora batterica, ed essendo di origine vegetale nel tempo si decomporrà fornendo nutrimento alla terra.
Questa è quella che chiamiamo tecnica di pacciamatura o pacciamatura, che spieghiamo come funziona in un altro articolo di Ecocosas.
Durante l'estate sarà necessario annaffiare frequentemente. Idealmente dovrebbe essere tutti i giorni, e preferibilmente durante il pomeriggio o molto presto la mattina, poiché annaffiare nelle ore più calde e con il maggior irraggiamento solare (intorno a mezzogiorno) può danneggiare le piante, oltre a perdere gran parte dell'acqua per evaporazione.
Un'altra buona alternativa è mettere l'irrigazione a goccia che fa risparmiare anche molta acqua o eseguire l'irrigazione a goccia solare, qualcosa di cui abbiamo parlato in precedenza sul blog.
Altra cosa da tenere presente per le nostre coltivazioni estive è che in alcuni luoghi, a causa del loro clima, può essere necessario annaffiare due o tre volte al giorno, questo a seconda delle condizioni climatiche e delle specie coltivate.
Se viviamo in un luogo dove il caldo è troppo intenso, una buona alternativa per proteggere le piante dalle alte temperature è coprirle con tetti di rami, tela o telo per mezz'ombra.
