10 strategie per prevenire il cancro
Dr. Tomás Álvaro
Sappiamo che il cancro può manifestarsi per varie cause. Alcuni sono incontrollabili, ma altri possono essere gestiti per prevenire le malattie.
Una dieta inadeguata è responsabile di un terzo e mezzo di tutti i tumori e fino al 70% di quelli digestivi. Ed è vero anche il contrario: il cancro può essere prevenuto con una dieta che influisca positivamente sui processi cellulari e infiammatori legati al suo aspetto.
Una dieta adeguata e un'attività fisica sufficiente ridurrebbe l'incidenza del cancro di oltre il 40%. Se a questo aggiungiamo l'effetto del tabacco, la diminuzione di tutti i tumori sarebbe dell'80% circa. Abbiamo a disposizione per evitare la malattia .
Come prevenire il cancro in 10 passaggi
La comparsa di alcune cellule maligne è inevitabile, ma non diventano cancro se il corpo è equilibrato. La chiave è agire sulle cellule potenzialmente tumorali e su quelle che le circondano, che costituiscono il microambiente tumorale. Si tratta di monitorare dieci fattori che influenzano lo sviluppo della malattia.
1. Ridurre gli alimenti con un alto indice glicemico
La prevenzione e il trattamento di tutti i tumori inizia riducendo la presenza di cibi con un alto indice glicemico nella dieta . Questo traduce la capacità del cibo di aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue e, di conseguenza, l'insulina. Più alto è lo zucchero, maggiore è l'infiammazione e più facile è lo sviluppo dei tumori .
- Zucchero bianco, pane, pasta e riso dovrebbero essere sostituiti dalle loro versioni integrali e consumati in quantità moderate.
- Con l' aumentare l'assunzione di verdure e legumi , alimenti ricchi di fibre, il tasso di zucchero è regolamentata.
2. Impedisce la proliferazione delle cellule tumorali
Possiamo creare condizioni in modo che le cellule tumorali non si moltiplichino. Sappiamo che l' infiammazione, il bruciore di stomaco e la carenza di ossigeno lo favoriscono e che alcuni alimenti sono benefici a quei livelli.
- Crucifere (tutte le varietà di cavolo cappuccio), foglie verde scuro e aglio sono gli alimenti che hanno dimostrato di avere il maggiore effetto inibitorio sulla proliferazione cancerogena .
- Verdure ricche di caroteni, come carote, patate dolci, pomodori, cachi e albicocche, contengono provitamina A e, in alcuni casi, licopene, sostanze che inibiscono la divisione delle cellule nocive .
- Gli isoflavoni nella soia (genisteina e daidzeina, tra gli altri) bloccano la stimolazione delle cellule tumorali da parte di ormoni come estrogeni e testosterone. Questi isoflavoni si trovano nel tofu, nel tempeh, nel miso e nei germogli di soia.
- La combinazione di tè verde, soia e curcuma è particolarmente interessante in quanto aggiunge effetti su diversi meccanismi legati alla proliferazione cellulare.
3. Alcalinizza la tua dieta
Il dottor Otto Warburg scoprì nel 1931 che le cellule tumorali si sviluppano meglio in condizioni di bassa disponibilità di ossigeno . Ciò si verifica in condizioni acide.
Nell'alcalinità, le cellule respirano meglio e le cellule tumorali hanno difficoltà a sopravvivere . Sebbene l'organismo abbia le risorse per regolare il suo grado di acidità, è consigliabile evitare cibi acidificanti in eccesso e prediligere quelli alcalini.
La dieta alcalina si basa su frutta e verdura, in particolare uva fresca, mandorle, barbabietole, carote, sedano, melone, pompelmo, cavolo, pomodori e mele.
4. Riduce l'infiammazione
Nei tessuti infiammati sono presenti composti chimici - come il complesso proteico Nf-kB - che promuovono la crescita delle cellule tumorali e non consentono una risposta efficace del sistema immunitario.
- Una dieta in cui sono abbondanti aglio, cipolla e porri, prezzemolo e sedano, agrumi e rosmarino produrrà un naturale effetto antinfiammatorio , grazie alla combinazione di zolfo, antibatterico e composti regolatori dei livelli di zucchero nel sangue .
- La curcuma è il più potente antinfiammatorio naturale . Mescolato con pepe nero aumenta il suo assorbimento 2.000 volte. Anche scioglierlo in olio extravergine di oliva o cocco ne potenzia l'azione.
- Lo zenzero è un altro potente inibitore della proteina NF-kB.
5. Usa antiossidanti
Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi , composti chimici altamente reattivi che danneggiano le cellule, compreso il loro materiale genetico, che può trasformarle in agenti cancerogeni.
- Il tè verde contiene una grande quantità di polifenoli, come le catechine con proprietà antiossidanti e disintossicanti che aumentano l'efficacia della radioterapia .
- I frutti rossi, come fragole, lamponi o melograni, hanno acido ellagico e polifenoli. Sono anche in grado di uccidere le cellule malate.
- Il cioccolato fondente, con un minimo del 70% di cacao, è un antiossidante grazie ai suoi livelli di proantocianidine e polifenoli, che rallentano la crescita del tumore .
6. Elimina le cellule già danneggiate
L' apoptosi è la parola tecnica per un tipo di segnali di morte cellulare innescati geneticamente determinati. Questo meccanismo, noto anche come suicidio o morte cellulare programmata, è una risorsa per il corpo per eliminare le cellule danneggiate .
La vitamina D3 è essenziale per alcuni geni per innescare il processo di apoptosi sulle cellule tumorali. È stato scoperto che bassi livelli di questa vitamina sono associati allo sviluppo di vari tumori .
- La principale fonte di vitamina D è il sole, poiché la pelle lo sintetizza quando riceve le sue radiazioni.
- Negli alimenti si trova nei funghi e in altri funghi, specialmente quelli essiccati al sole.
- I cavoli, ricchi di isotiocianati, l'uva nera con resveratrolo e curcuma hanno attività pro-apoptica. Erbe come il rosmarino, il timo, l'origano, il basilico e la menta verde possiedono terpeni con un effetto simile.
7. Interrompere l'afflusso di sangue al tumore
L' angiogenesi è il processo mediante il quale i vasi sanguigni del tumore forniscono quel nutrimento.
- Una molecola nel tè verde chiamata epigallocatechina-3-gallato lo inibisce. Affinché l'effetto si verifichi si consiglia di berne più di 2 tazze al giorno.
- Altri composti presenti nelle bacche mostrano le stesse proprietà. Agiscono a livello molecolare in modo simile agli agenti chemioterapici , ma senza effetti collaterali indesiderati.
- Menta piperita, timo, maggiorana, origano, basilico e rosmarino sono ricchi di terpeni con effetti antiangiogenici e sono ottimi alleati durante i trattamenti chemioterapici.
8. Assicurati che i tuoi omega-3
Il corretto funzionamento dell'organismo dipende dall'equilibrio nell'assunzione di acidi grassi omega-3 e omega-6 . Gli Omega-6 predominano nella dieta principale, il che si traduce in infiammazione e tendenza a sviluppare diverse malattie. Particolarmente dannosi sono i grassi parzialmente idrogenati che contengono acidi grassi "trans".
È fondamentale aumentare l'assunzione di cibi ricchi di omega-3 perché contribuiscono al corretto sviluppo delle cellule. Gli Omega-3 riducono il numero e le dimensioni dei polipi precancerosi , diminuiscono l'infiammazione e aumentano la risposta al trattamento chemioterapico .
Gli Omega-3 sono ottenuti da alimenti vegetali come lino, noci e semi di chia, che sono ricchi del precursore dell'acido alfa-linolenico.
9. Cerca l'aiuto del microbiota
Nel nostro intestino vivono più di 100 miliardi di batteri che pesano tra 1 e 2 chili. Costituiscono un autentico organo vivente con il quale l'essere umano mantiene un rapporto simbiotico, poiché questi microrganismi aumentano l'assorbimento dei nutrienti e stimolano l'immunità .
- Yogurt di soia, kefir d'acqua, crauti, kimchi o tè kombucha forniscono microrganismi vivi come i bifidobatteri, che prevengono il cancro e contribuiscono alla sua remissione .
- Le verdure ricche di inulina e altri tipi di fibre nutrono batteri benefici e provocano cambiamenti nella composizione o nell'attività del microbiota. Questi alimenti includono aglio, cipolla, pomodoro, asparagi, carciofi, porri e banana.
10. Detox di tanto in tanto
Il corpo ha bisogno di eliminare le sostanze tossiche che vi sono state introdotte - con il cibo, respirando o attraverso la pelle - o che sono state prodotte durante i processi metabolici, e che promuovono l'infiammazione o sono direttamente cancerogene .
- Ridurre al minimo o evitare completamente lo zucchero e gli alimenti a base di farina raffinata, i latticini e le proteine animali.
- Le diete depurative a base di frutta, succhi, brodi e vegetali quali carciofo e cardo, ei digiuni costituiscono, più volte durante l'anno, l'ideale complemento di una dieta antitumorale.
- È anche importante idratare e moderare l'assunzione di sale.
