Forte come un leone: Baobab, il superfood africano
Carla zaplana
Il frutto del baobab è ricco di micronutrienti più sani ed è diventato il superfood alla moda.
Il frutto di questo albero africano fornisce una ricchezza di micronutrienti sani ed è diventato un potente aiuto per mantenere in forma ossa, sangue, pelle e cuore. Tutto in uno!
Il frutto del baobab, una bomba nutriente dai tanti benefici
Il baobab è originario dell'Africa e il suo frutto è stato una delle principali fonti di nutrimento nella dieta sudafricana. Il frutto ha un aspetto simile al cocco, pesa circa un chilogrammo e mezzo per unità e ha un sapore agrodolce.
La polpa - che viene consumata in polvere una volta essiccata naturalmente - ha un grande valore nutritivo. Di solito è preso come integratore, ma è anche integrato come addensante nelle ricette culinarie. Dalle foglie verdi dell'albero vengono estratti anche potenti oli essenziali con proprietà antisettiche.
- Contro l'anemia e la stanchezza. Nel frutto del baobab, uno dei minerali più abbondanti è il ferro . Questo minerale è un componente chiave dell'emoglobina, una proteina del sangue responsabile del trasporto dell'ossigeno a ciascuna delle nostre cellule. Ed è per questo che questo superfood è totalmente indicato nei casi di anemia e per quando abbiamo bisogno di una dose istantanea di energia.
- Regola la pressione sanguigna. Il suo alto contenuto di potassio, un minerale che ha un effetto vasodilatatore, aiuta a regolare la pressione sanguigna e prevenire l'ostruzione dei vasi. Ciò riduce il rischio di soffrire di arteriosclerosi, ictus e malattie cardiache.
- Rafforza le ossa. Il calcio e il magnesio sono due molto minerali presenti in questo frutto e sonesenciales per la cura della salute delle ossa. Per questo motivo il baobab è altamente indicato per arricchire diete preventive e palliative di osteoporosi, osteopenia e altre malattie legate alla decalcificazione e degenerazione ossea.
- Aiuta il tuo sistema immunitario. E 'anche molto ricco di acido ascorbico, meglio conosciuta come vitamina C . Il contenuto di questo antiossidante conferisce a questo frutto la capacità di aumentare i livelli di globuli bianchi e rafforzare il sistema immunitario.
- Arresta l'invecchiamento della pelle. La vitamina C è anche un componente essenziale del collagene , una proteina essenziale per stimolare la crescita di tessuti, ossa e cartilagine. Alte dosi di acido ascorbico non solo stimolano il sistema immunitario, ma aiutano anche nella riparazione e guarigione dei tessuti danneggiati.
Inoltre è un elemento chiave nella produzione di elastina, un'altra proteina che dona elasticità e tonifica la pelle; Ecco perché il frutto del baobab ha proprietà antietà .
Come prendere il baobab
Viene venduto in polvere , che possiamo aggiungere facilmente come guarnizione ai nostri succhi verdi e frullati, come in questo frullato tropicale. Può anche essere un ottimo ingrediente extra in qualsiasi dessert , come questa torta al kiwi, banana e baobab, a cui aggiunge il suo sapore agrodolce con sentori di agrumi.
Con un cucchiaino al giorno abbiamo abbastanza per sperimentare i suoi numerosi benefici.
