Fai della colazione il tuo momento zen
Núria Roura
Non è la stessa cosa assecondare la colazione come procedura piuttosto che renderla la magnifica opportunità che è: un momento da godere con tutti i sensi e impostare il tono con cui affronterai la giornata.
Invece di fare colazione in piedi o di fretta, o saltare la colazione per non perdere tempo, ti suggerisco il contrario, che metti tutti i tuoi sensi nell'atto di mangiare mentre fai colazione.
Il cibo ti farà sentire meglio e inizierai la giornata in modo molto più rilassato e concentrato.
Avrai trasformato la colazione in una piccola meditazione zen i cui benefici si rifletteranno in tutto ciò che farai durante il resto della giornata.
Le 9 chiavi per una colazione consapevole
Quello che propongo veramente è praticare un'alimentazione consapevole durante il primo pasto della giornata. Avere un rapporto più consapevole con il cibo. Farlo è semplice come seguire queste linee guida:
- La preparazione fa parte del processo: preparare la colazione godendosi il momento, quasi come un momento di connessione spirituale.
- Lasciati guidare dall'intuizione: prepara una colazione o l'altra seguendo la tua intuizione e ciò che ti senti sano in ogni momento, oltre a seguire le mode, diete specifiche o teorie altrui.
- Scegli il luogo per la colazione e prenditi cura dei dettagli: fai colazione in un ambiente piacevole. Ciò include sedersi su una sedia comoda e dettagli come versarsi il frullato in una bella tazza, non accendere la TV o guardare il lavoro o rispondere alle e-mail mentre si gusta la colazione.
- Masticare bene: prenditi del tempo per masticare il cibo, poiché è qui che inizia la digestione.
- Senza fretta e naturalmente: tra un morso e l'altro, respira con calma in modo naturale, per non mangiare ansiosamente, troppo velocemente e deglutire aria. Né è necessario farlo artificialmente e con la forza. La masticazione e la deglutizione devono essere naturali, dinamiche e armoniose.
- Assaggia e osserva: presta attenzione ai sapori del cibo, alla sua consistenza, a come si trasformano in liquido in bocca, a come si mescolano i sapori e, ovviamente, a come si sentono sul tuo corpo, cioè se senti pesantezza o leggerezza, quanta energia hai dopo aver mangiato, ecc.
- Attenzione ai segni di sazietà: smetti di mangiare quando inizi a sentirti pieno, cercando di non raggiungere uno stato di pesantezza o gonfiore. Conserva il cibo avanzato per un altro giorno o ora.
- Prenditi il tempo per connetterti con te stesso: prendi l'atto di fare colazione come un segnale per rendersi conto di come sei in altri aspetti della mia vita, come i pensieri che hai, se stai facendo colazione con calma o di fretta, cos'è che hai ti fa svegliare la mattina con tanto stress e cosa puoi cambiare al riguardo.
- Non giudicarti: ora non è il momento di giudicarti da come stai attualmente facendo colazione, perché le transizioni e gli adattamenti richiedono tempo.
