Uno studio condotto da scienziati dei Royal Botanical Gardens (Regno Unito) evidenzia che più della metà delle specie di caffè selvatico è in pericolo di estinzione.
Ciò è dovuto alla deforestazione, ai cambiamenti climatici e alla diffusione e all'aumento di parassiti e funghi patogeni.
È stata la prima volta che gli studiosi hanno valutato a fondo le specie di caffè incluse nella Lista rossa delle specie minacciate dell'Unione internazionale per la conservazione della natura (IUCN).
E i risultati di oltre 20 anni di ricerca mostrano una grande preoccupazione per il futuro della produzione mondiale di caffè.
L'elenco include la Coffea arabica , il caffè più commercializzato e preferito al mondo.
Gran parte del lavoro è stato svolto in luoghi selvaggi, principalmente nelle remote foreste dell'Africa e nell'isola del Madagascar. Nel 2012, i ricercatori hanno già rivelato un'immagine oscura dell'Arabica selvaggia.
Utilizzando modelli computerizzati, sono stati in grado di proiettare in che modo i cambiamenti climatici avrebbero influenzato le specie in Etiopia, dimostrando che il numero di luoghi in cui cresce l'Arabica potrebbe diminuire fino all'85% entro il 2080. Nel 2022-2023, il team ha rivolto la propria attenzione all'influenza cambiamento climatico nella produzione di caffè, dimostrando che fino al 60% della terra utilizzata per la produzione di caffè in Etiopia potrebbe diventare inadatta all'uso entro la fine del secolo.
Quest'ultima ricerca afferma che tra il 60% delle specie minacciate di estinzione sono specie che potrebbero essere fondamentali per il futuro della produzione di caffè. Attualmente, il commercio mondiale di caffè dipende solo da due specie - Arabica (circa 60%) e Robusta (circa 40%) - ma a causa di minacce emergenti e aggravanti, è probabile che siano necessarie altre specie di caffè.
“Tra le specie in via di estinzione ci sono quelle che hanno il potenziale per essere utilizzate nello sviluppo dei caffè del futuro, comprese quelle resistenti alle malattie e in grado di sopportare il deterioramento delle condizioni climatiche. L'uso e lo sviluppo delle risorse di caffè selvatico possono essere fondamentali per la sostenibilità a lungo termine del settore del caffè ", afferma il dott. Aaron Davis, leader della ricerca sul caffè presso i Royal Botanical Gardens.
Lo studio "Alto rischio di estinzione delle specie di caffè selvatico e implicazioni per la sostenibilità del settore del caffè". È liberamente accessibile e può essere consultato qui
