Femminismi fermentati
Il ritmo del pane a lievitazione naturale ci ricorda che solo le persone guardano l'orologio. Il pianeta in generale non potrebbe dare più uguali.
Care menti folli,
Mi sono svegliata felice dalla vita in una casa di campagna con due streghe, Anna e Amanda che fanno cose strane con quello che scoprono là fuori. Vale a dire, camminano per i campi e raccolgono ciò che per me è erbacce e le cucinano, fanno unguenti, profumi e tutto il resto.
Abbiamo passato la notte scorsa seduti in cucina, come vere signore, come donne d'altri tempi che hanno quel tempo, noi tre, Vanessa e MasaMadre , che siamo un organismo vivente che ha la mia età: 45 anni, 45 suole, e lei è ancora lì così pancha, bloccata in una barca e si nutre di ossigeno, farina e dell'amore che le danno le sue streghe.
Avere qualcosa in una barca che ha la tua età e che è vivo è stata una di quelle esperienze che mi fa esplodere la testa di particelle. La sua pasta madre ha prodotto pane quotidiano in tutti questi anni. Diari Facendo un calcolo di quelli di persona di lettere, ci danno 16.425 pani che sono i giorni in cui entrambi abbiamo sciamato intorno al pianeta. E ogni pane è diverso, mi dicono.
Cosa ho fatto in quei 16.000 giorni? Bene, molte cose, non prendiamoci in giro. Ma non tutto commestibile, non tutto buono, non tutto gentile, non tutto niente.
Amanda mi ha consigliato un libro: The Art of Fermentation, di Sandor Ellix Katz, che è un po 'come la mia Lynn Margulis, la meravigliosa poetessa filosofa-biologa che ti fa capire non solo l'universo ma la tua vita concreta attraverso ogni piccolo insetto.
Sandor dice che i tempi di fermentazione sono legati ai tempi della nostra vita reale: pazienza, affetto, osservazione, il legame con il passato, con il presente e il futuro. Tutte cose che risuonano con il femminismo , con la vita femminista.
Non con la teoria e il gossip, che mi annoia davvero, ma con la pratica femminista di giorno in giorno , in piccole cose che non hanno visibilità e non ti danno punteggi sociali di alcun tipo.
Sandor cita Blair Nosan: "La fermentazione richiede cicli da parte nostra: dobbiamo tornare indietro, ispezionare, rinfrescare e rinnovare".
La vita femminista ha anche queste cose: dobbiamo tornare a ciò che abbiamo visto, a ciò che abbiamo vissuto, a ciò che sentiamo, a ciò che pensiamo. Ispezioniamoci e ispezioniamoci, guardiamo da un posto nuovo, metteteci nuovi occhi. Dobbiamo rinfrescare ciò che viviamo e ciò che pensiamo, il nostro modo di essere per rinnovarlo. Se vogliamo cambiare il modo in cui accadono le cose, non possiamo continuare a farle allo stesso modo ancora e ancora (non dico questo, penso che lo abbia detto Einstein).
Amanda, che fa il pane con il lievito madre, dice che il pane così fatto ha i suoi ritmi e devi adattarti a loro. Sia il pane che il lievito naturale passano dai tempi umani, perché i tempi umani sono proprio questo , anche se ci sforziamo di far funzionare il mondo secondo i nostri orologi. Ma il mondo passa, la verità. Questo pane ha i suoi ritmi e se vuoi il pane, devi adattarti e imparare ad accettare quel ritmo e regolarti con esso.
Adesso vengono in mente gli amori e la corsa dell'amore , e le reti affettive che implodono perché imponiamo il ritmo di un desiderio senza capire che la rete ha i suoi ritmi.
E penso anche ai duelli. Nella fretta che diamo alla fine dei duelli visto che siamo di fretta e no, anche i duelli hanno i loro tempi, qualunque cosa dicano i nostri orologi.
Ci lascio. Mi volto a guardare la pasta madre e mi godo questa calma.
Buon lento, mente e buona settimana!
