12 sostanze tossiche che ti fanno ingrassare che puoi limitare
Claudina navarro
Si trovano negli alimenti, nei prodotti di consumo e nell'aria. Ma non allarmarti, ti insegniamo ad alleggerire il tuo carico.
Una revisione della letteratura scientifica ci mostra che siamo circondati da sostanze obesogene, cioè promuovono l'obesità. È molto difficile evitarli perché non possiamo smettere di respirare per strada o negli spazi interni che visitiamo.
Sono un fattore in più che influenza la tua salute ma non la condiziona assolutamente. Possiamo controllare il loro effetto riducendo il più possibile l'esposizione ad essi e non aggiungendo altri fattori che contribuiscono anche all'infiammazione e all'obesità.
1. Pesticidi e diossine
Sono composti organici persistenti (POP) che si degradano molto lentamente nell'ambiente e tendono ad accumularsi nei tessuti grassi degli organismi . Questi includono pesticidi organoclorurati e rifiuti industriali come PCB e diossine.
I POP cadono dall'aria su pascoli e colture. Le mucche e altri animali li accumulano nei loro corpi e li trasferiscono nel latte . Pertanto, il cibo è la sua principale via di ingresso nel corpo. Poiché sono liposolubili, i più contaminati sono la carne di mammifero, il pesce grasso e i latticini interi.
Come evitarli? Evita gli alimenti di origine animale e opta per cibi privi di pesticidi.
2. Ftalati e bisfenoli
Sono composti che vengono aggiunti alla plastica per conferire loro proprietà.
- Gli Ftalati: sono in plastica PVC (cloruro di polivinile), plastiche morbide e aromi si aggiungono a cosmetici e prodotti per l'igiene.
- I bisfenoli : sono in policarbonato (dare esso trasparenza e durezza), resine epossidiche (tra l'altro linea all'interno di contenitori metallici conservato ) e carte termiche (biglietti).
Come evitarli?
- Evita la plastica in generale e le lattine . Come contenitori, ricorre al vetro e all'acciaio.
- In cosmetica , scegli prodotti con certificazione naturale o biologica (Ecocert, Cosmos, BDIH, ICEA o Vida Sana).
3. Parabeni
Sono sostanze sintetiche derivate dal petrolio che vengono utilizzate come conservanti . I più comuni negli elenchi degli ingredienti sulle etichette sono:
- Metilparabene (E-218)
- Ethylparaben (E-214)
- Propilparabene (E-216)
- Butylparaben
Si trovano negli alimenti e in tutti i tipi di prodotti cosmetici e per l'igiene personale . Sono anche aggiunti ai farmaci.
Come evitarli? Molti produttori di cosmetici evitano già questi conservanti. Cerca indicazioni come "senza parabeni" o "senza parabeni" sull'etichetta . I prodotti naturali o biologici certificati non li contengono.
4. PFOA e PFOS
L'acido perfluoroottanoico (PFOA) consente di coprire le superfici con un film plastico. L'acido perfluoroottanesolfonico (PFOS) è utilizzato nei prodotti antimacchia e idrorepellenti.
Li troviamo in padelle e altre pentole antiaderenti . Si trovano anche in indumenti e calzature impermeabili , cavi elettrici e schiuma antincendio.
Come evitarli? Usa stoviglie in ferro, acciaio o ceramica . Assicurati che l'etichetta indichi che il prodotto è privo di PFOA e PFOS.
5. Composti organici volatili
Sono idrocarburi naturali o artificiali che si presentano allo stato gassoso a temperatura ambiente o che sono altamente volatili. I più comuni sono benzene, toluene, nitrobenzene, formaldeide, clorobenzene, xilene, acetone e tetracloroetilene o percloroetilene.
La maggior parte viene rilasciata nell'aria bruciando benzina, legno, carbone o gas naturale. Sono anche emessi da solventi, vernici, repellenti per le tarme e deodoranti per ambienti, tra gli altri prodotti.
Come evitarli?
- Evita tutti i tipi di prodotti che emettono un forte odore e che non puoi attribuire a una sostanza naturale.
- Prodotti incollati, mobili in compensato e altri articoli che utilizzano colle e lacche sono generalmente emettitori di questi composti .
- Scegli materiali naturali e semplici .
6. Benzofenone
È una sostanza cristallina bianca, insolubile in acqua e dall'odore di rose che funge da filtro per le radiazioni ultraviolette.
Si trova nelle creme solari con filtri . A volte è usato in profumi e saponi per evitare che la luce li degradi. Ed è anche aggiunto alla plastica per proteggere il prodotto contenuto dal sole.
Come evitarli? Usa creme solari naturali o ecologiche con filtri minerali.
7. Estannanos
Sono composti organometallici con legami di carbonio e stagno che sono tossici per gli insetti e uccidono i funghi.
Sono utilizzati nella produzione di articoli alimentari, tessili e cartacei, conservanti del legno e additivi nelle materie plastiche (PVC e poliuretano), nei siliconi, nelle vernici antimicotiche o negli impianti di refrigerazione . Si trovano spesso nella polvere domestica. Alcuni dei più utilizzati sono TBT e TPT (un fungicida e insetticida).
Come evitarli?
- Evita i prodotti con trattamenti "antifungini".
- Scegli materiali naturali non trattati e, se possibile, certificati biologici.
8. Specie reattive all'ossigeno
Sono inquinanti tra cui perossidi, superossidi e radicali idrossilici. Sono prodotti naturalmente dal metabolismo degli esseri viventi, ma vengono prodotti anche nei processi di combustione .
Fanno spesso parte dei fumi industriali .
Come evitarli?
- Evita le aree contaminate .
- Rafforza le tue difese ottenendo vitamine A (beta-carotene), C ed E, e antiossidanti presenti negli alimenti vegetali (tè verde, bacche, legumi, frutta …).
9. Butilidrossitoluene
È l'additivo E-321, un conservante alimentare ampiamente utilizzato . È una sostanza sintetica, derivata dal petrolio, che previene l'irrancidimento dei grassi. Di solito è accompagnato da un altro additivo, butilidrossianisolo (BHA, E-320).
È tra gli ingredienti di prodotti ultra lavorati come fritti e al forno . Anche in zuppe preparate, marzapane, puree e persino chewing gum. D'altra parte, può essere nei cosmetici e nei prodotti per l'igiene domestica .
Come evitarli?
- Evita gli alimenti trasformati .
- Scegli cibi biologici certificati.
10. PBDE
I composti polibromurati (PBDE) sono usati come ritardanti di fiamma. Oltre ad essere interferenti endocrini, sono stati associati ad alterazioni del sistema immunitario, del sangue e del fegato.
Copre componenti di dispositivi elettronici, inclusi elettrodomestici , materiali da costruzione, plastica, mobili, materassi, tessuti (tappeti …).
Come evitarli?
- In molte occasioni vengono utilizzati per obbligo legale. Per evitare il suo rilascio nell'ambiente, si consiglia di portare gli articoli che lo contengono ad impianti di riciclaggio (punti verdi o puliti).
- A casa devi ventilare quotidianamente, aspirare e rimuovere la polvere .
11. Organofosfati
Sono composti utilizzati principalmente nel controllo dei parassiti . La maggior parte degli insetticidi rientrano in questa categoria.
Contaminano gli alimenti prodotti in modo convenzionale e si trovano nella composizione di molti insetticidi domestici.
Come evitarli?
- Scegli cibo biologico.
- Usa mezzi naturali per controllare gli insetti.
12. Metalli pesanti
Mercurio, cadmio, arsenico o piombo al di fuori degli ecosistemi diventano inquinanti tossici .
Sono emessi nell'aria da camini industriali e inceneritori. Quindi cadono sui raccolti e contaminano l'acqua e il cibo .
Le fluorescenti compatte contengono mercurio.
Come evitarli?
- Evita i pesci grassi di grandi dimensioni (tonno o pesce spada) poiché accumulano alte dosi di mercurio nei loro tessuti. Dovrebbero essere evitati, soprattutto durante la gravidanza e l'allattamento.
- Preferisce i LED alle lampade fluorescenti e li porta a un punto verde dopo la loro vita utile.
