Libera la tua cucina dagli ormoni
Alcune plastiche contaminano il cibo con sostanze che hanno un effetto ormonale. Per distinguere il più dannoso, puoi rivolgerti al numero di riciclaggio.
Una delle principali fonti di interferenti endocrini , le sostanze che una volta penetrate nell'organismo possono alterare il funzionamento del nostro sistema ormonale, sono le plastiche. La cosa migliore, per la propria salute e per quella dell'ambiente, è evitare la plastica . Ma se dobbiamo usarli, guardare il numero del contenitore di plastica può guidarci sulla loro sicurezza:
● Il più sicuro: n ° 5. È in polipropilene o PP, l'unico consigliato dall'OMS. Viene utilizzato, ad esempio, in contenitori di gelato, yogurt o insalate, cannucce, sciroppi, tappi di bottiglia …
● Accettabile: # 2 o polietilene ad alta densità, HDPE o HDPE. È una plastica spessa e opaca, viene utilizzata principalmente in bottiglie di latte e succhi, sacchi della spazzatura e prodotti per la pulizia e l'igiene. In questa categoria avremmo anche il n. 4 (polietilene a bassa densità, LDPE). Viene utilizzato in sacchetti della spesa, sacchetti per alimenti congelati, bottiglie di plastica morbida e pellicola trasparente.
● Sotto sospetto: n ° 1 . È polietilene tereftalato, PET o PETE. È il più utilizzato, soprattutto come contenitore per acqua e bibite. Sebbene fosse considerato sicuro, alcuni studi lo collegano agli effetti estrogenici nelle persone.
● I più pericolosi: sono n ° 3 (polivinilcloruro o PVC), n ° 6 (polistirolo o PS) e n ° 7 (altri). Il PVC genera diossine, agenti cancerogeni e può contenere ftalati, che sono interferenti endocrini. Il polistirolo rilascia stirene negli alimenti, legato a disturbi riproduttivi. Il n. 7 include il policarbonato, in cui viene utilizzata la resina epossidica. Questa resina rilascia bisfenolo A, un altro noto interferente endocrino.
