Erba di grano: la clorofilla che si prende cura di te e ti purifica

Pelú Campos

Bere succo di erba di grano al mattino mantiene il corpo pulito e lavora a pieno regime. È così bello che lo prendi ogni giorno.

Il colore verde brillante e intenso dell'erba di grano rivela il suo segreto: l'elevatissimo contenuto di clorofilla , la sostanza che consente alle piante di assorbire l'energia solare e trasformarla in nutrienti.

Ovviamente nel corpo umano non può svolgere questa funzione, ma produce un effetto antiossidante e purificante che ha attirato l'attenzione di terapisti e consumatori di supercibi.

Le proprietà dell'erba di grano

Wheatgrass ha un meraviglioso alone di prodotto con proprietà incredibili. Quelli provati non sono pochi. Un piccolo studio condotto presso la New York University ha testato il suo effetto antinfiammatorio in pazienti con colite ulcerosa.

La formazione dei globuli rossi è una delle proprietà ad essa attribuite. Una ricerca pubblicata sulla rivista Indian Pediatrics ha rilevato che 100 ml di succo al giorno hanno aiutato i pazienti con una forma di anemia . Per rafforzare il suo effetto antianemico, dovrebbe essere assunto insieme alla vitamina C di un frutto o di una verdura cruda.

Le sue qualità disintossicanti sono state confermate in studi come quello condotto presso il Ramban Medical Center, del Technion Technical Institute (Israele), che ha dimostrato di ridurre la tossicità del trattamento chemioterapico.

La rinomata Mayo Clinic evidenzia anche il suo effetto disintossicante e lo considera adatto per migliorare l'immunità ed eliminare i batteri digestivi nocivi.

Effetti collaterali?

È un alimento sicuro, ma alcune persone reagiscono , soprattutto al succo fresco, con nausea, diarrea, mal di testa o sintomi allergici.

Questi fastidi sono generalmente temporanei e compaiono in persone non abituate a consumare foglie verdi. Per evitarli si consiglia di iniziare con un cucchiaio e di aumentare poco a poco. Può anche essere ridotto con acqua o altri succhi.