Patè di semi di girasole e barbabietola
Javier Medvedovsky
Questo patè è uno snack sano e colorato ideale da spalmare su cracker disidratati. Nutriente, facile da preparare e pronto in meno di 15 minuti!
Pronto in 3 passaggi e con solo 5 ingredienti molto facili da trovare, questo paté di pipa e barbabietola ti sorprenderà per il suo sapore e il suo colore. A base di barbabietola, con un buon apporto energetico e contenente betanina antitumorale , perfetta anche per combattere anemia e ipotensione.
ingredienti
- 200 gr di semi di girasole crudi e non salati
- 15 gr di barbabietola
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 60 ml di succo di limone
- 60 ml di tamari o salsa di soia
Preparazione
- Mettere a bagno i semi di girasole per 3-8 ore per attivarli.
- Grattugia le barbabietole su una grattugia.
- Mettere le barbabietole grattugiate, le pipe scolate e lavate, il succo di limone, la salsa tamari e il cumino nel bicchiere di un mixer e sbattere fino ad ottenere una crema.
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Javier Medvedovsky
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Limone
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Barbabietola
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Cumino
