Come pianificare e cucinare per tutta la settimana
Pianificare e preparare il pasto della settimana in anticipo può sembrare un compito arduo, ma è facile se sai come organizzarti e ha un sacco di vantaggi.
Se hai mille e una altre cose da fare prima di iniziare a cucinare, preparare il cibo può essere un vero peso.
Pianificare, preparare ricette esagerate e raccogliere e lavare i piatti può richiedere molto tempo, ma se ci concentriamo sulla creazione di una strategia per ricette "jolly" (facile da preparare, semplice e deliziosamente nutriente) Durante tutta la settimana, questo può semplificare notevolmente la nostra organizzazione ed evitare di prendere decisioni dell'ultimo minuto che possono creare più stress e perdite di tempo.
Cuocere in anticipo
Quando cuciniamo quantità extra di cibo ogni volta che andiamo in cucina, avremo degli avanzi, il che accelererà e accorcerà la preparazione dei pasti futuri.
Devi solo trovare uno spazio di tempo durante la settimana (circa 2 ore circa) in cui sei libero (possibilmente sarà domenica pomeriggio) e puoi dedicarlo a te stesso.
Fatelo soprattutto divertendovi , che non vi assumete alcun obbligo pesante. Cogli l'occasione per ascoltare il tuo podcast preferito o fare la preparazione insieme ai tuoi figli o ad un altro membro della famiglia mentre ti godi un gustoso frullato. Preparare un frullato durante la preparazione settimanale ti aiuterà anche a evitare di fare spuntini …
Perché cucinare per tutta la settimana?
Ti dico i miei 3 motivi principali.
1. Risparmia tempo
Con questo metodo, puoi cucinare solo una o due volte a settimana , invece che ogni giorno. Immagina quanto sarebbe comodo tornare a casa a mezzogiorno o la sera, stanchi o / e affamati e poter avere il cibo pronto in 5-10 minuti.
Un altro vantaggio è che andrai al supermercato solo una volta, al massimo due volte a settimana, invece di andare costantemente a comprare ciò di cui hai bisogno ogni giorno. Inoltre, se entri nel mercato con le idee chiare di quello che devi mettere nel carrello, risparmierai molto tempo, invece di girovagare per i corridoi distraendoti e acquistando cose inutili.
Infine, non dovrai strofinare pentole, padelle e padelle ogni notte, dovrai solo sciacquare i piatti e le posate.
2. Evita indecisioni e mal di testa
Ti risparmierai pensando ogni giorno a cosa puoi preparare da mangiare. La conversazione "Cosa vuoi mangiare?" Ti suona familiare. "Non lo so, cosa vuoi?" Questa conversazione in tondo non finisce mai, ci passiamo il denaro a vicenda e ritarda la cena.
Cucinare quantità extra e rispettare un programma ti farà risparmiare indecisione.
3. Una dieta più equilibrata
Avere un'organizzazione del menu ti farà seguire una disciplina nella tua dieta. Ti darà un'idea più chiara di tutto ciò che mangi e di quanto male smetti di mangiare.
Ti impedirà di ricorrere a mangiare qualcosa di precongelato o di acquistare qualche sciocchezza in un fast-food, il che può essere molto conveniente, sì, ma di solito sono preparati che abusano di sale, zuccheri, salse e oli vegetali.
Quando sai di avere già del cibo sano preparato in casa che ti aspetta … il rischio di cadere in tentazione sarà minore.
La chiave del successo
Sii consapevole che all'inizio ti ci vorrà un po 'di tempo per organizzarti , ma con la pratica vedrai che sarà molto pratico e troverai i piccoli accorgimenti che si adattano alle tue esigenze. Preparerai il cibo 2 volte a settimana o 2 volte al mese. L'organizzazione varierà anche a seconda che tu debba preparare il cibo solo per te o per i 4 o 5 membri della famiglia.
Imparerai quali cibi manterranno il loro sapore e la loro consistenza per 5-6 giorni in frigorifero e quali periranno il secondo giorno di preparazione.
Assicurati anche di avere spazio in frigo e congelatore per conservare gli avanzi, e sii strategico nella scelta dei tuoi menù per sfruttare gli stessi ingredienti per preparare piatti diversi senza essere ripetitivo.
