Vegan con non vegan: 6 chiavi per far regnare l'armonia
Quando una parte della coppia non consuma cibo di origine animale e l'altra lo fa, la convivenza quotidiana può diventare molto complicata.
Si dice spesso che gli opposti si attraggono . A volte, una delle persone che compongono una coppia decide di diventare vegana, per motivi etici, di salute o per qualsiasi altra ragione. È importante chiarire che continui a rispettare il tuo partner e le decisioni che prende, e che cambiare la sua dieta non significa che lo giudicherai costantemente o che lo ami di meno.
Vivere con i non vegani presenta sfide interessanti per la convivenza. La maggior parte trova una via di mezzo in cui tutti possono sentirsi facilmente a proprio agio, mentre altri trovano difficile adattarsi alle regole della convivenza.
Essere vegani non si limita al cibo , il movimento vegano è globale e interessa quasi tutti gli ambiti della vita (o quasi): cibo, abbigliamento, cosmetici, medicinali, tempo libero, automobili, prodotti della casa, dell'arredamento … Sono solo aspetti pratici, ma tutto questo, a poco a poco, forma una quotidianità all'interno della sua globalità e in coppia si condividono tutti quei piccoli dettagli che possono diventare rapidamente sazietà se non vengono percepiti in un modo stesso.
Il tuo partner mangia carne? Gestisci le differenze
Prima di tutto, la mia raccomandazione principale è di essere obiettivo. La dieta del tuo partner potrebbe già essere composta per più del 50% da piante.
Le nostre emozioni spesso possono sopraffare i nostri pensieri razionali. Una tattica è vedere la situazione attuale nel modo più chiaro possibile.
Prenditi qualche minuto con carta e penna e fai un elenco di tutti gli alimenti a base vegetale che il tuo partner mangia già come parte della loro normale rotazione del pasto: farina d'avena, pane tostato integrale, banane, uva, mele, pasta, verdure grigliate. , patate al forno, insalata, tè.
Ora fai un elenco di piatti che puoi condividere semplicemente rimuovendo la porzione di formaggio, panna o carne, come burrito di fagioli, riso con verdure (senza gamberi) o spaghetti con salsa di mare senza carne macinata in cui l'opzione vegana può aggiungere frutta essiccato o semi.
È sicuramente possibile sedersi insieme per mangiare alla stessa tavola senza passare molte ore in cucina. Voi due potete godervi delle candele, guardarvi negli occhi, bere quel vino, ma con una leggera variazione nei piatti di ciascuno.
Per una convivenza di successo, è necessario conservare le due opzioni di alimentazione e presentare argomenti sempre con rispetto quando viene dato l'argomento della conversazione.
1. "Non posso vivere senza carne"
È importante non essere troppo estremi nel proprio stile alimentare e rispettare i gusti del proprio partner. Quindi se stai cucinando una linguina vegetariana o un risotto ai funghi, puoi avere diverse carni surgelate e cuocerle separatamente con lo stesso sugo in porzione delle tue necessità.
Gamberi surgelati, tonno sott'olio o petti di pollo sono facili da preparare. Ti incoraggio a non diventare un "poliziotto vegano", sii flessibile e stabilisci le regole di conseguenza. Se diventi troppo rigido , il tuo partner sarà meno flessibile quando si tratta di acclimatarsi a una vita con meno carne.
2. “E le proteine e il calcio? Quello contiene solo carne e latte ".
Verdure, foglie verdi, noci, semi, legumi, alghe, ecc … hanno grandi quantità di proteine e calcio. Quando andate a fare la spesa insieme al supermercato fate attenzione e leggete le etichette degli alimenti per vedere insieme i fatti.
Inoltre, i latti vegetali fortificati di solito contengono una quantità di calcio simile al latte vaccino commerciale.
3. "Non potrò fare sport in buone condizioni, senza proteine non mi sentirò forte"
Una domanda molto comune che il tuo partner ti farà se pratichi spesso sport. Fagli sapere quanto sono vegani i grandi atleti d'élite attuali e che sempre di più si stanno unendo a lui grazie ai risultati molto positivi nei loro obiettivi e recuperi.
Uno dei più noti è Patrik Babounian, considerato l'uomo più forte in Germania, vegano dal 2011.
4. “E cosa mangio? Verdure bollite? "
Al giorno d'oggi il veganismo apre le porte a infinite ricette sane, deliziose e molto appetitose solo a guardarle. Ci sono molte alternative come sostituti di piatti con carne, pollo, là e latticini che puoi trovare nella loro versione a base vegetale e che a prima vista non puoi nemmeno dire. E il risultato una volta che vengono testati risulta essere più impressionante.
Un'attività da svolgere insieme è andare a provare ristoranti con opzioni vegane per mostrarvi le mille e una alternative nella cucina vegetale. Vedrai quanto velocemente cambia la definizione di seguire una dieta a base vegetale.
5. “Non mangio carne, ma mangio pollo, giusto? E il pesce? "
Questa è la domanda per eccellenza. Le persone tendono a non considerare cibi a base di carne come pollo o pesce (che è la carne del pesce).
È normale, dovrai affrontare e rispondere no centinaia e centinaia di volte. Imparerai anche modi nuovi e divertenti, padroneggerai l'ironia e forse guadagnerai una laurea nella bellissima arte della pazienza .
Probabilmente non è passato molto tempo da quando stavi mangiando anche la dieta standard di qualsiasi paese industrializzato. Pensa a cosa ti ha spinto ad apportare il cambiamento e condividilo con rispetto e sempre in modo educativo.
Aiutati con libri e documentari da guardare insieme. Consiglio "Forks over Knives", "What the Health", Cowspiracy "e" Plastic Ocean "per iniziare.
Abbi compassione per il tuo io più giovane che non aveva le informazioni che ora hai su una dieta completa a base vegetale. E abbi la stessa compassione per il tuo partner. Avere conversazioni armoniose e scoprire quali sono le preoccupazioni, le paure e le visioni del mondo che accompagnano la decisione di non unirsi a te in una dieta a base vegetale e alimentare.
Il cibo è una parte centrale di ciò che siamo, di come celebriamo e di come ci connettiamo con le nostre famiglie e la nostra storia etnica. Quindi ricorda che tutti abbiamo il nostro modo e il nostro tempo .
