Scoprono un freno al cancro nei broccoli
Claudina navarro
Uno studio verifica l'effetto antitumorale di uno dei composti dello zolfo presenti nelle crocifere come i broccoli.
I broccoli sono presenti da anni in tutte le liste di cibi antitumorali. Questo onore era dovuto al suo contenuto di composti di zolfo che avevano dimostrato di disattivare i composti cancerogeni nel colon.
Ma nei broccoli è stato appena scoperto un nuovo meccanismo antitumorale: una delle sue molecole è in grado di attivare l'espressione di un gene chiave per prevenire lo sviluppo di vari tipi di cancro.
Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Science ed è stato condotto da scienziati guidati dal dottor Pier Paolo Pandolfi, direttore del Cancer Research Institute del Beth Israel Deaconess Medical Center, associato alla Harvard University di Boston (Stati Uniti) .
L'indolo-3-carbinolo attiva un gene soppressore del cancro
I ricercatori hanno scoperto che un composto di zolfo trovato nei broccoli, l' indolo-3-carbinolo, è in grado di fermare la crescita del tumore negli animali da laboratorio con il gene WWP1, che li rende più inclini al cancro.
Questo composto si trova in altri alimenti della famiglia delle crocifere, come i cavoli di tutte le varietà, le rape o la senape.
In particolare, la sostanza naturale presente nei broccoli inibisce la produzione di un enzima (tramite WWP1) che a sua volta interrompe l'azione di soppressione del tumore di un altro gene, PTEN. Cioè, attraverso due passaggi, raggiunge l'espressione del gene antitumorale PTEN.
Un nuovo percorso di cura
Secondo Pandolfi, la scoperta non solo rivela le proprietà dei broccoli, ma apre anche una nuova strada per il trattamento del cancro. D'ora in poi si possono sviluppare molecole specifiche che agiscono sull'espressione genetica descritta.
L'autore principale dello studio, il dottor Yu-Ru Lee, chiarisce che non ci si può aspettare un effetto terapeutico diretto dal consumo di broccoli, poiché sarebbe necessario mangiare 3 kg di cavoletti di Bruxelles crudi al giorno per produrre un beneficio osservabile sul cancro. Per questo motivo verrà ora studiato l' uso terapeutico della molecola isolata di indolo-3-carbinolo (che si trova nella fornitura di integratori alimentari). E proveranno anche a sviluppare un'altra molecola simile con lo stesso effetto ma ancora più potente.
Riferimento:
- Pier Paolo Pandolfi et al. Riattivazione del soppressore tumorale PTEN per il trattamento del cancro attraverso l'inibizione di una via inibitoria MYC-WWP1. Scienza.
