Come prevenire il gas in una dieta vegetariana
È molto normale che quando si effettua il cambio di dieta ci siano degli squilibri nell'apparato digerente come flatulenza o gonfiore, soprattutto questo è dovuto all'aumento dell'assunzione di fibre.
La cosa più comune quando si effettua la modifica è il miglioramento generale della salute , si regola il transito intestinale, è più efficiente l'eliminazione delle tossine dall'organismo e in generale si recupera l'energia, sintomi molto positivi che più che compensano il disagio che può provocare aumento dell'assunzione di fibre.
È vero che non tutti hanno un passaggio facile, a seconda dello stato di salute del proprio apparato digerente e considerando le proprie precedenti abitudini alimentari, il passaggio a una dieta più ricca di legumi, cereali integrali, più frutta e verdura, può supponiamo una svolta di 180 gradi e di conseguenza produca un piccolo shock al tuo corpo .
In una dieta standard, la fibra media consumata è compresa tra 15-20gr, quando si passa ad una dieta a base di ingredienti integrali e di origine vegetale, si può parlare di un consumo di circa 70 grammi o più al giorno.
Perché produci gas con una dieta vegetariana?
La fibra è cibo per la nostra flora intestinale, i batteri che creano la simbiosi (una relazione vincente) nel nostro intestino. Per dirla in modo molto semplice, quando si apporta il cambiamento nella dieta, si potrebbe non avere la quantità o il tipo ottimale di batteri per il nuovo stile di dieta, ei batteri che abbiamo in quel momento e che aiutano a fermentare la fibra possono che producono più gas di quanto è abituato il tuo sistema gastrointestinale.
Ciò si traduce in gonfiore, disagio e gas . Questa situazione migliora in quanto anche la flora batterica cambia a causa dei nuovi alimenti che introduci nei tuoi piatti. Questo adattamento può richiedere 2-4 settimane , anche se questo tempo è molto variabile a seconda di ogni persona.
Come ridurre il gas
Sebbene siano necessari ulteriori studi sull'argomento, in molte occasioni l'ho trovato molto utile nei clienti con disturbi di gonfiore dovuti a un drastico cambiamento nella dieta, è l' uso di probiotici ed enzimi digestivi temporaneamente, per uno o due mesi. Questo potrebbe essere un aiuto all'adattamento della nuova flora batterica, ei risultati visti fino ad oggi con tutte le persone con cui ho lavorato sono stati positivi.
Alcune persone possono avere un'intolleranza a determinati ingredienti vegetali come legumi o verdure crude e si manifesta con gonfiore e flatulenza che non migliorano nel tempo. Questa situazione è meno comune di quanto pensi, ma se è il tuo caso dovresti evitare questi cibi il più possibile. Anche così, ti consiglio di continuare a cercare di integrarli con cura nella tua dieta, quando sei più abituato a consumare più fibre.
Una cosa da evitare, in caso di disturbi digestivi, sono i cibi fritti , che per quanto vegetali siano, la loro tecnica di cottura non li rende troppo amichevoli per la salute intestinale. Evitali.
Ci sono molte ragioni per cui potresti soffrire di gonfiore o gas , ea volte vale la pena discuterne con il tuo medico di famiglia se il disagio persiste.
Ci sono alcuni farmaci che hanno effetti collaterali e causano squilibri gastrointestinali che possono essere influenzati da un cambiamento nella dieta. Ci sono anche alcune condizioni mediche che possono causare gonfiore come la sindrome dell'intestino irritabile, il morbo di Crohn, la colite ulcerosa, il cancro del colon o il cancro alle ovaie.
Ad ogni modo, ci sono molte altre cause benigne che causano questo gonfiore e disagio e contro di esso puoi:
- Prepara pasti con porzioni più piccole.
- Mangia più lentamente. Se mastichi troppo velocemente potresti inghiottire molta aria.
- Elimina le bevande gassate come la cola o l'alcol.
