Quante volte al giorno dovresti mangiare per accelerare il tuo metabolismo
Se vuoi bruciare i grassi più velocemente, probabilmente ti sono stati consigliati diversi trucchi per accelerare il tuo metabolismo. Questo è ciò che la scienza dice al riguardo.
Non tutti sanno cos'è il metabolismo, ma tutti vogliono accelerarlo in qualche modo per bruciare più grassi … Giusto? Prima di sapere se è vero e se il digiuno o la disintossicazione possono effettivamente rallentare il metabolismo, iniziamo spiegando che cos'è il metabolismo e come funziona.
Il metabolismo sono tutte reazioni chimiche che avvengono nell'organismo per svolgere tutte le nostre funzioni; è un processo mediante il quale alcune sostanze chimiche vengono scomposte e altre si formano.
Ci sono due processi chimici del metabolismo che funzionano simultaneamente e questi sono l'anabolismo e il catabolismo.
- L'anabolismo si riferisce alle reazioni chimiche che si verificano quando il corpo prende semplici molecole e le usa per costruire nuove sostanze.
- Il catabolismo è quando il corpo rompe sostanze chimiche complesse in sostanze o molecole più semplici e quindi può formare altre sostanze.
Le persone normalmente parlano di metabolismo come se fosse solo quanto velocemente o lentamente bruci le calorie che mangi, ma questo va molto oltre. Questo "tipo" di metabolismo è ciò a cui ci riferiamo per tasso metabolico a riposo (RMR) e questo è uguale alle calorie che si consumano esistenti (cioè non include alcun tipo di attività fisica, è solo l'energia necessaria per svolgere funzioni vitali).
La TMR dipende da fattori come la genetica e la massa muscolare che hai. Ci sono persone che ritengono che consumare più pasti al giorno acceleri il metabolismo. Questa idea nasce perché quando mangi spendi energia per poter digerire e scomporre il cibo in tutti i suoi componenti - questo è chiamato effetto termogenico del cibo (ETA) -. Tuttavia, sebbene ciò abbia senso, non è stato dimostrato che mangiare più pasti al giorno influisca sul metabolismo.
Esistono studi pubblicati su importanti riviste scientifiche (come il British Journal of Nutrition) dove è stato dimostrato che la frequenza dei pasti al giorno non influisce sul peso corporeo delle persone, l'unica cosa che influisce è il tipo e la quantità di cibo consumato.
C'è anche la convinzione che il digiuno estremo o la disintossicazione rallenti il metabolismo, ma così come la frequenza dei pasti non ha mostrato cambiamenti nella TMR, nemmeno il digiuno. Infatti, uno studio del 2005 pubblicato su una delle più importanti riviste scientifiche degli Stati Uniti, The American Journal of Clinical Nutrition, ha rilevato che il digiuno a giorni alterni (un giorno si mangia e l'altro no e così via) potrebbe aumentare l'ossidazione di grasso favorendo una diminuzione del peso corporeo.
L'unica cosa realmente dimostrata per accelerare il metabolismo è l'aumento della massa muscolare . Questo perché il muscolo è un tessuto attivo che ha bisogno di energia per svolgere le sue funzioni, quindi più ne hai, più energia ha bisogno il tuo corpo, quindi il tasso metabolico a riposo aumenta .
Per aumentare la massa muscolare è importante consumare una quantità adeguata e sufficiente di cibo e, se questi provengono da fonti naturali e integrali come quelle consigliate dalla filosofia Eat Clean, il corpo potrà trarne meglio vantaggio. Soprattutto, consiglio cibi naturali e integrali perché contengono un adeguato equilibrio di carboidrati, proteine e grassi.
Allora … quante volte al giorno devi mangiare?
Esistono diversi criteri che stabiliscono le linee guida sui pasti da consumare al giorno. Alcuni suggeriscono di consumare 3 pasti principali e due piccoli spuntini al giorno, altri promuovono solo il consumo dei 3 pasti principali senza mangiare fuori dai pasti, altri raccomandano il digiuno intermittente, ecc. Quale ascoltiamo? Dipende…
Molti nutrizionisti raccomandano i 3 pasti principali e i 2 spuntini , perché è stato riscontrato che è più facile per le persone controllare le porzioni se non arrivano al pasto successivo molto affamati.
È stato anche osservato che alcune persone con gastrite traggono beneficio quando mangiano circa ogni 4 ore. Tuttavia, queste regole non si applicano a tutte le persone, quindi non possiamo prenderle come una regola per tutti.
La filosofia ayurvedica afferma che dovremmo mangiare solo quando c'è il sole, poiché questo è collegato alla nostra digestione, e suggerisce di fare tre pasti al giorno in orari specifici a seconda della stagione dell'anno in cui ci troviamo.
Ogni persona è unica e diversa e ogni giorno può variare notevolmente per lo stesso individuo. Pertanto, è importante ascoltare il nostro corpo e provare a mangiare solo quando abbiamo fame.
occhio! Se sei una persona molto distratta o con poca struttura nella tua vita, potrebbe essere necessario stabilire orari specifici per mangiare o aumentare il tuo livello di coscienza per poter ascoltare correttamente il tuo corpo.
Bibliografia
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