Resiste all'attacco di virus con rosa canina
Claudina navarro
I frutti della rosa selvatica sono pillole di vitamina C, che rinforza le difese. I petali e le foglie dei fiori hanno anche proprietà terapeutiche. Approfittane!
La rosa canina è una bacca europea incredibilmente ricca di vitamina C e altri composti antiossidanti che aumentano la resistenza del corpo agli attacchi di virus e batteri patogeni.
I maggiori benefici si ottengono consumando la rosa canina fresca durante l'autunno. Non li troverete al mercato, ma nelle gite, in quanto è il frutto rosso-arancio (viola scuro e addirittura nero in alcune varietà) della rosa canina (Rosa canina).
Uno dei frutti più ricchi di vitamina C esistenti
La concentrazione di vitamina C in questo frutto è molto alta. 100 grammi di polpa contengono circa 1.250 mg di vitamina C. Di conseguenza, con soli 10 grammi si ottiene più del necessario in un giorno (da 60 a 100 mg).
Contiene inoltre licopene, un carotene antiossidante con proprietà antinfiammatorie e antitumorali che protegge soprattutto vescica e prostata.
È così che viene estratta la polpa della rosa canina
I frutti risaltano come punti di colore tra i rami della pianta che ha perso tutte le foglie. Per mangiarli devi tenerli all'estremità del peduncolo e succhiare la polpa attraverso il foro all'altra estremità.
Questa polpa è dolce come una marmellata . Bisogna fare attenzione a lasciare i semi all'interno del frutto, che sono molto duri e possono irritare la gola.
Un'altra opzione è tagliare la frutta a metà e separare la polpa ei semi.
Questa polpa può essere usata come condimento per l'insalata. Se il frutto non è completamente maturo, la polpa può essere mescolata in parti uguali con zucchero di cocco o miele.
Come usare i suoi frutti, petali e foglie per scopi medicinali
La medicina naturale lo utilizza per prevenire le infezioni delle vie urinarie e nei casi di vertigini ed emicrania. Sotto forma di sciroppo, è indicato nell'anemia, poiché favorisce l'assorbimento del ferro.
Oltre ai frutti si possono utilizzare i petali dei fiori, che vengono essiccati all'aria e conservati per essere utilizzati tutto l'anno come decorazione di insalate e dolci.
Con i petali si possono anche fare degli infusi per lenire il mal di gola (1 cucchiaino per tazza). Ha anche proprietà calmanti e, applicato sulla pelle, è un tonico, particolarmente indicato per le persone con pelle grassa e acneica.
Le foglie hanno anche applicazioni medicinali. Sono efficaci contro la diarrea, grazie al loro alto contenuto di tannino, il che giustifica che in alcuni luoghi della Spagna la pianta si chiama "tapaculo".
