Guida per prevenire l'osteoporosi e godere di ossa forti

Guida per prevenire l'osteoporosi e godere di ossa forti

Pablo Saz

Conosciuta come una malattia silenziosa, è difficile da trattare quando si verifica.

L' osteoporosi , che significa "osso poroso", è caratterizzata dalla diminuzione della formazione di nuove cellule della matrice ossea e dall'aumento del loro riassorbimento del calcio, passando ad altre parti del corpo. Di conseguenza, la densità dell'osso diminuisce.

Alcuni dicono che non sia propriamente una malattia, ma una tendenza per chi mangia male , si muove poco e sta difficilmente all'aperto. È anche causato da uno stile di vita sedentario o da una mobilità ridotta .

Molti di questi sintomi, prima o poi, tendono ad apparire naturalmente nella maggior parte delle persone anziane . Ecco perché è possibile ripensare se si tratta davvero di una malattia o piuttosto di un processo di usura naturale.

A volte, per dimostrare questa relatività, dico ai miei pazienti che l'osso è l'ultima cosa persa dal corpo e che ci sono resti scheletrici di individui vissuti più di un milione di anni fa ad Atapuerca. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) , il 30% delle donne e l'8,3% degli uomini sopra i 50 anni hanno l'osteoporosi e si stima che dopo questa età una donna su tre e una su ciascuna dodici uomini sperimenteranno fratture osteoporotiche.

L'approccio della medicina olistica alla prevenzione e al trattamento dell'osteoporosi non risiede esclusivamente sulla densitometria medica o sui test di somministrazione di farmaci. L'enfasi è sull'esercizio fisico, sul corretto assorbimento di calcio e altri minerali, sulla nutrizione e sullo stile di vita.

Nessun dolore o sintomi

A volte l'osteoporosi può svilupparsi senza sintomi o dolore, come se fosse una malattia che non esiste e di cui nessuno si lamenta, e non compare finché le ossa non sono così deboli che un urto o una caduta provoca una frattura o un collasso di una vertebra.

Ma sebbene possa essere una patologia asintomatica, mostra anche segni:

• Dolore diffuso, generalmente dorsale o lombare.
• Mal di schiena cronico intermittente che può essere correlato a fratture microscopiche nelle vertebre.
• Deformazioni della colonna vertebrale con lordosi dorsale oltre a cifosi e che possono portare a difficoltà respiratorie, difficoltà a deglutire e una postura curva o arcuata.
• Progressiva diminuzione della statura , tra 3 e 12 cm, dovuta alla regressione ossea. All'inizio tende ad essere più pronunciato e poi si stabilizza.

Prendersi cura delle ossa in menopausa

Durante la menopausa, i livelli di estrogeni diminuiscono e le ossa diventano leggere e fragili.

La prevenzione è lo strumento più efficace per combattere l'osteoporosi. La densitometria è una tecnica diagnostica indolore per misurare la quantità di minerale osseo. Si consiglia di eseguirlo ogni due anni per monitorare la salute delle ossa.

L' ipriflavone è derivato da fitoestrogeni isoflavoni ad alta efficienza per mantenere la densità ossea e fermare l'osteoporosi.

Gli isoflavoni sono un'alternativa alla terapia ormonale sostitutiva perché hanno una struttura simile all'ormone femminile estrogeno e possono verificarsi in caso di diminuzione della menopausia.Si trovano nella soia e nel trifoglio rosso, nei cereali e nelle verdure.

Esistono piante con proprietà estrogeniche che compensano la perdita di estrogeni e altre che aiutano il migliore assorbimento del calcio:

• L'equiseto (Equisetum arvense) aiuta a recuperare le carenze di silicio causate dalle perdite di estrogeni . Il suo decotto viene preparato con un cucchiaio di pianta essiccata per ogni tazza d'acqua.
• La Galeopsis (Galeopsis tetrahit) è ricca di silicio, si assume in infusione con 10 g di pianta essiccata per litro d'acqua.
• Portulaca (Portulaga oleracea). Abbondante di calcio e magnesio e un buon apporto di omega 3 e magnesio. Viene aggiunto alle insalate.
• Amaranto (Amaranthus). Simile alla quinoa e ricca di calcio, si consuma bollita.

Omeopatia

I rimedi che aiutano la secrezione naturale degli estrogeni sono Folliculinum 5 CH e FSH 30 CH, Calcarea Phosphorica 7 CH omega e Silicea 15 CH.

L'esercizio fisico, il miglior alleato

Studi scientifici dimostrano che il tessuto osseo si adatta ai carichi ad esso applicati: ne modificano la massa e la distribuzione, poiché per resistere alla pressione l'osso rinforza la propria struttura calcificandosi maggiormente. Quando il carico abituale aumenta, il tessuto osseo aumenta ; quando diminuisce, si verifica l'osteoporosi.

Alcuni studi, utilizzando esercizi combinati di resistenza e tolleranza, hanno mostrato aumenti significativi della massa ossea. Per questo motivo, l'esercizio fisico è uno dei fattori che fornisce i maggiori benefici al sistema scheletrico , dal momento che regola il metabolismo del calcio, aiuta a mantenere la densità ossea e il tono muscolare, e riduce le lesioni dovute a cadute nazionali.

Le persone che esercitano regolarmente il proprio corpo, senza la necessità di faticosi programmi di allenamento, anche se solo con gesti articolari come il tai chi o il gioco di ruolo , contribuiscono alla conservazione delle ossa e alla riduzione delle fratture .

Un programma di esercizi per l'osteoporosi deve includere attività di resistenza (camminata, nuoto, tennis…), equilibrio (tai chi o yoga), stretching e flessibilità (ballo liscio, elastici…).

Calcio e magnesio, una questione di equilibrio

Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo umano. In un adulto di peso medio può raggiungere un chilo di peso. È praticamente depositato nelle ossa e nei denti. Quando la concentrazione di calcio nel sangue diminuisce , perché poco viene ingerito con la dieta o viene eliminato eccessivamente con le urine, il metabolismo, per continuare a funzionare normalmente, va nel grande magazzino che è il sistema scheletrico (ossa) dove si trova mantengono il 99% delle riserve di calcio inattive.

Se questa situazione viene mantenuta per lungo tempo e calcio non è ben amministrato, l'osteoporosi tende a sviluppare . Una dieta sana per le ossa dovrebbe includere circa la metà di magnesio rispetto al calcio. Per assimilare e fissare il calcio nelle ossa, il ruolo del magnesio, che si trova principalmente negli alimenti vegetali, è essenziale.

Senza la presenza di questo minerale, il corpo non può assorbirlo o produrre calcitonina , l'ormone che la trasporta dal sangue alle ossa. Il magnesio migliora anche l'assorbimento della vitamina D, essenziale per regolare l'assorbimento di calcio e fosforo e la mineralizzazione ossea. Viene catturato dal cibo o attraverso l'esposizione al sole.

In inverno bastano 10 minuti di sole al giorno per sintetizzarlo. Per quanto riguarda la vitamina C, aumenta l'assorbimento del calcio del 100% ed è un cofattore necessario per la sintesi del collagene, vitale per le articolazioni. Anche l'equilibrio tra calcio e altri minerali come fosforo, silicio o fluoro è importante. Una dieta troppo ricca di fosforo rallenta l'assorbimento del calcio.

Dieta acidificante

Le diete carenti di frutta e verdura e ricche di proteine ​​animali provocano un'escrezione di calcio nelle urine , che riduce la massa ossea. Questo perché l'acidosi alimentare derivante dall'abuso di proteine ​​animali sottrae calcio alle ossa per bilanciare il pH del sangue.

Uno dei primi ad osservarlo fu Colin Campbell (si veda il suo famoso libro "The Study of China", ed. Sirio). Si consiglia di seguire una dieta non acidificante con un consumo minimo di proteine ​​animali. Le diete che prevengono l'acidosi sono abbondanti in verdura, frutta e cereali integrali (riso integrale, farina d'avena e miglio).

Questi alimenti e altri ricchi di calcio come crescione, cavolo riccio, semi di papavero, sesamo, bietola, spinaci, alghe wakame, soia, avocado o tofu garantiscono la salute delle ossa. È fondamentale non dimenticare la varietà e la quantità di porzioni di legumi, frutta e verdura.

L'obiettivo è consumare almeno nove porzioni al giorno. Anche gli elementi negativi che influiscono sulla salute delle ossa devono essere neutralizzati. Si consiglia di ridurre al minimo il consumo di cibi raffinati , alcol, caffeina, zucchero e sale, nonché moderare il consumo di bibite analcoliche. Il gas carbonico genera acidità, che il corpo neutralizza con le sue riserve alcaline, in particolare potassio e calcio.

Dovrebbero essere evitati anche gli additivi chimici con fosfati (E442, E450 e E338 a E343), che sono abbondanti in salumi, patatine fritte, ecc. Gli ossalati delle verdure come gli spinaci si legano al calcio e ne impediscono l'assorbimento, così come i tannini che intrappolano i minerali, come il calcio, e non ne permettono la corretta assimilazione. Per questo motivo, il consumo di fibre dovrebbe essere moderato , poiché i suoi fitati legano il calcio.

Il mito del caseificio

Il latte è spesso citato come fonte di calcio e quindi ci si può aspettare che riduca la perdita ossea da osteoporosi e fratture o fessure ossee. Sebbene sembri una grande ironia, i latticini possono interferire con una buona assimilazione degli ioni calcio , sia a livello cellulare che intestinale.

La ricerca "Harvard Nurses Study" ha dimostrato che un maggiore consumo di latticini da parte degli infermieri non ha esercitato una notevole utilità sulla salute delle loro ossa. Anche altri studi clinici documentano lo stesso.

Cause che favoriscono l'osteoporosi

1. Genetica ed ereditarietà

L'osteoporosi è più comune nelle persone che hanno una storia familiare . Uno stile di vita e una dieta sani sono importanti per evitarne la comparsa in tenera età.

2. Età e razza

Una volta raggiunta la massima ossificazione (20-25 anni), la massa ossea inizia a diminuire. Quando raggiunge la maturità e dopo 50 anni, le ossa diventano più sottili. Alcuni studi dimostrano che le donne caucasiche, bionde e asiatiche hanno maggiori probabilità di contrarre l'osteoporosi rispetto a quelle di colore, con una maggiore densità ossea.

3. Peso, altezza e struttura ossea

In generale, le donne basse , magre e leggermente muscolose sono più inclini all'osteoporosi perché producono meno estrogeni rispetto alle donne più spesse e forti. Anche gli uomini bassi sono più suscettibili.

4. Caffeina

La caffeina esercita un effetto diuretico e aumenta l'escrezione urinaria di calcio. Questo effetto della caffeina può essere lieve se non si consumano più di 400 mg al giorno e se la dieta fornisce abbastanza calcio (circa 800 mg / giorno). Una tazza di caffè fornisce circa 150 mg di caffeina.

L'alcol in dosi eccessive è negativo e il tabacco ostacola l'assorbimento digestivo del calcio.

5. Poco potassio e sale in eccesso

Lo squilibrio nell'assunzione di sodio e potassio nella dieta occidentale è elevato e può aumentare l'escrezione urinaria di calcio fino al 30% . La dieta dei nostri antenati era ricca di potassio e molto povera di sodio.

La dieta moderna, al contrario, è ricca di sodio e povera di potassio. Si raccomanda un'assunzione di potassio: sodio di 5: 1. una dieta ricca di frutta e verdura e povera di alimenti trasformati e proteine ​​animali ha un rapporto compreso tra 5: 1 e 100: 1.