Il carciofo è un alimento che da tempo regna nella cucina sana, ecco perché oggi vedremo bene quali sono i suoi principali benefici.
Cos'è il carciofo ea cosa serve?
Il carciofo è il frutto di una pianta nota come carciofo, dalla pianta Cynara scolymus, ed è anche conosciuto come carciofo in varie regioni. Proviene dal nord del continente africano e successivamente si è diffuso nel Mediterraneo e da lì nel resto del mondo.
Questo alimento viene prodotto due volte l'anno, sempre al di fuori delle stagioni invernali, in quanto proviene da zone temperate ma calde.
La sua semina nel mondo è grazie agli incroci genetici con altre specie, che ne hanno confinato caratteristiche davvero straordinarie.
A cosa sono dovuti i vantaggi straordinari?
I benefici del carciofo sono dovuti alla sua composizione varia ma molto completa, in quanto possiede diverse molecole molto importanti per il nostro organismo.
Ecco perché conoscere tutta la sua conformazione permetterà di ampliare il panorama, di conoscerne ancora di più tutti i benefici.
Proprietà del carciofo
La proprietà del carciofo è composta da vari nutrienti, di cui possiamo evidenziare la vitamina A, diverse vitamine del complesso delle vitamine B (B1, B2, B3, B5 e B6), e la vitamina E, ma in termini di queste Quello che spicca di più è l'acido folico o vitamina B9, di cui contiene il 22% della quantità giornaliera raccomandata per un adulto ogni 100 grammi di cibo, vitamina C, di cui contiene anche buone dosi e vitamina K.
È anche una buona fonte di manganese, magnesio e fosforo e, in misura minore, potassio, ferro, calcio e zinco.
Altri nutrienti che troviamo nelle proprietà del carciofo sono: inulina, cinarina, flavonoidi, luteolina e principi amari, tra gli altri.
Benefici del carciofo
I benefici che il carciofo ha per la salute dell'organismo sono molto vari, quindi, permette alle persone di mantenere il benessere sotto tutti gli aspetti.
Grazie alla sua ricca composizione molecolare, conferisce poteri per combattere le seguenti condizioni:
Aiuta con i disturbi digestivi
Il carciofo è un frutto che ha una partecipazione molto benefica all'apparato digerente.
Ecco perché molti gastroenterologi ne consigliano il consumo per il trattamento di molti disturbi gastrointestinali.
Principalmente, per il suo alto contenuto di fibre, favorisce il transito intestinale e combatte la stitichezza.
Stimola anche l'appetito, ideale per le persone che soffrono di disturbi alimentari o per le persone con perdita di appetito a causa di alcune cure.
Carciofo per dimagrire, bruciagrassi naturale
Il carciofo è un ottimo purificatore dell'organismo, in quanto aiuta ad eliminare molte delle tossine che consumiamo o assorbiamo.
Inoltre, agisce nel corpo eliminando il cosiddetto colesterolo cattivo, naturalmente, per mantenere l'omeostasi del corpo ed è in grado di eliminare i trigliceridi che influenzano direttamente, tra le altre cose, il corretto funzionamento del sangue.
Questo è importante per una migliore salute del cuore e per promuovere la perdita di peso.
Un rimedio completo per il nostro fegato
È uno dei migliori benefici che il carciofo ha per la salute, in quanto agisce efficacemente per combattere numerose malattie del fegato, siano esse danni o alterazioni del suo funzionamento.
Allo stesso tempo, aiuta a migliorare il metabolismo del fegato da parte dei farmaci e favorisce la rigenerazione dell'organo, oltre a contribuire a ridurre le allergie causate dal cibo.
Le persone con epatite e cirrosi dovrebbero consumare il carciofo grazie ai benefici che apporta e perché previene anche la comparsa di calcoli biliari.
Un ottimo diuretico naturale
Grazie al suo alto contenuto di acqua, il carciofo diventa un ottimo promotore della diuresi.
Ideale per combattere numerose condizioni del corpo in generale, poiché la diuresi è un meccanismo di omeostasi.
Essendo un diuretico, è importante:
- Riduci l'edema
- Perdere peso
- Elimina la ritenzione di liquidi
- Controlla la pressione sanguigna
- Migliora la funzione renale
- Riduce notevolmente la possibilità di calcoli renali
Benefici dell'inulina per i diabetici
L'inulina è un tipo di zucchero che, una volta elaborato dall'organismo, si trasforma in fruttosio.
Ecco perché la sua raccomandazione è completamente raccomandata per le persone che soffrono di diabete.
Inoltre, diventa un piatto dolce, con molte proprietà, eliminando in queste persone i sentimenti e le voglie di cose dolci.
Quindi prova l'inulina per i suoi incredibili effetti sulla salute e sul diabete!
Effetti sulla salute cardiovascolare
Il carciofo ha importanti benefici per la salute in generale, quindi il sistema cardiovascolare non può essere un'eccezione.
Questo prodotto migliora la circolazione, rimuove le tossine dal sangue e previene diversi disturbi a questo livello.
Ecco perché è ideale per il trattamento di numerose condizioni come le seguenti:
- Infarti del miocardio
- Problemi coronarici
- Malattie vascolari
- Prevenzione dell'arteriosclerosi
- Rimuove l'urea dal sangue
- Evita la formazione di trombi
Modi per usare il carciofo
I carciofi sono i fiori dei carciofi, quindi è un alimento comune come tutti gli altri.
Sono quindi tanti i piatti che si possono creare utilizzando questo alimento succulento e benefico come base.
Nella medicina naturale, sia il fiore che le foglie della pianta vengono utilizzati in vari modi.
Tè ai carciofi: a cosa serve?
Con le foglie di questa pianta si possono preparare infusi, da consumare principalmente a stomaco vuoto.
In questo modo si ottengono tutti i benefici del carciofo per la salute generale.
Il tè al carciofo viene utilizzato principalmente per migliorare la salute del fegato, ma è anche un ottimo diuretico e disintossicante.
Capsule di carciofi
Esistono in commercio capsule di carciofo, che permettono di ottenere le loro proprietà concentrate in una pillola.
La dose raccomandata è di 1 capsula dopo ogni pasto, cioè tre volte al giorno.
Non dovresti mai superare le 10 capsule al giorno perché potrebbero essere dannose per la salute.
Tintura
A partire dall'estratto di questa pianta si ottengono favolose tinture, da utilizzare in diversi modi. Uno di loro è in infusi.
In cucina
Il carciofo è un ricco apporto culinario, quindi potete utilizzarlo in diversi modi, anche se solitamente è cotto a vapore, ma può anche essere lessato o saltato in padella.
Controindicazioni del carciofo
Questo cibo è estremamente sicuro da consumare. Pertanto, non sono noti effetti collaterali o avversi reali.
Tuttavia, possono comparire quando il loro consumo è abusato o vengono ingerite alte dosi di capsule o compresse.
Anche se in compresse il carciofo può avere controindicazioni nei seguenti casi:
- Donne in menopausa
- Donne che allattano
- Bambini sotto i 7 anni
- Persone che soffrono di problemi biliari
Le persone che soffrono di problemi al colon e non possono consumare fibre dovrebbero fare attenzione con il cibo, in quanto potrebbe causare effetti collaterali indesiderati.
A parte queste possibili controindicazioni, il carciofo è un alimento che, grazie alle sue proprietà, fornisce meravigliosi benefici per la salute. Non fa ancora parte della tua dieta? Che cosa state aspettando?
