Le bevande calde sono più salutari: evita gli estremi
Dr. Qi Li Lin
Né molto fredda né molto calda, ti spiegheremo qual è la temperatura appropriata dell'acqua e dei liquidi che introduci nel tuo corpo!
Come afferma un proverbio cinese, "l'acqua può trasportare una nave, ma può anche farla affondare". Allo stesso modo, un bicchiere d'acqua può essere molto salutare o può ostacolare il funzionamento del corpo. La differenza potrebbe essere nella temperatura.
In piena estate il sole sembra schiacciarti e il sudore ti cola sulla fronte mentre torni a casa. La prima cosa che devi fare è prendere una bottiglia di acqua molto fredda dal frigorifero. Lo apri e lasci che il suo contenuto ti scivoli in gola … Che sensazione!
Tuttavia, l' acqua ghiacciata è meno efficace nell'idratare dell'acqua calda o addirittura calda e in alcuni casi può essere dannosa per la salute.
Perché è meglio bere acqua calda che fredda
L'acqua potabile è fondamentale per la salute e per ottenerne i maggiori benefici è necessario, secondo l'antica medicina tradizionale cinese, che si scelga la giusta temperatura e quantità per il corpo , tenendo conto della fase di vita e delle condizioni di ogni persona.
Bere acqua calda o tè spinge il flusso sanguigno alla superficie del corpo e rilassa le ghiandole sudoripare, mentre apre i pori della pelle. Così, sudando, il corpo si raffredda e riesce ad abbassare la sua temperatura.
D'altra parte, se beviamo molta acqua molto fredda, i vasi sanguigni si restringono completamente, dalla bocca allo stomaco. Il corpo affronta un improvviso calo di temperatura e dovrà lavorare per recuperarlo, il che implica un elevato dispendio di riserve energetiche.
Pertanto, bere ripetutamente acqua fredda provoca un calo significativo del chi dell'apparato digerente e, a poco a poco, del chi vitale generale.
Questo spiega perché il consumo di acqua calda o leggermente calda è consigliato a bambini, donne incinte o persone con carenza di yang .
Ciò è particolarmente vero per le persone che soffrono di insufficienza dello yang milza-stomaco, responsabile della funzione digestiva. Il consumo di acqua fredda in modo tempestivo non sarà dannoso, ma se è abituale danneggia l'organismo.
Si raccomanda inoltre di bere acqua calda ai malati di cancro dopo la forte lotta del loro sistema di difesa (wei chi) contro le cellule maligne.
Seguire queste raccomandazioni ci permetterà di sfruttare tutti i benefici che l'acqua offre.
Né troppo fredda né troppo calda: la temperatura ideale dell'acqua potabile
Un bicchiere d'acqua può essere molto salutare o può ostacolare il funzionamento del corpo. La differenza è nella temperatura.
Più ci si avvicina alla temperatura corporea (37 ° C), meglio è. Tuttavia, i giovani uomini che sono in piena crescita, che sono energeticamente molto yang, potrebbero bere l'acqua vicino ai 10 ° C.
In generale, l'acqua a bassa temperatura è vasocostrittore e agisce direttamente sui vasi sanguigni della bocca, dell'esofago e dello stomaco … D'altra parte, l'acqua a temperatura molto elevata è vasodilatatrice. In entrambi i casi, temperature estreme possono rendere difficile la digestione . È preferibile prenderlo caldo.
Come la temperatura dell'acqua influenza gli organi
Gli organi che più apprezzano il consumo di acqua calda sono i reni, il cuore, lo stomaco, il cervello …
In generale, tutti gli organi devono essere idratati e lubrificati dall'acqua, che rappresenta la parte più importante dello yin nel corpo. L'acqua è di natura fredda e può consumare lo yang degli organi . Questo spiega perché lo riscaldiamo prima di prenderlo.
Come e quando prenderlo
È meglio bere l'acqua calda al mattino, appena svegli. Anche durante e / o dopo aver fatto sport o lavori domestici.
Per quanto riguarda il bere mentre si mangia, si consiglia di assumerlo prima dei pasti o un'ora dopo .
Se bevi l' acqua del rubinetto , dovrebbe essere bollita per l'igiene e per migliorarne la qualità. Basta farlo bollire per 3-5 minuti per ridurre la presenza di nitrati, alcuni cloruri e residui ormonali.
Se imbottigliato (preferibilmente in vetro), non è necessario.
Per quanto riguarda gli ingredienti che possiamo aggiungere all'acqua , un punto: è meglio non mescolare nulla, anche se, se necessario, possiamo aggiungere limone o zenzero fresco per cambiare il sapore, o un po 'di sale se avete sudato molto in estate o siete ha praticato sport. Puoi anche aggiungere un po 'di miele se non sei diabetico o sei in sovrappeso.
Le migliori opzioni per l'estate
Puoi optare per infusi rinfrescanti. I più rinfrescanti sono gli infusi con tè verde, menta, timo o rosmarino.
Puoi anche continuare a bere brodi, che sono ancora utili quando fa caldo. Tuttavia, nella stagione più calda è più opportuno assumere esclusivamente brodi vegetali leggeri. Ad esempio cipolla e porro, timo, rosmarino o zenzero. Bollire per una decina di minuti.
