Come nutrirci se lavoriamo di notte?
Lavorare di notte è come andare controcorrente e così è mangiare in questa fascia oraria, dato che non seguiamo il ritmo circadiano del corpo
Secondo la medicina tradizionale ayurvedica, la nostra massima capacità di digestione è quando il sole è al suo picco più alto nel cielo, quando ci riscalda di più. È anche in quel momento che il "fuoco" nel nostro stomaco è più acceso e ha la capacità di gestire meglio il cibo che mangiamo.
Alterare il ritmo naturale del corpo può portare a uno squilibrio alimentare in cui siamo inclini alle voglie, alla ricerca di cibi dolci e opzioni più dense e caloriche.
Rilassati, è normale che non ci sentiamo come un frullato verde alle 4 del mattino, ma sarà importante sapere quali opzioni salutari possiamo offrire al nostro corpo in modo che si senta soddisfatto e ci mantenga energici e svegli allo stesso tempo.
Ecco quindi alcuni suggerimenti con cui continuare a nutrire il nostro corpo quando la nostra routine consiste nel combattere la notte e dormire durante il giorno.
Creme e minestre vegetali
Sai che sono una grande fan delle zuppe e delle creme di verdura, sono un alimento molto nutriente ricco di sali minerali e fibre, e allo stesso tempo molto digeribile. Il processo di frustata scompone il cibo in minuscole particelle in un modo che rende più facile per il nostro stomaco svolgere il lavoro in un momento in cui vorrebbe riposare.
Molte delle mie ricette, che troverete sul blog, sul mio canale YouTube o nel libro Superfoods, come la zuppa di avocado e carote, o la zuppa di lenticchie, vi nutriranno e vi sazieranno durante le vostre ore notturne. Se hai bisogno di un po 'più di consistenza nel piatto, puoi sempre aggiungere alla crema una porzione di quinoa o riso integrale bollito o accompagnarla con dei cracker di riso soffiato o cracker di semi.
Per essere pratico, consiglio di preparare creme e minestre in quantità che potete tenere in frigo per 2-3 giorni o addirittura congelare in tupper individuali e consumare quando ne avete bisogno. Sarà sempre preferibile che tu porti da casa il cibo preparato prima di acquistarlo in qualsiasi supermercato o nella caffetteria dell'ufficio.
Se non hai accesso a una cucina in ufficio, ti consiglio di usare un thermos senza BPA che ti aiuterà a mantenere la zuppa calda per alcune ore, se non vuoi berla fredda.
Opzioni di cibo veloce e salutare
Con gli orari modificati, potresti non essere in tempo per andare al supermercato o nei negozi ecologici del quartiere che ti piacciono tanto, quindi la lista della spesa dovrebbe essere un po 'più premeditata, dovresti essere più preparato. In questo modo eviterai il più possibile di cadere in tentazioni quando i biscotti Oreo ti chiamano dal distributore automatico in corridoio.
Sono sicuro che hai a disposizione un piccolo armadio per riporre la tua borsa o anche uno spazio nel frigo condiviso da tutti i "colleghi". Se è così, assicurati di avere sempre riserve di frutta secca cruda e non salata, cracker di semi, qualche foglio di alga nori o una fetta di pane senza glutine, bastoncini di verdure, 1 avocado maturo o un patè di verdure. Sono alcuni esempi che possono salvarti nei momenti di verme allo stomaco.
Alcune opzioni che puoi preparare facilmente sono i panini al cavolo nero, oi burritos alle alghe nori o il tuffo Ándale Ándale che troverai nel libro Superfoods.
E se quello che ti serve è qualcosa per calmare i tuoi golosi, prendi delle barrette energetiche o delle palline da casa che puoi preparare in anticipo e in quantità, e conservale nel congelatore.
Idrati te stesso
Il tuo corpo continuerà ad essere attivo, quindi mentre ha bisogno di nutrienti richiederà anche acqua per l'energia.
Non lasciare la bottiglia d'acqua o il thermos con un buon tè preparato. Se hai bisogno di un piccolo aiuto con una bevanda stimolante, aiutati con il tè chai nero, che ti darà tutti i benefici delle spezie o con un buon tè verde. Se preferisci non consumare teina, prova un tè allo zenzero e limone, il limone ti porterà freschezza proprio come lo zenzero, che ti manterrà attivo. Aps! Aggiungi un tocco di cannella se hai voglia di qualcosa di più dolce. ;-)
Veniamo al punto …
L'idea principale qui è quella di evitare di ricorrere a cibi lavorati, primi piatti precotti o riso bianco, o di uccidere la fame con un panino con fette di pane o un altro che contiene glutine. Per quanto possano soddisfare il tuo bisogno di sentirti pieno e "nutrito", questi alimenti ti faranno sentire pesante, gonfio, prosciugheranno le tue energie e non ti aiuteranno affatto a rimanere sveglio durante il tuo turno.
