8 cibi detox che non possono mancare nei tuoi piatti

Incorporare cibi purificanti nei nostri piatti per fare una dieta disintossicante è il modo migliore per prendersi cura di noi stessi dall'interno.

Dopo incontri con amici o familiari a tavola, più che mai dobbiamo tornare alle nostre sane abitudini alimentari, ma se consideriamo anche di introdurre o consumare un po 'di più, di quegli alimenti ad alto valore nutritivo , carichi di vitamine, sali minerali, antiossidanti, enzimi attivi che ci aiutano a purificare i nostri organi vitali e ad alcalinizzare il nostro sangue … meglio che meglio.

Ecco un elenco dei migliori cibi disintossicanti.

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Ortaggi a foglia verde ricchi di zolfo

Sicuramente l'organo più importante da pulire è il fegato , il principale filtro per le tossine all'interno del nostro corpo. In esso avviene il processo di metilazione , un processo biochimico che avviene 1 miliardo di volte al secondo e da cui dipendono molte importanti reazioni del corpo da cui dipende la nostra salute, una delle quali la purificazione dell'organismo.

Uno dei modi per stimolare questi processi di metilazione è aumentare il consumo di verdure a foglia verde (lattuga, bietola, rucola, lattuga di agnello, indivia, ecc …) e verdure ricche di zolfo come cipolla e aglio.

Fermentato

Sono, tra gli altri, alimenti che contribuiscono al buono stato della microflora, prevengono la permeabilità intestinale e hanno un effetto antinfiammatorio .

Alimenti vegetali come quelli fermentati (crauti, kimchi, kombucha, kefir di cocco, ecc.) E cibi ricchi di polifenoli (molecole non assorbibili) come bacche e curcuma. Con effetto probiotico e prebiotico rispettivamente.

Cavoli o crocifere

Quando abbiamo bisogno di una spinta per purificare il nostro corpo , aumentare le verdure della famiglia delle brassiche è ottimo.

Il cavolo rapa, la senape, i broccoli, i cavoletti di Bruxelles, il cavolo cappuccio, il cavolo verza, il cavolfiore, stimolano la produzione di sulforafano e aumentano il glutatione, il principale antiossidante e disintossicante naturale.

Prezzemolo e sedano

Questi due alimenti sono i due alimenti naturali con la più alta concentrazione di apigenina, un antiossidante flavonoide con proprietà antitumorali, che ha visto ottimi risultati nei trattamenti per la leucemia e il cancro al seno.

Inoltre, studi hanno dimostrato che stimola la crescita delle cellule del sistema nervoso e potrebbe essere utile nella prevenzione di malattie come l'Alzheimer. Inoltre, l'apigenina regola anche il sistema immunitario prevenendo allergie e malattie autoimmuni .

Il prezzemolo in particolare, aiuta a ripulire il corpo dai metalli pesanti come mercurio, arsenico e piombo, elementi presenti proprio nei terreni dove oggi vengono coltivati i nostri ortaggi. Quindi, se ogni giorno aggiungiamo qualche foglia di prezzemolo ai nostri succhi, frullati e piatti, contrasteremo gli effetti dell'assorbimento di questi metalli.

Il sedano contiene anche un composto attivo chiamato ftalidi che migliora il colesterolo e la pressione sanguigna, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Il sedano è un ingrediente essenziale nei nostri succhi e frullati verdi e come spuntino immerso in hummus o guacamole.

Germogli di broccoli

Incorporarne quotidianamente una tazza nei nostri succhi, frullati o insalate ci aiuterà a stimolare il processo di pulizia del nostro corpo, poiché forniscono sulforafano. Questo componente svolge un ruolo essenziale nella fase 1 e 2 della disintossicazione del fegato.

Melograno

Il melograno è un piccolo tesoro della natura, croccante, un po 'dolce e un po' amaro. È ricco di fibre, proteine, vitamina C, K, folati e potassio , tutti micronutrienti che svolgono un ruolo importante nei processi di pulizia.

Ma quello che va notato è il suo contenuto esclusivo di punicalagine , tannini presenti nel suo succo e nella sua buccia e che sono tre volte più potenti di quelli che si trovano nel vino rosso o nel tè verde. Contiene anche acido ellagico, il principale acido grasso degli arilli (i loro semi) che contribuisce alla perdita di peso e migliora il metabolismo degli zuccheri. Il melograno ha buone proprietà antinfiammatorie.

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Vinager di mele

Hai mai avuto aceto di mele diluito con acqua e un goccio di succo di limone? Questo può essere il tuo tonico mattutino per iniziare la giornata di debug. Prendilo e lascia passare circa 20 minuti prima di bere il tuo succo verde o preparare una buona colazione sana.

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Noci brasiliane

Mettere 2 o 3 noci del Brasile nei nostri frullati verdi o prenderli come spuntino aumenterà i livelli di selenio, che aiuterà il nostro corpo a gestire meglio i metalli pesanti come il mercurio.

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Abitudini di disintossicazione per purificarsi

Oltre a incorporare più frequentemente questi cibi nei nostri piatti, dobbiamo ricordare che buone abitudini e uno stile di vita sano giorno dopo giorno sono ciò che farà ritrovare il nostro corpo in equilibrio. Quindi non dimenticare:

Elimina glutine, latticini e farine e zuccheri raffinati dalla tua dieta.
Mangia una cena presto per dare al tuo sistema digestivo il massimo tempo di respirazione, prima di interrompere il digiuno.
Dormi almeno 7-8 ore in modo che il tuo corpo possa rigenerarsi e caricare correttamente le batterie.