7 cose che non sai sull'industria del pollo
Le persone che stanno riducendo il consumo di carne spesso mi dicono "non mangio più carne, mangio solo pollo", ma i polli sono gli animali più sfruttati.
Ultimamente sono stupito dal numero di persone nel mio ambiente che iniziano ad essere interessate ad apportare modifiche alla propria dieta come ridurre il consumo di carne o sostituire certe ricette con prodotti vegetali. Poche cose mi piacciono tanto quanto ricevere questa buona notizia per gli animali da buoni amici, colleghi o persone con cui mi alleno.
Amo poter accompagnare altre persone in questo processo, per me è stato fondamentale avere chi ha gentilmente condiviso i propri trucchi con me, mi ha inviato informazioni e mi ha incoraggiato a rendere più facili i primi passi .
Tuttavia, in tutte queste conversazioni di solito c'è una frase comune che mi preoccupa sempre: "Non mangio quasi più carne, mangio solo pollo".
Ed è che generalmente, quando la questione degli animali inizia a tormentarci la testa, tendiamo a ritirare dalla nostra dieta in primo luogo prodotti come la "carne rossa" o quelli di animali che generano maggiore simpatia come gli agnelli.
Certo, devi iniziare con qualcosa, ecco perché plaudo a qualsiasi tentativo che decidiamo di fare per mostrare solidarietà agli animali rimuovendoli dal nostro menu. Sono anche diventato gradualmente vegano e mi sembra che abbia molto senso in una società in cui si soffre di grave disinformazione riguardo alla realtà degli animali "da fattoria".
Il punto è che l'industria della carne di pollo è una delle industrie che genera più sofferenza e dove si verificano alcune delle peggiori pratiche di abuso di animali.
7 motivi per non mangiare carne di pollo
1. Sono gli animali terrestri più sfruttati
Ogni anno uccidiamo 60.000 milioni di polli e, a causa delle loro piccole dimensioni, è necessario un numero molto maggiore di animali per soddisfare la domanda dei consumatori. Per darci un'idea, ci vogliono più di 200 polli per produrre la stessa quantità di carne di una singola mucca.
2. Vivere sulla superficie di un lenzuolo
Le condizioni in cui vivono i polli allevati in fabbrica sono di una crudeltà inimmaginabile. Crescono in fattorie dove migliaia di loro sono costretti a condividere lo stesso spazio, sono affollati in modo tale che un pollo trascorre la sua vita su una superficie equivalente a un foglio di carta o un iPad.
3. 41 giorni
L'aspettativa di vita di questi animali è compresa tra i 5 ei 10 anni (a seconda della razza), tuttavia la carne di pollo che troviamo nei supermercati proviene da animali che hanno solo 41 giorni, quindi sono veramente giovani quando vengono inviati ai macelli .
4. Non vedono mai la luce del sole
Negli allevamenti industriali i polli vivono con poca o quasi nessuna luce naturale, infatti è comune che i loro cicli di sonno vengano alterati da lunghi periodi di illuminazione artificiale, generando uno stress significativo e impedendo loro di riposare.
In genere, questi animali vedono la luce del sole solo una volta nella vita: quando vanno nel camion al macello.
5. Tonnellate di escrementi
L'allevamento intensivo di milioni di polli ogni anno genera tonnellate di escrementi , che ha un impatto significativo sull'aumento della contaminazione fecale del suolo e dell'acqua. Considerando che questi animali vengono nutriti con quantità significative di antibiotici e altri farmaci, la contaminazione fecale degli allevamenti di polli è particolarmente dannosa per l'ambiente.
6. Un bambino di 300 chili
Per soddisfare la domanda di carne di pollo, questi animali sono costretti a crescere a un ritmo del tutto innaturale . Attraverso la selezione genetica, gli esseri umani hanno creato la razza "broiler", da cui proviene la stragrande maggioranza di questa carne. In breve tempo, i polli da carne possono raggiungere un peso 6 volte superiore al loro peso naturale, il che causa loro terribili sofferenze come le gambe rotte quando non riescono a sostenere il proprio corpo . Se un bambino umano crescesse alla stessa velocità, in due mesi peserebbe 300 chili
7. Dormire su terreni ammoniacali
A causa dell'elevata densità di animali, il pavimento di questi magazzini finisce bagnato e ricoperto di escrementi ad alta concentrazione di ammoniaca . Ciò provoca lesioni dolorose alle gambe, agli occhi e alla pelle, oltre a gravi problemi respiratori.
I polli sono animali affascinanti sui quali esistono molti falsi miti. Contro le idee generalizzate, sempre più studi dimostrano la loro elevata sensibilità , così come la loro capacità di risolvere problemi complessi e trasmettere conoscenza tra i loro coetanei quando imparano qualcosa di nuovo. Il dottor Chris Evans, uno specialista in comportamento animale presso la Macquarie University in Australia, afferma che: “Come espediente alle lezioni, a volte elenco questi attributi, per non parlare dei polli, e la gente pensa che io parli di primati. ".
Tuttavia, quando ci avviciniamo alla sua realtà, scopriamo di aver trasformato la sua esistenza in un vero incubo per il gusto del nostro palato.
Quando qualcuno mi dice che vuole fare qualcosa per gli animali, penso sempre a quanto i polli hanno bisogno della nostra solidarietà .
Possiamo inviare un messaggio chiaro a queste industrie crudeli se ricordiamo il più dimenticato tra i dimenticati quando riempiamo il nostro carrello della spesa.
