Più verdure e meno Prozac
Che la nostra dieta influenzi il nostro umore è innegabile. Più frutta e verdura fresca consumiamo, più ci sentiremo felici
È consuetudine pensare che essere di buon umore o cattivo umore dipenda dalle preoccupazioni del momento, dalle tendenze della personalità o dalle occupazioni quotidiane. Indubbiamente tutti questi aspetti influenzano lo stato d'animo, ma molte persone non sanno che l' alimentazione è importante anche per promuovere emozioni positive .
È un'usanza molto diffusa quella di bere, in ogni momento della giornata, un caffè, una cioccolata o qualcosa di dolce nella speranza di sentirsi meglio. Questi alimenti ti fanno sentire subito bene ma non sono i migliori a medio o lungo termine.
È molto più efficace scegliere gli alimenti giusti durante la giornata , perché mangiando si possono ottenere risultati migliori senza effetti indesiderati.
4 frutta e verdura per nutrire emozioni positive
Uno studio condotto dalle università di Warwick (Regno Unito) e Queensland (Australia) conclude che il consumo di frutta e verdura fresca aiuta ad aumentare la felicità .
1. Beta carotene nelle carote
Il beta-carotene, il precursore antiossidante della vitamina A , riduce l'infiammazione e favorisce il benessere. Si trova in cibi gialli e arancioni come le carote, sia crude che cotte. Altri alimenti ricchi di beta carotene sono il peperone, la patata dolce e la zucca.
2. I cavoli, ricchi di selenio, migliorano l'umore
I cavoli forniscono il selenio , uno dei nutrienti con l'effetto più provato sull'umore. Si trova anche nei cereali , in particolare mais e avena, e nelle noci . Di queste, quella che contiene la più alta quantità di selenio sono le noci del Brasile o coquitos, seguite dalle altre varietà di noci, mandorle, anacardi e pistacchi.
3. Una mela al giorno … o due
Le proprietà benefiche della mela ne giustificano il consumo quotidiano, prima del pasto principale o come spuntino fuori pasto. La mela contiene un'elevata percentuale di pectina. Questa fibra solubile alimenta i batteri benefici che stimolano la produzione di serotonina , il neurotrasmettitore del benessere.
4. Equilibrio nervoso con verdure verdi
Le verdure verdi come gli spinaci e la lattuga di agnello forniscono acido folico o vitamina B9 . Questo è essenziale per il corretto funzionamento e l'equilibrio del sistema nervoso.
Come distribuire i pasti per essere più felici
Lo stesso cibo può essere utilizzato meglio a seconda di quando viene assunto. La distribuzione dell'assunzione di cibo durante la giornata ha molto a che fare con l'umore. Tieni a mente alcuni suggerimenti:
- Idealmente, inizia con una colazione molto energetica . Ad esempio: una tazza di farina d'avena con latte di soia, una mela, un pezzo di pane tostato con olio d'oliva e un succo d'arancia.
- Il cibo può portare una dose maggiore di proteine , che ti aiuterà a rimanere in forma per il resto della giornata.
- Il piatto centrale della cena sarà a base di carboidrati, che vi permetteranno di addormentarvi e riposarvi.
- Nonostante l'abitudine sia quella di consumare tre pasti al giorno, dal punto di vista dell'apporto energetico può essere una buona idea fare uno spuntino fuori pasto , purché questo non comporti una somma eccessiva di calorie.
- Mangiare piccole quantità di cibo riduce l'ansia.
