Uno degli chef più conosciuti e rispettati al mondo, Jamie Oliver , ha pubblicato sul suo sito web una raccolta di piatti speciali per la cena di Natale. Le ricette non hanno alcun ingrediente di origine animale per la gioia dei vegani che in questo tipo di feste solitamente hanno poche opzioni da mangiare.
Dall'antipasto al dolce, la varietà di preparazioni create dallo chef riempiono gli occhi e fanno venire l'acquolina in bocca. Nonostante sia vero che si mangia prima con gli occhi, lo chef cura tutti gli aspetti nelle sue ricette, ricercando la semplicità e il sapore che tanto lo caratterizzano.
Una varietà di piatti come cavolfiore grigliato al pesto, mini bruschette di carciofi, pera arrostita e farcita con noci e zenzero, brownies vegani al cioccolato; sono alcune delle ricette fornite da Jamie Oliver.
Oltre alla ricetta completa, pubblica anche i tempi necessari per ogni preparazione, il livello di difficoltà e la tabella nutrizionale.
La selezione di ricette in inglese, puoi vedere qui.
