Combatti il diabete di tipo II con una dieta vegana
La scienza dice che la dieta vegetariana è più efficace contro il diabete di tipo II rispetto alla dieta specifica per il trattamento di questa patologia
Il diabete di tipo II è una patologia strettamente legata allo stile di vita . Una cattiva alimentazione abbinata a uno stile di vita sedentario ci dà molti più biglietti per subirla rispetto a chi ha chi mangia bene e fa attività fisica regolarmente.
Secondo l'OMS, l'8,5% della popolazione adulta mondiale ne soffre, il che significa circa uno su undici adulti (1). Soffriamo di diabete di tipo II quando il nostro corpo non è in grado di utilizzare correttamente l'insulina e questo fa sì che il glucosio si accumuli nel flusso sanguigno.
Fino a tempi relativamente recenti, era una malattia che appariva solo in età adulta, ma attualmente si osserva anche nei bambini e negli adolescenti , a causa della cattiva alimentazione e dello stile di vita sedentario che colpisce gran parte della popolazione infantile, i cui tassi di obesità non lo fanno. smettono di aumentare aggiungendosi ai fattori di rischio.
Sebbene esista un trattamento farmacologico per il diabete, la prima opzione terapeutica dovrebbe sempre essere la dieta e l'attività fisica. Ed è in quest'area che la dieta vegetariana ha molto da dare.
Alimentazione vegetariana come trattamento per il diabete di tipo II?
La dieta vegetariana e vegana ha risultati davvero notevoli in termini di prevenzione e cura del diabete di tipo II . Tant'è che ci sono studi che concludono chiedendosi perché questo approccio non venga utilizzato come dieta terapeutica nei casi sempre più comuni di diabete.
Vediamo un po 'di quali lavori stiamo parlando.
Nel 2010, i ricercatori Trapp e Barnard (2) hanno affermato che le diete vegetariane, in particolare quelle vegane, hanno benefici nella prevenzione e nella gestione del diabete di tipo 2 e che questo dovrebbe essere preso in considerazione dagli operatori sanitari. A giudicare dai consigli dietetici dati oggi, sembra che non abbiamo prestato loro molta attenzione.
Nel 2013, studiando gli avventisti del settimo giorno, che sono un gruppo che segue principalmente una dieta vegetariana, si è concluso che le diete vegetariane e vegane sono associate a un rischio inferiore sostanziale e indipendente di soffrire di diabete (3).
Già nel 2022-2023 viene pubblicato un nuovo lavoro che corrobora la protezione offerta dalla dieta vegana contro questa malattia (4) e la considera un trattamento alternativo da considerare per i pazienti con questa patologia.
La dieta vegana mostra risultati migliori rispetto alla dieta proposta dall'American Diabetic Association e anche quella del National Cholesterol Education Program quando si tratta di controllare la glicemia e migliorare il profilo lipidico . In altre parole, la dieta vegana migliora i risultati della dieta onnivora specificatamente studiata per un trattamento nutrizionale specifico. Non c'è niente.
Infine, già nel 2022-2023, viene pubblicata una revisione sulla dieta vegetariana nella prevenzione e nel trattamento del diabete di tipo II (5) che supporta solo i risultati precedenti Questa revisione indica che è stata trovata una significativa riduzione del grasso viscerale e un miglioramento della resistenza all'insulina , nonché migliori marcatori in relazione allo stress ossidativo con la dieta vegetariana rispetto alla dieta convenzionale utilizzata nel diabete. E aggiungono che la dieta vegetariana è sostenibile a lungo termine e che oltre alla salute fisica può influenzare positivamente la salute mentale. Interessante vero?
La cosa più notevole di questi studi è che la dieta vegana o vegetariana non viene confrontata con la dieta tradizionale, che può essere notevolmente migliorata. In caso contrario, diete per il viso appositamente progettate per il trattamento del diabete .
Dai, stiamo vincendo la competizione giocando contro "i migliori" ed emergendo vittoriosi. E non solo in uno studio. E anche quando i fattori confondenti vengono rimossi.
Anche così, è comune per professionisti della salute non informati sconsigliare la dieta vegetariana nei diabetici per le ragioni più svariate, quando con le prove in mano, quello che dovrebbero fare è incoraggiare tutti i loro pazienti a camminare verso di essa, anche se solo temporaneamente . Cioè, usandolo come strumento terapeutico.
Bibliografia
- CHI | Rapporto mondiale sul diabete. QUIEN. 2022-2023.
- Trapp CB, Barnard ND. Utilità delle diete vegetariane e vegane per il trattamento del diabete di tipo 2. Rappresentante di Curr Diab.2010; 10 (2): 152-8.
- Tonstad S, Stewart K, Oda K, Batech M, Herring RP, Fraser GE. Diete vegetariane e incidenza del diabete nell'Adventist Health Study-2. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013; 23 (4): 292-9.
- Trepanowski JF, Varady KA. Il veganismo è una valida alternativa alla terapia dietetica convenzionale per migliorare i lipidi nel sangue e il controllo glicemico. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022-2023; 55 (14): 2004-13.
- Kahleova H, Pelikanova T. Diete vegetariane nella prevenzione e nel trattamento del diabete di tipo 2. J Am Coll Nutr. 2022-2023; 34 (5): 448-58.
