Gravidanza e dieta vegetariana, sono incompatibili?
Ancora oggi, un mare di dubbi continua a sorgere quando una donna vegetariana rimane incinta. Il bambino crescerà correttamente?
In questo mare di dubbi, alcune donne vegetariane si chiedono addirittura se sarà essenziale per loro abbandonare la loro opzione alimentare durante la gravidanza.
Questo tipo di domande le vengono poste dalla madre stessa, oltre che dalla sua famiglia e dagli amici, e molte volte riceve anche rimproveri dallo stesso personale sanitario , se non dispone di una formazione aggiornata sull'argomento. Ma questa preoccupazione è giustificata?
In realtà, nel primo mondo, questo posto con accesso illimitato ai cibi più vari, una donna può mantenere una gravidanza senza alcun problema con una dieta vegetariana o vegana e questo non dovrebbe destare il minimo allarme in nessuno .
Ricordiamoci cosa dice l'Accademia di nutrizione e dietetica degli Stati Uniti (1): "(…) le diete vegetariane, comprese quelle vegane, adeguatamente pianificate, sono sane, nutrizionalmente adeguate e possono fornire benefici per la salute nella prevenzione e il trattamento di alcune malattie. Queste diete sono appropriate per tutte le fasi del ciclo di vita, compresa la gravidanza, l'allattamento, l'infanzia, l'infanzia, l'adolescenza, l'età adulta, nonché per gli atleti ".
E anche se non esiste un consiglio ufficiale per questo gruppo di popolazione in Spagna , non dobbiamo perdere di vista il fatto che altri paesi intorno a noi lo hanno implementato perfettamente e lo dispensano attraverso i normali canali senza alcun problema. È il caso del Servizio sanitario nazionale del Regno Unito (2), del dipartimento sanitario del governo australiano (4), dell'Associazione dei dietisti del Canada (3) o dei dietisti del Portogallo (5), oltre ovviamente al già denominato AND (6).
Quindi, al di là dei consigli dati a ogni donna incinta e dei consigli di base su una sana alimentazione vegetariana , l'unico punto specifico a cui dovremmo prestare attenzione è se la vitamina B12 viene adeguatamente integrata.
Integratore con vitamina B12 durante la gravidanza
In questa sezione, va notato che la stragrande maggioranza degli integratori perinatali ha una dose insufficiente di B12 per un vegetariano , poiché sono integratori progettati per la popolazione generale. Pertanto, non dobbiamo commettere l'errore di interrompere l'assunzione della solita integrazione perché ora prendiamo un altro integratore che contiene già B12.
È opportuno mantenere l'integrazione di mantenimento (ad esempio, 2000 mcg / settimana di cianocobalamina) indipendentemente dalla presenza o meno di B12 in uno degli altri integratori che assumiamo (acido folico, iodio …).
Nel caso in cui la futura mamma non stesse integrando con B12 prima di rimanere incinta, dovrebbe recarsi da un dietologo-nutrizionista specializzato in cibo vegetariano per poter valutare il tipo e la dose più appropriati per lei e prevenire possibili rischi.
In sintesi, una dieta vegetariana o vegana ben pianificata, con un apporto calorico sufficiente e una ragionevole varietà di alimenti, non pone alcun problema per portare avanti una gravidanza sana . Ricordando che B12 non è qualcosa di cui le donne incinte devono preoccuparsi specificamente, ma la popolazione vegetariana in generale.
Nel caso in cui siano necessari altri integratori, come vitamina D, ferro, iodio o DHA, oltre al consueto acido folico, verranno prescritti individualmente. Nota che tutti sono più che comuni integratori anche nelle donne incinte non vegetariane.
Esercitare preoccupazioni o pressioni ingiustificate sulla donna incinta in merito al suo stile di vita quando è vegetariana risponde alle idee obsolete di professionisti obsoleti.
È curioso che questa opzione sia spesso intesa come pericolosa , quando le stesse consultazioni non mettono in guardia da altri rischi nutrizionali molto più reali e frequenti come il consumo eccessivo di prodotti zuccherini, o la permissività di alcol e tabacco. dà in alcune consultazioni.
- Posizione dell'Accademia di nutrizione e dietetica: Diete vegetariane - Rivista dell'Accademia di nutrizione e dietetica. 2022-2023.
- Scelte N. Future mamme vegetariane e vegane - Vivi bene - NHS Choices. 2022-2023.
- @DietitiansCAN. Linee guida alimentari per i vegani. 2022-2023.
- Alimentazione sana per madri vegetariane o vegane incinte e che allattano, dal governo del Queensland.
- Linee Orientaçao per un alimento vegetariano, dalla Direzione Generale della Salute del Portogallo.
- Diete vegetariane in gravidanza, dall'Accademia di dietetica e nutrizione, 2022-2023.
