10 snack vegani facili, veloci e salutari
È possibile uccidere l'insetto con spuntini vegani facili e veloci
Hai ospiti e non sai cosa portare fuori per uno spuntino? Stai pianificando un pomeriggio al cinema o una piccola festa a casa? Hai preso il bug e vuoi beccare qualcosa?
Antipasti e snack vegani veloci e sani
Ci sono molti snack e stuzzichini 100% vegetali che puoi facilmente ottenere o preparare da solo. Ti do alcune idee.
- Patatine fritte e chips di verdure. Ci sono molte varietà e, sebbene siano uno spuntino occasionale, avrai sicuramente ragione. Scegliete preferibilmente patate e chips di verdure fritte con olio extravergine di oliva.
- Popcorn. Puoi comprare i popcorn e farli a casa in una casseruola con o senza olio. Si diffondono molto, si fanno in un attimo e sono uno spuntino vegetale molto utile .
- Noccioline. Uno spuntino molto salutare che possiamo trovare in qualsiasi negozio di alimentari. Alcune mandorle, noci, arachidi, nocciole, ecc. riempiono ogni tavola di sapori. E puoi tostarli a casa con olio d'oliva e rosmarino per un tocco speciale.
- Sottaceti. Sottaceti, olive di tutte le varietà che desideri, cipolle, carote, peperoncini, melanzane almagro … Sono ideali sia come spuntino che prima di mangiare per stuzzicare l'appetito .
- Frutta secca. Un'altra opzione di spuntino vegano sono le banane, le mele, i manghi e altra frutta secca. Mi piace servirli come aperitivo perché contrastano per i loro sapori e dolcezza o piccante. Hai anche altre opzioni come albicocche secche, fichi secchi, mirtilli, ecc.
- Hummus, guacamole e altri paté di verdure. In 5 minuti possiamo fare un hummus e aggiungere anche aromi: peperoni arrostiti, avocado, zucchine, spinaci … Oppure un guacamole, una crema di avocado e qualche crostino o grissino da intingere.
- Crocchette e gnocchi vegani. Se vogliamo servire un aperitivo un po 'più elaborato, possiamo preparare crocchette o gnocchi vegani. Per fare una besciamella 100% vegetale basta cambiare il latte per una bevanda vegetale senza zucchero e senza aromi. A molte persone piace usare il latte di soia. Per le empanadillas puoi fare una ratatouille o delle verdure arrostite.
- Anelli di cipolla. Alcuni anelli di cipolla per friggere sono vegani, ma se vuoi farli in casa , il procedimento è molto semplice. Devi solo tagliare la cipolla a rondelle e passarle attraverso il liquido. Ad esempio, latte vegetale non zuccherato con un po 'di farina di mais. E poi ricoprirli con una farina o semi come farina d'avena intera, lino e sesamo. Per finire non vi resta che friggerle in olio d'oliva o farle in forno fino a ottenere una pastella croccante.
- Sfoglia Le paste sfoglia sono anche un veloce antipasto per stupire i vostri ospiti . Basta stendere una sfoglia di pasta sfoglia, aggiungere le verdure tagliate finemente (ad esempio con un pelapatate), un pizzico di sale e le spezie e infornare per 12-15 minuti per ottenere una sfoglia sfoglia appena fatta e molto profumata.
10. Omelette
Possiamo fare la frittata di patate senza uova usando la farina di ceci e aggiungendo un po 'di aceto o succo di limone in modo che la nostra frittata non abbia il sapore dei legumi secchi. Non è una preparazione veloce ma potete averla preparata dal giorno prima e lasciarla in frigo.
