La santoreggia è una pianta il cui nome scientifico è Satureja montana, endemica dell'Europa meridionale, appartenente alla stessa famiglia della salvia e del rosmarino, la famiglia delle Lamiaceae.
I suoi principali utilizzi sono come spezia alimentare, cioè come condimento e per la produzione di prodotti derivati come l'olio essenziale di santoreggia.
È un'erba che non supera i 40 centimetri di lunghezza, ed è perenne e annuale. Una delle cose che attirano maggiormente l'attenzione sono i suoi piccoli fiori bianchi.
Proprietà salate
L'uso principale del salato e delle sue proprietà medicinali è perché è una pianta molto digestiva . Ecco perché il suo utilizzo per condire piatti ad esempio con i legumi, spesso pesanti da digerire per molte persone, è più che consigliato.
Anche pensando ai suoi benefici digestivi, il salato può essere assunto come infuso. Aiuta anche a migliorare la digestione per alleviare gas, flatulenza, gonfiore e mal di stomaco. E ha proprietà antiparassitarie .
Possiamo anche evidenziare le sue proprietà espettoranti , diuretiche , antisettiche e decongestionanti .
Contiene minerali come calcio, ferro e manganese, oltre alle vitamine del gruppo B (vitamine B1, B3 e B6), in gran parte anche le vitamine A e C, entrambe molto importanti.
Benefici del salato
Le proprietà del salato possono fornire enormi benefici in diverse condizioni. Ad esempio, l'infuso di santoreggia è molto efficace nel trattamento delle infezioni urinarie , grazie alla miscela di proprietà diuretiche e antisettiche.
I parassiti intestinali possono essere combattuti con l'infuso salato grazie ai suoi benefici per pulire e disinfettare, oltre alla capacità antiparassitaria dell'erba.
La bronchite e altre malattie dell'apparato respiratorio possono essere efficacemente con proprietà espettoranti e antisettiche salate vegetali anticongestionanti.
Fin dall'antichità al salato sono state attribuite proprietà magiche ed è stato anche considerato un potente afrodisiaco domestico da tempo immemorabile.
Olio essenziale saporito
Un altro modo per beneficiare della pianta e delle sue proprietà magiche è come un olio essenziale, utilizzando uno sbavatore o un bruciatore per il suo utilizzo.
Controindicazioni del salato
Sebbene non presenti grandi controindicazioni, il salato in alcuni casi va evitato.
Principalmente le donne che allattano o sono incinte dovrebbero evitare di consumare cibi salati.
Piantare il salato nel nostro giardino o giardino: alcuni consigli
Se vuoi piantare il salato nel tuo giardino o giardino, insieme ad altre piante aromatiche o da solo, ti consigliamo di far germogliare i semi in un semenzaio. Qui spieghiamo come realizzare un semenzaio di piante aromatiche.
Tieni presente che non tollera terreni estremamente umidi.
E sebbene supporti e resista alla secchezza, nelle zone aride va annaffiato regolarmente.
Le foglie possono essere utilizzate in qualsiasi momento, anche se la concentrazione più alta delle sue proprietà si ha quando sta per iniziare a fiorire, quindi se la vostra idea è di consumarla secca, è il momento migliore per estrarla. Vi consigliamo di fare una passeggiata attraverso il nostro post su come essiccare le piante aromatiche per il tuo erborista personale se hai dubbi sui modi da poter utilizzare per beneficiare di questa pianta perenne tutto l'anno e conservarne a lungo le foglie.
