Chi ricorda il fegato? 10 cibi per prendersene cura

Martina ferrer

Secondo la medicina cinese, il fegato è uno degli organi che necessita di maggiore attenzione. Prendersene cura ti aiuta a purificarti ea sentirti più energico.

Spesso, quando il fegato è sovraccarico , possiamo notare scarsa concentrazione, stitichezza, cattiva digestione, pelle secca, rabbia, apatia o difficoltà nel prendere decisioni. Questo è particolarmente comune in primavera. Ma con un po 'di attenzione miglioreremo immediatamente i sintomi.

Il fegato richiede un buon riposo , un po 'di attività fisica per sudare ed eliminare le tossine accumulate, cenare presto e coccolarlo dicendo "sssshhhhh" (nel Tai Chi questo suono viene pronunciato internamente durante gli esercizi per calmare il fegato, che secondo la medicina tradizionale cinese è dove la rabbia è salvata).

Il cibo è particolarmente importante quando si tratta di prendersi cura del fegato. Per aiutare il fegato e gli organi erettili a disintossicare il corpo:

• Evita gli alimenti trasformati , lo zucchero e gli stimolanti.
• Introduci nella tua dieta verdure crude dal sapore amaro , germogli, foglie verdi, proteine ​​fermentate e di qualità.
• Prendi la curcuma e il boldo , due piante migliorano la funzionalità epatica.

Tra gli alimenti che ti aiutano di più , spiccano i seguenti:

1. I carciofi purificano il fegato

Dal gusto amaro, i carciofi contribuiscono alla pulizia e alla disintossicazione del fegato . Sono ricchi di silimarina , un antiossidante presente anche in boldo, la pianta regina per la cura del fegato.

Prendeteli 2 o 3 volte a settimana conditi con succo di limone e crudi o al vapore.

2. Ravanello sottaceti, fermentato benefico

La fermentazione conferisce ai sottaceti un sapore acido e batteri buoni alla flora intestinale. Il gusto acido, secondo la medicina tradizionale cinese, è anche associato alla cura del fegato .

Ogni giorno accompagna uno dei pasti principali con 1 cucchiaio di sottaceti di ravanello.

3. Broccoli è un crucifere altamente raccomandato

Questa crocifera è uno degli ortaggi più consigliati per la salute del fegato perché ricca di zolfo, essenziale nella seconda fase della disintossicazione del fegato.

Prepara i broccoli al vapore o nel wok e consumali 3 o 4 volte a settimana.

4. Porro, ricco di composti di zolfo

Insieme all'aglio e alle cipolle, i porri sono anche ricchi di composti solforati che aiutano perfettamente il funzionamento del fegato.

Puoi mangiarlo tutti i giorni , in brodi, creme o al vapore.

5. I ceci forniscono aminoacidi

Abbiamo bisogno di amminoacidi per formare enzimi coinvolti nel metabolismo di pulizia del fegato. Non possiamo dimenticarli! E i ceci , come altri legumi, sono un'ottima fonte di aminoacidi .

Mangia i ceci 4 volte a settimana insieme ad altri legumi, come i piselli.

6. Germogli di ravanello o broccoli: vitamine, minerali ed enzimi

I germogli sono ricchi di vitamine e minerali biodisponibili, oltre ad aggiungere enzimi alla dieta . Entrambi forniscono sostanze necessarie per il fegato.

Ogni giorno aggiungine una buona manciata alle tue insalate.

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7. Asparagi, per eliminare le tossine attraverso l'urina

Ricche di acqua e zolfo , favoriscono l'eliminazione delle tossine attraverso l'urina e la formazione di amminoacidi solforati necessari nel processo di pulizia.

Mangia gli asparagi verdi 3-4 volte a settimana al vapore, al forno o saltati in padella.

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8. La rapa Daikon supporta la funzione renale

Secondo la medicina tradizionale cinese, è uno degli ortaggi essenziali per la corretta eliminazione attraverso l'urina delle tossine prodotte nel fegato, poiché è una radice con molta acqua e favorisce la funzionalità renale.

Aggiungilo al tuo brodo vegetale o alla tua crema vegetale giorno dopo giorno.

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9. Mela, ricca di antiossidanti e pectina

La mela non è solo ricca di antiossidanti , necessari per neutralizzare i radicali liberi che si formano nella prima fase di disintossicazione. Inoltre è presente in pectina, una fibra solubile che favorisce il transito intestinale e l'eliminazione delle sostanze attraverso le feci.

Assumere 1 al giorno crudo o in composta.

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10. Cetriolo: diuretico e idratante

Il cetriolo è un altro alimento ricco di acqua e minerali che favoriscono l'escrezione delle tossine attraverso le urine. È diuretico e lassativo . Inoltre, è molto idratante e povero di calorie.

Aggiungilo ogni giorno , semi-pelato, ai tuoi succhi o frullati e insalate.

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