Non fai colazione? Questi 5 suggerimenti ti aiuteranno a organizzarti
Núria Roura
Avere una dispensa organizzata con tutto ciò di cui hai bisogno a portata di mano è la chiave in modo che la colazione non ti prenda alla sprovvista e finisci per saltarla o fare una cattiva colazione.
Prendersi cura della colazione è preoccuparsi di iniziare bene la giornata. Se di solito non fai colazione perché il tempo stringe, o se mangi qualcosa per colazione perché è l'unica cosa che hai, questi consigli ti permetteranno di organizzare al meglio la tua dispensa e avere a portata di mano ciò di cui hai bisogno per preparare una colazione sana.
Il segreto per una sana colazione inizia dalla dispensa
Che tu faccia colazione a casa o se finisci per mangiare qualcosa a metà mattina al lavoro, un po 'di lungimiranza e un po' di ordine saranno i tuoi migliori alleati:
- Acquista le basi: fai un elenco degli alimenti di base necessari per fare colazioni salutari. Può essere, ad esempio, frutta fresca, frutta secca, frutta disidratata senza zucchero, grassi sani (semi, noci, avocado, oli di qualità, paté di frutta secca), cereali integrali e pseudo-cereali senza glutine (farina, grano saraceno, miglio , teff, riso integrale), farine integrali senza glutine, bevande vegetali …
- Conservare il cibo in modo intuitivo: l'idea è che sia facile per te trovarlo, perché al mattino la cosa più comune è che vuoi essere il più agile possibile. Se ancora non riconosci molto bene alcuni ingredienti, puoi mettere delle etichette e indicare il nome e il tempo di cottura.
- Acquista consapevoli dello stile di vita che hai o della settimana che ti aspetta: se sai che starai via per qualche giorno, non esagerare con un prodotto fresco che può rovinarsi, oppure se vai in viaggio acquista semi, noci e frutta disidratata per colazione facile.
- Preparati in anticipo: ci sono colazioni con cui puoi essere propositivo e che puoi fare la sera prima, come la base di un budino di chia o uno smoothie verde se lo tieni in frigo con un contenitore che si chiude ermeticamente.
Altre colazioni possono essere preparate anche per più di un giorno, come yogurt vegani crudi, palline energetiche, pane o cereali bolliti. - Pensa di avere qualcosa da portare via: essere propositivi significa anche assumere cibi o preparati sani se non puoi fare colazione a casa o se stai per mangiare molto tardi. Pensa, ad esempio, a opzioni come frutta fresca o disidratata, noci, burro o paté di verdure, bastoncini di verdure, il resto del frullato che ti rimane dalla colazione a casa, pane fatto in casa e un avocado per fare toast, ecc.
Non cadere nella trappola di pensare che dal momento che non hai fame ora, non lo sarai più tardi. È sempre meglio portare qualcosa di sano con te che all'improvviso hai fame e non hai nulla. Se questo ti succede, finirai per mangiare qualsiasi cosa o verrai al cibo con molta ansia, un bisogno di carboidrati ad assorbimento rapido o con un calo di energia o glucosio così forte che finirai per mangiare qualcosa di malsano e troppo veloce.
