4 chiavi per ridurre lo zucchero nella dieta dei bambini
Una delle principali minacce per la salute dei bambini è il consumo eccessivo di zucchero. Spieghiamo le misure per ridurlo.
L'eccesso di zucchero nella dieta è un problema associato a un gran numero di problemi di salute, come il sovrappeso, la carie, il diabete, le malattie cardiovascolari, il cancro e persino l'Alzheimer.
Questo eccesso è qualcosa che impariamo a commettere fin dalla giovane età. Molti bambini spagnoli consumano troppo zucchero aggiunto: tra i 9 ei 12 anni, il 41,8% consuma più zucchero aggiunto di quanto raccomandato dall'Organizzazione mondiale della sanità.
Pertanto, adottare misure per ridurre l'assunzione di zuccheri aggiunti è il modo più efficace per migliorare la dieta di un bambino e renderla molto più sana.
Come far mangiare ai bambini meno zuccheri aggiunti
Queste sono alcune delle misure che puoi adottare oggi per ridurre gli zuccheri nella dieta dei più piccoli.
Si consiglia di applicarli gradualmente per ridurre gradualmente la soglia di dolcezza che i bambini si aspettano di trovare.
Lo zucchero e le caramelle creano dipendenza. Ecco perché non è consigliabile ricorrere a dolcificanti, che non servono a combattere il sovrappeso e alcuni possono danneggiare il microbiota intestinale.
L'obiettivo è sbarazzarsi dello zucchero e far sì che i bambini imparino a godere di tutta la varietà di sapori e cibi.
1. Guarda bene le etichette
Analizza l'elenco degli ingredienti e la composizione nutrizionale di ciascuno degli alimenti trasformati che offri ai bambini.
- Quando nella composizione nutrizionale si trova l'espressione "carboidrati, di cui zuccheri …", questi non devono superare i 5 g per 100 g di porzione.
- Se l'etichetta si riferisce solo ai carboidrati e non specifica gli zuccheri, guarda l'elenco degli ingredienti ed evita i prodotti che hanno una qualche forma di zucchero in primis: zucchero, zucchero di canna, zucchero invertito, melassa, saccarosio, fruttosio, destrosio, maltosio, levulosio, mais o sciroppo di glucosio, ecc.
- Non dimenticare di guardare le etichette dei prodotti che non consideriamo dolci, come ketchup o condimenti per insalata commerciali.
Alla fine della giornata un bambino non dovrebbe consumare più di 15 g di zucchero aggiunto.
Nelle ricette che prepari a casa, prova a ridurre la quantità di zucchero proposta. Il palato dei bambini si abituerà e alla fine gli piacerà quanto prima, ma con metà dello zucchero.
2. Evita le bevande zuccherate
Le bibite e i nettari sono tra le principali fonti di zuccheri aggiunti. Un bicchiere (250 ml) può fornire fino a 25 g di zucchero (5 cubetti), il che supera qualsiasi raccomandazione.
Se il bambino è abituato a consumare bibite zuccherate quasi ogni giorno, riduci gradualmente la frequenza. Ma non date loro lo status di "premio" per giorni speciali, perché in questo modo rafforza il loro fascino.
Hai opzioni molto più adatte rispetto alle bevande zuccherate:
- La bevanda migliore per un bambino è l'acqua. Per renderlo più attraente, puoi usare acqua frizzante e aggiungere qualche goccia di succo di limone o una piccola quantità di succo che ti piace di più.
- Puoi anche preparare infusi di frutta in acqua o infusi di piante aromatiche, come questo con lavanda, frutta e cannella, creato da Consol Rodríguez.
- L' acqua pura di cocco, non zuccherata, è un'altra ottima scelta.
3. Muesli al posto dei cereali per la colazione
La maggior parte delle marche commerciali di cereali per la colazione in fiocchi e soffiati contengono dosi eccessive di zucchero.
L'alternativa sono i fiocchi d'avena sottili, che potete accompagnare con la banana a fette, un po 'di uvetta e anche le fave di cacao. Questo muesli è una colazione energetica e salutare.
4. Offri loro alternative ricche di sapori
I bambini di solito hanno voglia di uno spuntino nel pomeriggio. Invece di pasticcini, cioccolatini o biscotti, offri loro uno spuntino con una delle seguenti alternative salutari:
- Noci (noci non tostate, mandorle e anacardi, semi di zucca)
- Frutta fresca o piccole quantità di frutta secca
- Pane pita integrale con paté di verdure (hummus, olivada, ecc.)
- Bastoncini di carote con burro di arachidi non zuccherato
- pomodori ciliegini
- Frullato di avocado con latte di mandorle senza zuccheri aggiunti
- Un po 'di cioccolato (30 g) con il 70-85% di cacao
- Latte di soia o avena con un cucchiaino di cacao puro
- Chips di verdure essiccate
- Popcorn
- Frullati di frutta e verdura fatti in casa con polpa
- Yogurt di soia naturale con pezzi di mela o banana, uvetta e cannella
E ricorda che se i bambini sono coinvolti nella scelta e nella preparazione dei pasti, è molto più probabile che gli piaccia.
