9 verdure molto ricche di calcio
Lucia Martínez Argüelles
Il calcio non si ottiene solo dal latte o dai latticini. Verdure, legumi e noci offrono il contributo necessario per il nostro organismo.
Nella società occidentale, il calcio, necessario per mantenere le ossa forti, è associato al consumo di latticini . Questo è un mito, poiché in paesi come il Giappone o la Cina, dove il consumo di latte e dei suoi derivati non è comune, non si hanno più problemi alle ossa.
Il calcio necessario può essere ottenuto esclusivamente dalle verdure . Verdure crocifere, legumi e noci sono buone fonti di questo minerale. Se assicuri la sua presenza nella dieta, otterrai tutto il minerale di cui hai bisogno.
Perché il calcio si fissi nelle ossa, è anche necessario fare esercizio, essere esposti al sole (per sintetizzare la vitamina D) e non esagerare con il sale.
Fonti vegetali di calcio per le tue ossa
Questa è una selezione di alimenti ricchi di calcio che puoi includere regolarmente nella tua dieta:
cavolo
In soli 150 g ci sono 200 mg, il 20% della RDA (dose giornaliera raccomandata).
broccoli
In una porzione da 300 g ci sono 140 mg di calcio, il 14% del fabbisogno.
tofu
Una porzione da 100 g di tofu solido contiene 175 mg, il 18% della RDI. Se non sai come usarlo, in questo articolo su cosa fare con il tofu hai qualche idea.
Ceci
Con 200 g di ceci cotti si ottiene il 13% della RDA.
mandorle
Con soli 30 g di mandorle (170 kcal) ottieni 60 mg di calcio.
Sesamo
Tre cucchiai offrono 275 mg di calcio, quasi il 30% del fabbisogno.
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Crescione
Un'insalata con 50 g di crescione fornisce circa 60 mg di calcio.
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Fichi secchi
Una dozzina di fichi può fornire 200 mg di calcio.
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fagioli bianchi
Un piatto con 225 g di fagioli cotti soddisfa il 17% del fabbisogno.
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