Mangiare cacao migliora la tua vista in sole due ore
Claudina navarro
Una delle cose che puoi fare per migliorare la tua acuità visiva è avere del cioccolato fondente almeno due volte a settimana.
L'ultima scoperta delle proprietà del cacao è molto sorprendente: secondo uno studio della San Antonio School of Optometry del Texas (Stati Uniti), una dose adeguata di cacao è in grado di migliorare l'acuità visiva in sole due ore.
Molti studi hanno descritto i benefici per la salute del cacao. Una delle indagini più importanti, una meta-analisi che ha raccolto più di 500.000 partecipanti, condotta da ricercatori dell'Università di Wuhan (Cina) e pubblicata sulla rivista Nutrients, ha stabilito che le persone che consumano regolarmente cacao (2-3 porzioni da 30 g cioccolato con più del 70% di cacao) hanno un rischio inferiore alla media di diabete, malattie cardiache e ictus.
In un altro studio, condotto da ricercatori dell'Università di Aberdeen (Regno Unito) con più di 2.000 partecipanti, ha scoperto che le persone che bevono cacao due volte a settimana hanno meno placca arteriosa di quelle che non la consumano.
I polifenoli del cacao spiegano gli effetti benefici sugli occhi
Molti altri lavori scientifici confermano che la salute cardiovascolare è il principale beneficiario del cacao. Ma gli oftalmologi di San Antonio pensavano che ciò che era buono per il cuore dovesse essere buono anche per gli occhi.
Questi ricercatori hanno creato uno studio per analizzare se il cioccolato fosse benefico per gli occhi e hanno dimostrato che entro 2 ore dall'assunzione di 47 grammi di cioccolato con il 72% di cacao hanno migliorato tutti gli aspetti della percezione visiva.
Sia gli effetti sul sistema cardiovascolare che sugli occhi sono dovuti alle proprietà dei polifenoli del cacao, che sgonfiano i tessuti, rilassano i muscoli e migliorano la circolazione sanguigna.
Ossigena e nutre le cellule
Secondo i ricercatori texani, migliorano anche la disponibilità di ossigeno e sostanze nutritive nelle cellule del cervello, degli occhi e della retina in particolare. Inoltre migliorano il metabolismo dello zucchero nel sangue e riducono il rischio di sviluppare il diabete.
Ricorda che gli studi non parlano di nessun tipo di cioccolato, ma di puro cacao o del cioccolato che lo contiene in una proporzione minima del 70%. Il cioccolato al latte contiene solo il 10% di polifenoli e il suo effetto positivo è minimo, se non del tutto.
Ogni giorno puoi prendere due quadrati di cioccolato, più scuro è, meglio è. Sgranocchia lentamente per migliorare l'assorbimento.
