Bilancia il tuo microbiota per perdere peso con la salute
Non tutti i batteri nel tuo microbiota sono gli stessi. Uno squilibrio tra diversi tipi di batteri potrebbe farti ingrassare.
Una moltitudine di batteri vive nel nostro corpo. I batteri sono generalmente considerati la causa di molte malattie, ma non dobbiamo solo attribuire loro questo carattere negativo; Bene, abbiamo circa 1000 diversi tipi di batteri nel e sul nostro corpo e, in particolare, nell'intestino.
A cosa serve la flora intestinale?
Questi batteri hanno un gran numero di funzioni che ci aiutano a regolare la nostra salute:
- Produzione di vitamine come B12, acido folico, niacina e vitamina K.
- Estrazione e digestione calorica.
- Mantenimento della parete intestinale e protezione dai batteri cattivi.
- Regolazione del sistema immunitario e infiammazione.
- Produzione di butirrato, un acido grasso a catena corta, che nutre il cervello e l'intestino.
- Perdita di peso e regolazione dell'appetito.
- Produzione di neurotrasmettitori come dopamina e serotonina.
Oggi mi soffermerò sullo stretto rapporto tra la salute della flora intestinale e il peso corporeo . Il Dr. Raphael Kellman, autore del libro "The Microbiome Diet" afferma:
“Se aumenti i microrganismi sani, perderai peso. In altre parole, si tratta di mantenere una buona dieta, una dieta pulita; Un eccesso di batteri malsani ti fa desiderare i cibi sbagliati, con conseguente infiammazione e aumento di peso ".
È molto importante tenere conto dei messaggi che i batteri intestinali inviano al cervello ; poiché influenzano il nostro appetito e il nostro umore.
Una dieta povera a base di alimenti trasformati e carboidrati raffinati e zuccheri alimenta i batteri cattivi , il che aumenta il desiderio di mangiare più di questi alimenti. D'altra parte, una dieta pulita, cibi naturali e integrali (integrali) favorisce l' aumento di batteri sani , aiutando a frenare le voglie riducendo l'infiammazione.
Più del 90% della dopamina e della serotonina sono prodotte nel nostro intestino , entrambe legate al nostro umore. Sono due neurotrasmettitori che hanno un ruolo molto importante nel nostro benessere, sono conosciuti come ormoni della felicità , e sono un ottimo alleato per contribuire a una migliore scelta del cibo e, in generale, al nostro benessere. Senza di loro c'è cattivo umore, depressione e ansia.
Una dieta pulita ti fa sentire energico, attivo, felice, di buon umore e con la voglia di conquistare il mondo; mentre una cattiva alimentazione ci fa sentire pesanti, stanchi, poco attivi. Un sano equilibrio di batteri nell'intestino supporta la produzione di dopamina e serotonina .
Batteri che ti fanno ingrassare
Avere diversi batteri nel nostro intestino ci protegge per l'estrazione di una grande quantità di nutrienti. Per perdere peso, comunemente capiamo che dobbiamo ridurre la quantità di calorie che mangiamo. Ma non si tratta di ciò che ingeriamo , ma di ciò che i nostri enzimi digestivi e batteri possono trasformare in modo che possiamo assorbire.
Il 90% della flora intestinale è costituita fondamentalmente da 2 tipi di batteri, i batteroideti e i firmicuti, ea seconda di quale predomina nel nostro sistema, assorbiremo più o meno calorie dal cibo che mangiamo.
Secondo gli studi di Jeffrey Gordon, capo del Center of Genome Sciences presso la Washington University di Saint Louis (USA), i topi obesi avevano il 50% in meno di batteroideti e un numero maggiore di firmicuti. Un altro degli studi effettuati da un medico della stessa squadra ha dimostrato che lo stesso vale per gli individui umani.
In conclusione, gli studi hanno dimostrato che le persone in sovrappeso tendono ad avere più firmicuti , batteri che sono in grado di digerire polisaccaridi e carboidrati complessi in modo tale che le loro calorie vengano assorbite di più, superando il tasso dei batteriideti, un tipo di batteri che hanno il persone magre, che convertono meno cibo in calorie. Inoltre la flora batterica degli individui obesi favorisce un notevole aumento del grasso nei recettori.
Nutri i tuoi batteri buoni
Dopo aver letto tutti questi vantaggi di avere una buona salute intestinale ed equilibrio, sono sicuro che ti starai chiedendo: come posso prendermi cura, mantenere e migliorare i batteri buoni?
Abbiamo un'ampia varietà di prodotti con effetto pre e probiotico che ci forniscono innumerevoli proprietà benefiche.
I prebiotici sono composti di fibra vegetale che passano non digeriti attraverso il tratto gastrointestinale superiore e aiutano a stimolare la crescita di batteri buoni alimentandoli fondamentalmente sono nutrienti / alimenti. Alcune fonti sono verdure come: asparagi, radice di cicoria, aglio, topinambur, jicama e cipolle.
I probiotici sono un tipo di batteri buoni che creano simbiosi, una relazione vantaggiosa per tutti, nel nostro intestino. Buone fonti di probiotici sono kefir d'acqua, kombucha, tempeh, crauti, miso e kimchi.
Infine, non tutti i batteri hanno un ruolo negativo ; In uno stato di salute, la stragrande maggioranza di quelli che si trovano nel nostro corpo contribuisce a farci godere di una vita sana e piena. Il nostro dovere è assicurarci che siate in grado di lavorare correttamente nutrendoli adeguatamente.
