6 frutti succosi per idratarti in estate
Claudina navarro
Il calore arriva e il tuo corpo ti chiede più liquido. Un modo ideale per incorporarlo è attraverso i deliziosi e nutrienti frutti estivi.
Il sole ha fatto il suo lavoro ed è riuscito a portare i frutti al loro punto di maturazione ricco di polpa succosa e dolce e con il massimo di vitamine, minerali e sostanze con effetti antiossidanti.
I frutti sono ideali per recuperare i liquidi che inevitabilmente si perdono con la sudorazione. Inoltre ti rinfrescano e ti danno una dose di energia.
Ricorda che il miglior dolce è sempre un frutto e non c'è merenda migliore. Ogni frutto, invece, ha proprietà particolari a seconda della sua composizione.
I frutti succosi di luglio sono molto utili
Quando assapori uno di questi tesori estivi, fai una pausa e pratica un'alimentazione consapevole: guarda ciascuna delle sensazioni (sapore, aroma, freschezza, consistenza …) che ti dà questo frutto, pensa a come deve essere cresciuto sulla sua pianta fino a quando raggiunge il suo massimo sviluppo, sotto la luce del sole e dei riflessi della luna, e come si incorpora finalmente nel tuo corpo producendo diversi benefici.
1. Lamponi: aiutano a mantenere il peso sotto controllo
Questa bacca profumata contiene una sostanza chiamata reosmina che aumenta il metabolismo e riduce l'assorbimento dei grassi, cosa che può interessare chi vuole dimagrire. Inoltre, la consistenza soda rivela un'abbondanza di fibre che, combinate con l'acqua, producono una sensazione di sazietà.
Sceglili ben maturi: sono più ricchi e contengono fino al doppio di reosmine e altri polifenoli antiossidanti rispetto a quelli raccolti in anticipo.
2. Albicocche: pelle protetta e lucida
Sono una delle gioie che ci regala l'estate: fresche, deliziose e cariche delle vitamine di cui abbiamo bisogno in questo periodo dell'anno.
Il colore arancione è dovuto al beta carotene che il nostro corpo trasforma in vitamina A, essenziale affinché la pelle si protegga dai raggi del sole con i propri mezzi.
A differenza di quelli secchi, quelli freschi sono ricchi di vitamina C antiossidante.
3. Ciliegie: rinfrescano, purificano e aiutano a dormire bene
Le ciliegie sono riconosciute per le loro proprietà depurative e analgesiche (altamente consigliate in caso di artrosi), ma sono anche ricche di acido ellagico, un antiossidante che previene soprattutto i tumori della pelle, della vescica, del seno, dei polmoni e dell'esofago.
Le varietà più acide contengono melatonina, che favorisce il sonno e la rigenerazione del corpo durante la notte. Preso nel succo hanno un effetto maggiore.
4. Prugne: vitamina C nella confezione più attraente
Fanno molto di più che far funzionare gli intestini. Di diverse dimensioni, forme e colori, tutti carnosi e croccanti, ci invitano ad affondarvi i denti e ad approfittare di tutta la loro vitamina C (tre coprono quasi il 30% del fabbisogno giornaliero).
Scegli il meglio: al centro sono fermi; su e giù danno un po ', e trattengono la fioritura, lo strato biancastro che mostra che non hanno sofferto troppo.
5. Melone Galia: meno dimensioni, più sapore e nutrienti
Ci sono meloni e meloni e il Galia non delude mai. Sotto la sua caratteristica buccia dal disegno in rilievo si trova una polpa verdastra, dolce e aromatica, molto ricca di vitamine : tre fette, circa 200 g, offrono l'83% del fabbisogno giornaliero di vitamina C, il 30% di quello di acido folico e il 25% di vitamina A (beta carotene).
A causa del suo effetto diuretico, si consiglia di abbassare la pressione sanguigna.
6. Nettarina: un dono della natura, buono per la tua flora
Sembra creato apposta per soddisfare sia il palato che le esigenze nutrizionali. Dolce ma non troppo dolce, succosa ma soda, ricca di aromi e vitamine, questa varietà di pesca (non un incrocio) si distingue per la quantità di pectina (fibra solubile) che alimenta il benefico microbiota intestinale.
Le nettarine bianche sono più difficili da trovare -perché sono meno resistenti- ma sono più succose, succulente e dal sapore più intenso.
