I taglieri in legno e altri utensili da cucina in legno sono elementi nobili che non graffiano, conservano l'affilatura dei coltelli e sono naturali da fonti rinnovabili, oggi ce ne sono molti in bambù che, vista la loro rapida crescita, sarebbero il opzione più rispettosa dell'ambiente.

Devi però sapere come prendertene cura correttamente, la prima cosa è curare il legno con olio per questo possiamo usare olio di mandorle, olio di noci o olio minerale che è il più facile da ottenere, l'olio minerale è un derivato del petrolio puoi anche saperlo Per l'olio per bambini o la vaselina liquida, prendiamo una carta da cucina, immergiamola nell'olio scelto e strofiniamo l'intera tavola, questi oli sono idrofobici, quindi sigilleranno la tavola, la lasciamo asciugare e riapplichiamo poi una volta asciutta, laviamo con acqua tiepida e questo pronto per l'uso, per utensili come cucchiai o spatole di legno è lo stesso, questo processo deve essere ripetuto ogni poche settimane.

Per disinfettare e togliere i cattivi odori, spalmare sale marino e strofinare a cerchi con mezzo limone, quindi risciacquare con acqua tiepida, se vogliamo una buona disinfezione una volta al mese possiamo usare l'acqua ossigenata che lascerà il legno come nuovo e rimuoverà le macchie, poi torniamo a dare olio e basta.

Non solo saranno più sani, ma estendiamo anche la loro vita utile di diversi anni con questi semplici consigli.