4 grandi benefici dell'inverno sulla tua salute
Iban Yarza
Il fatto che sia freddo in inverno garantisce buoni raccolti, boschi in equilibrio … e ti prepara ad apprezzare il caldo. Cogli l'occasione per coltivare la chiarezza interiore.
Non c'è ombra senza luce o giorno senza notte. Allo stesso modo che l'ultima cosa che sarebbe trovare un pesce al fondo del mare è l'acqua durante i mesi freddi è confortante per sapere che proprio questo periodo più grave aiuta prendere consapevolezza per la maggior parte dei mesi piacevoli del modo - chiamato buon tempo.
I cicli avvengono nella nostra vita; I solstizi e gli equinozi scandiscono lo scorrere delle stagioni e sapersi adattare al freddo invernale , sfruttando al meglio i mesi bui, può portarci un benefico senso del luogo e dell'equilibrio nella nostra vita. Il senso di buon freddo.
Il buon freddo, il freddo necessario
La vita, soprattutto nei centri urbani, contrariamente a quanto accade nelle zone rurali, è sempre meno legata ai cicli della natura. Aria condizionata e riscaldamento ci tengono sotto controllo e il ritmo frenetico della contemporaneità spesso ci fa ignorare ciò che sta accadendo dall'altra parte del vetro.
Al contrario, i nostri vicini, piante e animali, sono molto sensibili ai segnali della natura , alle sue indicazioni millenarie che cambiano le stagioni, ai cambiamenti di luce e temperatura.
Alcuni alberi perdono le foglie che li hanno serviti come cibo per mesi e si preparano a concentrare le loro forze sulle radici ; alcuni animali perdono il pelo e altri cambiano livrea, alcuni preferiscono addirittura ibernarsi, entrano in uno stato di letargo fino a quando i rigori del freddo non sono passati.
Tuttavia, vale la pena fermarsi a pensare e sentire i cambiamenti che ci circondano per trarne il meglio sia dentro che fuori; è un'espressione dell'essere vivi.
Il freddo, nonostante sia spesso insultato, è estremamente utile (a volte diventa vitale) per l'agricoltura, per quello che ci nutre. Il freddo intenso dell'inverno in alcuni casi elimina molti insetti e agenti patogeni per le colture. Un esempio è l'appassimento del mais, causato da un batterio che sverna come ospite di uno scarafaggio che si nutre della pianta. Se le temperature sono abbastanza basse, il rischio di questo parassita può essere eliminato.
Il freddo è un alleato del campo, poiché tiene a bada molti patogeni, il che rende ancora meno necessario l'utilizzo di trattamenti chimici. Molte specie vegetali, infatti, hanno assimilato questo bisogno di freddo e buio, attraverso un fenomeno chiamato vernalizzazione, che è la funzione biologica che fa sì che le piante non interrompano la loro dormienza invernale e inizino a fiorire prima della fine dell'inverno.
Per questo, la pianta è programmata per non fiorire fino a quando non sia trascorso un numero sufficiente di ore a una data temperatura e luminosità.
Anche se a volte pensiamo di non avere molto a che fare con piante o animali, siamo tutti costruiti con lo stesso materiale, condividiamo le strutture di base ed essere consapevoli di questo e partecipare ai cambiamenti nell'ambiente ci permette di adattarci meglio e ottenere maggiore benessere e salute, entrambi fisico oltre che mentale.
Nel suo classico trattato sull'autosufficienza Country Life John Seymour inizia la sezione invernale con la deliziosa frase: "L'inverno è il momento di costruire e riparare" .
Sebbene Seymour parli dei compiti più banali della fattoria, di riparare la serra o preparare il compost e le piantine, la sua affermazione non potrebbe essere più accurata anche per la vita interiore. I mesi in cui il numero di ore di sole diminuisce invitano alla riflessione, alla cura e alla riflessione .
1. Nutri l'interno
Da un lato, il freddo ci propone di pianificare e di essere razionali (per non dimenticare l'impermeabile o l'ombrello, ed evitare così il freddo, ad esempio). Facciamo più attività indoor; la comunicazione si instaura a tavola nei bar e nei luoghi chiusi, mentre in estate molte delle attività ci fanno muovere e uscire.
Normalmente non ci sediamo davanti al condizionatore d'aria, ma ci sediamo davanti al fuoco in un caminetto. C'è qualcosa nel bisogno di calore che si riferisce all'interno di te stesso . Il semplice piacere di sedersi in silenzio e raccogliersi con una tazza calda.
È un dato di fatto che i mesi freddi e bui ci rendono più malinconici, ma questo non deve essere negativo. Quell'introspezione può invece essere molto positiva. Questa riflessione può aiutarci a conoscerci meglio, ad ascoltarci di più, lontani dall'abbondanza di stimoli estivi.
Nella stagione fredda siamo più a casa , leggiamo di più e prestiamo più attenzione all'intellettuale, che ci porta a conoscerci di più dentro. Si potrebbe dire che d'estate si vive di più fuori, si viaggia di più fuori, mentre d'inverno si fa il viaggio verso l'interno senza dover uscire di casa.
Possiamo approfittare del tempo a casa per riordinare non solo l'armadio ma le nostre idee, intraprendere piani e progetti dimenticati. Diverse sono le semplici proposte per vivere al meglio l'inverno. Quando si tratta di divertimento e vita familiare, questo è un ottimo momento per riunirsi con la famiglia e gli amici e riprendere i giochi da tavolo, le conversazioni , il modo tradizionale, classico, divertente ed economico di socializzare e legare.
Prima di Twitter e Facebook, prima dell'onnipresente Wi-Fi, le persone si parlavano per il gusto di farlo, perpetuando un rito atavico; sono state raccontate storie piccole e importanti. E 'un grande momento di parlare con persone a cui teniamo su e preoccuparsi di loro.
Un bel progetto per i pomeriggi invernali può consistere nel raccontare una storia che interpreti in prima persona gli aspetti positivi della vita vissuta fino ad ora; Si tratterebbe di mettere insieme una raccolta di album di ritagli, foto e storie personali che creano il nostro "album dei bei ricordi" con l'obiettivo di riempire l'inverno con il calore della nostra vita. Un modo per promuovere la percezione di chi siamo e prendere coscienza del nostro posto nel mondo.
2. Un tempio nella tempesta
Chiunque abbia visitato i paesi nordici nei mesi invernali avrà scoperto che sono dei veri maestri nel creare ambienti piacevoli attraverso l'uso della luce e delle texture. Così come ammirano e invidiano la vita di strada nei paesi del sud, possiamo imparare dalle loro usanze per creare atmosfere che promuovano il benessere.
Le lingue dei popoli più freddi, come l'olandese, a volte ci danno degli indizi. In esso c'è un termine intraducibile, gezellig, che descrive una situazione calma, una sensazione di sereno benessere, di essere molto a proprio agio. È un termine intraducibile che potrebbe essere evocato da una sciarpa di lana, da una vecchia poltrona a orecchioni accogliente e avvolgente, da un pomeriggio di buone chiacchiere davanti al camino o dalla calda decorazione di una stanza.
In inverno non solo possiamo adattarci, ma anche predisporci a quella sensazione di gezellig adattando l'ambiente delle nostre case. Possiamo raggiungere questo obiettivo attraverso semplici passaggi come l'uso strategico di tappeti dalle trame beate, cuscini , tende spesse (che fungeranno anche da efficace isolante termico) e un uso attento della luce; Alcune candele sono il miglior alleato per rendere ogni ambiente un vero giardino dell'anima, un luogo sereno in cui godersi a pieno le tranquille ore invernali.
3. Ottieni il massimo dalla luce
In estate, grazie al numero di ore diurne, trascorriamo gran parte della giornata fuori casa , siamo più attivi e ci imbarchiamo più facilmente in escursioni e attività all'aria aperta.
L' inverno mette alla prova la nostra voglia di svolgere attività all'estero, ma mette alla prova anche il nostro fisico, quindi è consigliabile mantenersi in forma. L'esercizio stimola il buon funzionamento del sistema immunitario , che contrasta la sua possibile debolezza per mancanza di sole, sbalzi di temperatura, ecc.
Il numero di ore diurne diminuisce, quindi è importante pianificare per sfruttarle al meglio e ricevere la nostra dose giornaliera.
Tutti possiamo imparare dal freddo , sia bambini che adulti . Una tempesta invernale è solitamente l'occasione migliore per avvicinarsi a una riserva naturale (sono più vicini di quanto pensiamo) e trascorrere una splendida giornata imparando a conoscere la natura. Spesso si possono vedere specie rare di uccelli portate da lontano dalla tempesta. Uno spettacolo molto stimolante.
4. Mangiare per il freddo
Il capitolo sull'alimentazione è senza dubbio uno di quelli che più chiaramente ci mostra la necessità dell'inverno, la necessità dei cicli e delle variazioni. Se non avessimo i mesi freddi, non saremmo in grado di gustare i cibi di stagione che la natura offre così saggiamente in questo momento, come gli agrumi o le verdure invernali ricche di vitamine.
È un periodo più soggetto a raffreddori, quindi è consigliabile prestare attenzione alla dieta. Non perché fa freddo devi smettere di idratarti; Abituarsi alle tisane è un modo sano per riscaldare il corpo senza aggiungere calorie vuote pur essendo adeguatamente idratato e ricevendo i benefici delle piante officinali, dei semi e degli estratti utilizzati.
A tavola l'inverno è benedetto da prelibatezze come cardi, cavoli o carciofi, ed è tempo di stufati e brodi : pochi piatti sono più confortanti e che vanno oltre il loro mero valore nutritivo per riscaldare l'anima.
Imparare a cucinare i diversi prodotti di ogni stagione ci mette in contatto con il mondo che ci circonda, sfuggendo a prodotti di monocoltura intensiva e presenza continua 365 giorni all'anno.
La varietà della vita e dei periodi dell'anno si esprime in pochi luoghi così chiaramente come nel carrello della spesa. Questa può essere una vera sfida . Abbonarsi a un cestino verde è un gesto semplice che ci costringerà alla routine del mangiare prodotti freschi, di stagione e locali, oltre a sviluppare tecniche culinarie e conoscenza di ricette per prepararle nei modi più prelibati (che in molti casi cadrebbero nell'oblio).
Le temperature più fresche sono ideali per preparare cibi fermentati fatti in casa come crauti o kimchi . Si tratta di semplici ricette antiche che, oltre a fornirci vitamine, fibre e minerali, sono una fonte economica ed inesauribile di probiotici. Con il caldo dell'estate fermentare in casa è più rischioso, anche qui il freddo è nostro amico.
Il freddo è l'alleato del campo e garantisce buoni raccolti ("anno di neve, anno di merce"); I mesi invernali ci invitano a incontrare le persone che contano pur essendo un momento eccellente per l'introspezione e la crescita personale in molte aree. Così come al nostro interno siamo governati da un equilibrio di fattori, la vita ha bisogno di un equilibrio tra freddo e caldo: il buon freddo è senza dubbio dalla nostra parte.
7 letture stimolanti
La mancanza di luce può portarci al pessimismo o all'abbandono, ecco perché l'inverno è l'ideale per letture in chiave positiva o per entrare coraggiosamente nel regno del freddo:
• Elson M. Hass. La salute e le stagioni (Ed. Edaf)
• Maria Novo. Lentamente, lentamente (Ed. Obelisco)
• Zaira Leal. Una festa per l'anima (Ed. Urano)
• Patricia Tomoe. Tecniche di rilassamento per momenti difficili (Ed. RBA)
• Lin Yutang. L'importanza di vivere (Ed. Edhasa)
• Halldor Laxness. Persone indipendenti (Ed. Turner)
• Barry López. Arctic Dream (Peninsula Ed.)
