Rimedio per addormentarsi: succo di amarena
Claudina navarro
Il succo di ciliegia aumenta i livelli di melatonina e triptofano, aumentando così la durata del sonno.
Bere un bicchiere da 240 ml di succo di amarena -guinato- al mattino e un altro alla sera aiuta ad addormentarsi e può aumentare la durata del sonno in media di 84 minuti, secondo uno studio condotto da Frank Greenway, dell'Università Stato della Louisiana (Stati Uniti).
Gli effetti sono dovuti al contenuto delle ciliegie nella melatonina -ormone del sonno- e nelle proantocianidine che migliorano l'assorbimento dell'aminoacido triptofano, che influenza anche la chimica del riposo notturno.
La ciliegia è meglio dei sonniferi
Tra un terzo e la metà degli spagnoli con più di 65 anni ritiene di non dormire bene. Questo problema è legato al sonno povero, alla stanchezza durante il giorno e all'uso di farmaci che non sono privi di effetti collaterali. Nelle persone anziane, il consumo di sonniferi moltiplica il rischio di cadute.
Di fronte a questo problema, che è simile negli Stati Uniti, il team del dottor Greenway ha deciso di testare l'effetto delle ciliegie sul sonno. Per fare ciò, ha reclutato 7 persone con un'età media di 68 anni e che soffrivano di disturbi del sonno almeno tre notti a settimana. Queste persone hanno dovuto bere 480 ml di succo di amarena - della varietà Montmorency - al giorno per due settimane.
I ricercatori hanno sottoposto i partecipanti a diversi test prima, durante e dopo il trattamento con succo di ciliegia monitorando l'attività elettrica del cervello, i movimenti oculari, l'attivazione muscolare e il ritmo cardiaco. Con questo sono stati in grado di valutare la quantità e la qualità del sonno.
I risultati hanno indicato che il tempo di sonno è aumentato di un'ora e mezza.
Più cibi con melatonina
Le ciliegie Montmorency e le ciliegie Balaton sono una fonte naturale di melatonina, l'ormone che controlla il ciclo sonno-veglia. Favoriscono inoltre un aumento del triptofano, precursori degli aminoacidi della serotonina, neurotrasmettitore associato al controllo dello stress e alla sensazione di benessere.
Altri alimenti ricchi di melatonina sono mais, riso, avena e orzo, noci, semi di zucca, cipolle e pomodori.
