10 cibi contro lo stress
Martina ferrer
Lo stress prolungato finisce per indebolirci. Per recuperarlo e superarlo, dobbiamo reintegrare i nutrienti e altre sostanze che aiutano a produrre dopamina e serotonina.
Lo stress è una risposta fisiologica a una minaccia reale o immaginata. In situazioni di stress, il corpo si prepara a combattere o fuggire, anche se oggi è normale soffrire di stress a causa del nostro ritmo di vita.
In ogni caso, è importante sostituire i nutrienti che l'organismo consuma troppo in quei momenti: vitamina C, magnesio, calcio e omega-3 sono fondamentali.
Inoltre, va tenuto presente che il corpo ha bisogno di più risorse energetiche. Pertanto, quando siamo stressati, desideriamo ardentemente cibi più elaborati con grassi idrogenati e un eccesso di zucchero o sale, piaceri momentanei che squilibrano il sistema nervoso.
Scegliendo cibi sani, possiamo alleviare la tensione, stabilizzare lo zucchero nel sangue ed eliminare gradualmente lo stress. Alcuni cibi cotti nel forno aiutano a rilassarsi e ad addormentarsi. Ad esempio, zucche, patate dolci, patate, yucca …
A sua volta, un obiettivo principale è mantenere la salute intestinale per garantire la formazione dei neurotrasmettitori necessari, come la dopamina e la serotonina.
In caso di stress a lungo termine, possiamo integrare la dieta con un adattogeno come ashwagandha , liquirizia o rodiola .
Dieta antistress: 10 alimenti per rallentare
Questi dieci alimenti rispondono alle diverse esigenze del corpo in situazioni di stress, ma generalmente reintegrano i nutrienti di cui il corpo ha bisogno in quantità maggiori quando viene messo alla prova.
1. Mirtilli antiossidanti
Queste bacche, così come altri alimenti di colore viola, contengono antocianidine . Questi antiossidanti naturali aiutano a formare serotonina e dopamina , neurotrasmettitori che migliorano rispettivamente l'umore e la memoria .
Mangia una manciata al giorno , come spuntino, a colazione o nella tua insalata.
2. Yuca così non ti manca l'energia
È ideale, come altre radici e tuberi come patata dolce, patata e zucca .
A causa dei loro carboidrati cellulari, favoriscono la risposta dell'ormone cortisolo nelle persone con stress. Inoltre, questi idrati aumentano l'assorbimento del triptofano , un amminoacido essenziale, e migliorano i livelli di serotonina e la qualità del sonno .
Aggiungi manioca o altre radici e tuberi ai tuoi menu 4 volte a settimana . Puoi arrostirlo al forno con un po 'di olio di cocco e sale.
3. Pistacchi che proteggono il tuo cuore
Questi dadi aiutano a ridurre la vasocostrizione e promuovere la funzione cardiaca dilatando ulteriormente le arterie. Hai bisogno di una scorta di energia extra, quindi puoi consumare 100 g al giorno .
Sono ideali per fare spuntini nei momenti di ansia.
4. Arance ricche di vitamina C
La vitamina C è uno dei micronutrienti di cui abbiamo bisogno per ricostituire in situazioni di stress .
Nella stagione degli agrumi, consuma 4-6 arance a settimana . In caso contrario, assicurati di mangiare altri cibi ricchi di vitamina C, come kiwi o peperoni rossi .
5. Semi di sesamo remineralizzante
Questi semi, come quelli di zucca, sono utili per la loro ricchezza di magnesio e calcio . Forniscono anche triptofano, l'amminoacido precursore della serotonina.
Prendi 2 cucchiai al giorno , preferibilmente uno a colazione e uno a cena.
6. Cioccolato per darti piacere … E magnesio
Sarà utile per il piacere che produce e per le sostanze che forma nel cervello e che annullano la sensazione di dolore e depressione .
Il cacao è anche ricco di magnesio . Ovviamente scegli cioccolato fondente con un contenuto di zucchero molto basso. Goditi 1-2 once al giorno , preferibilmente al mattino.
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7. Crauti, cibo per batteri buoni
Gli quelli fermentati sono una fonte di salute e di mantenere l'intestino in perfette condizioni, qualcosa di molto necessario rafforzare contro lo stress. Incorporalo nella tua routine prendendo 1 cucchiaio al giorno , nelle insalate o nei piatti di verdure.
Per tutto il giorno o la settimana, aggiungi anche altri cibi o bevande fermentati, come kefir d'acqua , aceto di mele , miso o tamari, tempeh, kombucha …
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8. Banane, ti salvano in qualsiasi momento!
Forniscono potassio e triptofano . Inoltre, se non sono molto mature, hanno un amido prebiotico che nutre i batteri che rigenerano la flora intestinale , in cui viene prodotto il 90% della serotonina prodotta dal nostro corpo.
Mangia 4-6 banane a settimana.
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9. Lenticchie per i nervi
Questo e altri legumi sono ricchi di vitamine del gruppo B , essenziali per il corretto funzionamento del cervello. Sono inoltre ricche di fibre e magnesio , importante minerale contro lo stress.
Lo stesso accade con i cereali. Aggiungi anche i cereali integrali al tuo menu. Assicurati di mangiare lenticchie o altri legumi almeno tre o quattro volte a settimana.
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10. Bietole e altre foglie verdi
Gli spinaci e le verdure a foglia verde non possono mancare quotidianamente per il loro apporto di magnesio, un minerale che si consuma maggiormente nei periodi di stress.
Inoltre, per la loro ricchezza in acido folico , contribuiscono alla formazione di neurotrasmettitori. Mangia bietole 3 volte a settimana e combinale con altre foglie verdi, come cavoli, spinaci o lattuga, tra gli altri.
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