7 merende che accompagneranno le vostre giornate di sole e spiaggia
Non soffrire la fame quest'estate! Consigliamo alcune ricette che resistono molto bene al caldo.
Se hai intenzione di trascorrere la giornata in spiaggia, ad un certo punto avrai fame (e sete, ovviamente). Con così tante ore al sole avrai bisogno di cibo che ti rinfreschi e ti nutra allo stesso tempo. Non è necessario che tu prenda il classico frigorifero rigido per riporre tutto e tenerlo freddo, ma è buona norma portare una borsa o uno zaino isotermico in modo che ciò che porti non si rovini.
Ecco alcune idee di cose che puoi portare in spiaggia che sono ben tenute e non troppo affollate.
1. Gazpacho
Oltre all'acqua, una bottiglietta di gazpacho . Puoi farlo in casa a tuo piacimento, con o senza cetriolo, oppure acquistarlo fatto. Ci sono parecchi marchi che vendono gazpachos molto accettabili.
Il Gazpacho, oltre ad essere fresco, ti nutre e ti idrata grazie al suo alto contenuto di acqua. Si conserva molto bene se lo prendi freddo e lo tieni dentro una borsa isotermica all'ombra.
2. Salmorejo
Se vuoi qualcosa di più semplice, fatti un salmorejo da bere . Aggiungi un po 'più di acqua e avrai un'altra sana soda in pochissimo tempo. Viene conservato e mantenuto uguale al gazpacho.
3. Impacchi
Scegli le tortillas che più ti piacciono e riempile con tutto quello che vuoi . Consiglio di mettere sia i legumi che le verdure e qualsiasi crema o patè che hai in casa, come guacamole , hummus , ecc. Avvolgi ogni involucro individualmente in carta forno e conservalo al fresco, nella stessa busta termica dove prendi le bevande.
La cosa migliore degli involtini è che le tortillas sono morbide e non assorbono molto liquido , e nel tempo non diventano gommose o dure come il pane. Inoltre, sono più facili da mangiare (il ripieno non cadrà sui lati) e freschi.
Una delle mie combinazioni preferite è la base di hummus, pomodorini tagliati a metà, avocado a fette, rucola, lattuga di agnello, soia strutturata barbecue, asparagi bianchi e tahini.
4. Bar fatti in casa
Preparali con cereali, noci e frutta . Ad esempio muesli con albicocche secche , uvetta e mirtilli rossi secchi più burro di arachidi. Puoi avvolgere ogni barretta individualmente per estrarla quando vuoi. È uno spuntino veloce e dolce che fa davvero stare bene in spiaggia.
Se non hai tempo per fare le barrette fatte in casa, puoi sempre fare delle palline con gli stessi ingredienti , metterle in un sacchetto e il gioco è fatto. Cioè, invece di mescolare tutti gli ingredienti, metterli su una teglia, schiacciare, cuocere, raffreddare, tagliare, ecc., Renderli crudi .
Tutti gli ingredienti di muesli, muesli e simili possono essere consumati crudi , così come frutta secca, noci e burro di arachidi. Tienili freschi e non schiacciarli con altri oggetti.
5. Frutta fresca
Pere, mele, uva (se presente), una fetta di cocomero ben avvolta o mezzo melone galia sono ottime opzioni da portare in spiaggia. Resistono bene, puoi indossarli già lavati e tagliati, rinfrescano molto e aiutano a idratare il tuo corpo. Evita i frutti che maturano troppo velocemente come pesche, fragole o nespole.
È meglio prenderli senza sbucciarsi, poiché si conservano meglio. Preferisco prenderli interi perché la polpa permette che non si ossidi facilmente come se li avessimo tagliati. Inoltre in questo modo evitiamo il lavoro di dover sbucciare e tagliare a casa e utilizzare un contenitore, che occupa spazio per trasportarli.
6. Hummus con carote
Potrebbe essere una buona opzione per la tua giornata in spiaggia portare un piccolo contenitore con hummus e qualcosa da sgranocchiare, come i bastoncini di carote crude. A casa potrebbe non sembrare il piano migliore, ma in spiaggia lo apprezzerai.
La freschezza delle carote insieme alla loro consistenza croccante le rende molto piacevoli da mangiare da sole o spalmate su un buon paté fatto in casa come l'hummus . Prendilo separatamente nella stessa borsa termica delle bevande.
7. Noci
Da sgranocchiare in ogni momento, come aperitivo o come più ti piace. Prendine una buona manciata da casa , preferibilmente tostata senza sale o cruda, e se vuoi che sia più comoda, sono già sbucciate. Ad esempio anacardi, nocciole, mandorle, noci, pinoli, fagioli, ecc.
Le noci non vanno a male con il calore , ma possono diventare mollicce con l'umidità, quindi tienile in un contenitore ben chiuso o in un sacchetto con chiusura a zip finché non le usi.
