5 colori da mangiare secondo la medicina orientale

Claudina navarro

Secondo la tradizione culinaria orientale, ogni piatto dovrebbe avere colori diversi che favoriscano organi diversi. Applica questa strategia e noterai

Secondo la medicina tradizionale cinese, la dieta gioca un ruolo molto importante nel raggiungimento dell'equilibrio tra corpo e mente. Per ottenere ciò, consiglia di includere cinque colori sul piatto .

5 coloranti alimentari e loro effetti sulla mente e sul corpo

1. Giallo

Stimola la milza, che secondo la medicina orientale è importante per ottenere energia. È fornito da peperoni gialli, mais o ananas.
È stimolante, favorisce la concentrazione, la creatività e le capacità intellettuali in generale. È consigliato a fronte di mancanza di vitalità e difficoltà di comunicazione.

2. Verde

Apporta benefici soprattutto al fegato e favorisce la depurazione. È fornito da crescione, lattuga di agnello, cavoli, sottaceti, lime, okra, prezzemolo e zucchine.
È il colore dell'armonia, dona tranquillità e ispira la comunione con la natura .

3. Rosso

Rafforza il cuore e rafforza il sistema immunitario. Può essere incorporato in piatti con pomodorini, fragole, barbabietole e mele rosse.
Dal punto di vista della cromoterapia il rosso è stimolante, è caldo, rafforza la forza di volontà, l'affermazione di sé, la sensazione di connessione con l'ambiente e la fiducia in se stessi.

4. Bianco

Purifica i polmoni e calma le emozioni. I cibi bianchi includono riso, tofu, rapa daikon, cavolfiore e cipolle. Denota purezza, perfezione e totalità (è la somma di tutti i colori). Favorisce l'apertura della coscienza e sostiene i processi di purificazione. A tavola dà fiducia e sicurezza, in quanto sembra una garanzia che il cibo non sia avariato o contenga qualcosa di tossico.

5. Nero

Rafforza i reni e dona vitalità. Si trova in semi di sesamo nero, melanzane, alghe, riso selvatico, fagioli azuki e aglio nero.

… E altri due colori

Arancione . È associato all'apertura, all'ottimismo e alla gioia. Nella cromoterapia si ritiene che stimoli la digestione, oltre alla funzione dei reni, dei polmoni e della vescica. Si trova nelle arance, nelle carote, nella zucca …

Blu . Favorisce il rilassamento , mentre il viola è legato all'introspezione e all'ispirazione creativa. Il blu è efficace contro tensioni, irritabilità e superficialità. La viola viene utilizzata per combattere la mancanza di energia vitale e l'umore negativo.