Obesità e alimentazione: come mangiano le persone obese?
Jon gabriel
Userò un'espressione un po 'dura. Ci sono persone grasse denutrite? Lo credo già . So molto bene di cosa parlo perché l'ho vissuto in prima persona. E metterò un esempio molto didattico. Il gesso è pieno di calcio, giusto? Riesco a mangiare un sacco di gesso e non prendere il minimo bit di calcio. Solo che lo metti nel tuo corpo non significa che finisca nelle tue cellule.
Le cause dell'obesità: differenziare le calorie
Non tutte le "calorie" sono uguali. Abbiamo bisogno dei nutrienti essenziali o essenziali forniti e presenti in ciascuno dei gruppi alimentari: proteine, carboidrati e grassi . Ma non vale tutto o in alcun modo. Se forniamo al corpo "cibo spazzatura", oltre a saziare temporaneamente la sensazione di fame con l'intrinseco "effetto di rimbalzo" entro poche ore, è molto probabile che non otterremo i nutrienti essenziali (nutrienti e cibo non sono la stessa cosa, ovviamente ). Da qui l'importanza del tipo di cibo che consumiamo. Il cibo fresco, di stagione, non trasformato, "bio" quando possibile, fornirà molti più nutrienti rispetto allo stesso cibo trasformato, conservato, trattato, alterato, forse raccolto mesi fa (o un anno nel caso di molti frutti "maturati" in camera).
Le persone che vogliono perdere peso spesso pensano che se il loro problema è il grasso, non possono mangiare grasso. Non è l'accumulo di grasso il mio problema? Come posso mangiare qualsiasi cosa che contenga grasso! Con questo "metodo no" per dimagrire, è facile ottenere esattamente il contrario (aumento di peso) perché i carboidrati che si consumano si trasformano in grassi di riserva invece di bruciarli (attivando i programmi FAT). Ma non sarebbe la cosa peggiore. Può darsi che la conseguente alterazione dei processi metabolici del corpo si concluda con un grave scompenso di qualche passaggio metabolico essenziale. Questo è ciò che intendevo con l'espressione "grasso denutrito" o meglio "malnutrito". Quella "malnutrizione", tra gli altri effetti,Può portare ad aumento di peso o stabilizzazione anche quando riduciamo significativamente l'assunzione di praticamente tutto l'essenziale.
Non si tratta di non mangiare questo o quel prodotto, ma di mangiare il giusto tipo di grassi, proteine e carboidrati. L'obesità e l'alimentazione sono, ovviamente, strettamente collegate.
Grassi buoni, quelli grandi dimenticati nella nostra dieta
La forma più visibile e dominante di fame nutritiva che soffriamo oggi è quella degli acidi grassi essenziali . I principali sono Omega-3 e Omega-6. I grassi saturi erano poco presenti nelle diete "vecchie" e il rapporto tra acidi grassi Omega-6 e Omega-3 era 1: 1. Oggi è 20: 1. Ritengo che oltre all'evidenza scientifica pienamente accreditata che questo squilibrio provoca (ad esempio in relazione ai processi infiammatori), questa stessa "sproporzione" provoca l'attivazione dei programmi FAT.
A mio parere è quasi impossibile perdere peso senza avere un apporto giornaliero di acidi grassi Omega-3 di qualità . Allo stesso modo ci sono i grassi essenziali che dobbiamo mangiare quotidianamente e soprattutto quando si tratta di perdere peso.
Stai molto attento con gli zuccheri
Qualcosa di simile accade con gli zuccheri. Devi controllare l'assunzione di carboidrati ed essere rigoroso nella tua scelta. Gli zuccheri essenziali aiuteranno il tuo corpo a produrre glicani e glicani aiuteranno il tuo sistema immunitario quando deve affrontare virus e batteri, oltre a favorire la comunicazione intercellulare in particolare tra le cellule nervose e il cervello.
Una dieta ricca di frutta e verdura fresca, non trattata e di stagione fornisce tutti gli zuccheri essenziali di cui hai bisogno, e non tutti provengono da fonti dolci. Troviamo fucosio in funghi e semi, xilosio in orzo e lievito, mannosio in broccoli, cavoli e semi interi.
Dobbiamo invece evitare i carboidrati che chiamo "morti" o vuoti: cereali lavorati, zuccheri raffinati, amidi … Dovremmo eliminare il pane, i prodotti di grano trasformati e lo zucchero da tavola. Tutti attivano i programmi FAT. Al contrario, frutta fresca e in particolare fragole, lamponi, more e altri frutti di bosco sono una fonte di antiossidanti molto preziosi. Lo stesso accade con il suo valore proteico non trascurabile e anche in forme altamente assimilabili.
Proteine, imparando a selezionarle correttamente
Infatti, nell'assunzione di proteine possiamo trovarci con il paradosso che la quantità ingerita e la quantità assimilata sono molto disuguali. Potremmo mangiare cento grammi di proteine e di quei cento grammi forse solo il 15% sarebbe assimilabile.
La cosa peggiore è che le proteine rimaste verrebbero convertite in zucchero, a sua volta una fonte di calorie vuote che il tuo corpo finirà per immagazzinare come grasso. Devi davvero fornire una fonte proteica di aminoacidi essenziali e ricorrere a integratori di aminoacidi (oltre a multivitaminici, multiminerali …) quando abbiamo bisogno di compensare l'assenza di uno di essi. Consiglio di assumere integratori probiotici, enzimi digestivi, Omega-3, vitamina E e alcuni aminoacidi.
L'importanza fondamentale di essere ben idratati
Infine, devo sottolineare una cosa molto importante: dobbiamo bere molta acqua. Non invano siamo al 70% di acqua. Il 75-80% della popolazione vive in uno stato di disidratazione cronica e la disidratazione attiva i programmi FAT. Spesso scambiamo la disidratazione per fame e mangiamo perché abbiamo sete. La disidratazione si manifesta anche come un intenso desiderio di dolci e bibite; esattamente quello che dovremmo evitare quando vogliamo perdere peso. Tutti gli esperti concordano sul fatto che dovresti bere dagli 8 ai 10 bicchieri d'acqua al giorno, circa due litri. Il mio consiglio è di bere due bicchieri d'acqua quando ci alziamo, un altro bicchiere d'acqua prima di ogni pasto e un po 'di più durante il pasto e, naturalmente, la sera. E ancora un altro consiglio: bevi acqua quando hai fame per vedere se hai davvero fame o sete.
Fame emotiva
La maggior parte dei programmi di perdita di peso non presta alcuna attenzione alla connessione mente-corpo ed è lì che falliscono . Ci sono stress non fisici che innescano i nostri programmi FAT. Non considerarli è un errore.
Ogni volta che soffriamo di tensione mentale o emotiva, nel nostro corpo si generano cambiamenti chimici, cambiamenti che possono attivare dentro di noi vecchi programmi di sopravvivenza. Situazioni di stress, stress mentale ed emotivo, giocano un ruolo primario nei risultati quando vogliamo perdere peso.
Ed è per questo che è del tutto ragionevole che il nostro cervello interpreti qualsiasi stress mentale o emotivo da una sensazione di mancanza come un segno di fame estrema. In un certo senso, qualsiasi mancanza è una forma di fame. Quando nella sfera sentimentale o nella vita di coppia, in una situazione economica critica, nel timore di perdere un lavoro o non trovarlo se è stato perso, in una situazione che consideriamo disattenzione, in una crisi di obiettivi vitali … si sente una mancanza, il nostro cervello la traduce nel regno fisico. Ovviamente il tipo più cruciale di mancanza che il nostro cervello più primitivo comprende è quello della mancanza fisica di cibo. Il cervello può interpretare qualsiasi forma di mancanza mentale, emotiva e persino spirituale come mancanza di cibo. Si tratta di un'interpretazione e quindi non dipende tanto dall'oggettività della situazione quanto dalla percezione.
Dall'interpretazione alla convinzione c'è una successione che a volte non possiamo o non sappiamo controllare. Forti convinzioni e convinzioni possono attivare (e anche disattivare) i programmi FAT.
Quando si tratta di perdere peso, potresti aver tentato e fallito un paio di volte l'obiettivo, al punto da credere che sia impossibile. Credere che perdere peso sia difficile o impossibile - non importa perché - è già una causa dell'obesità mentale.
Puoi eliminare le convinzioni che causano l'obesità mentale rieducando la tua mente. Puoi attivare e disattivare le tue convinzioni come un interruttore in base alle tue esigenze. Più facile pensi che sia perdere peso, più facile sarà. Puoi usare il potere della convinzione per trarne profitto.
Hai anche il potere della parola di riprogrammare il tuo modo di pensare. Una volta in modalità SMART, hai esempi dell'uso di parole che mi sono state utili per affrontare sia l'obesità emotiva che l'obesità mentale: mi sento al sicuro, la vita è sicura, magro è sicuro o perdere peso è facile, sono magro senza sforzo, il mio corpo vuole essere magro …
Visualizzazione o come sintonizzarsi con il corpo e la mente
In che lingua parlano il nostro cervello e il nostro corpo? La nostra, senza dubbio! Ma … la verità è che non "parlano" eppure comunicano.
Come possiamo comunicare in modo più efficiente con il nostro corpo? Ebbene, attraverso il simbolo e l'immagine, che sono veramente i linguaggi universali non idiomatici. Questo è il motivo per cui la visualizzazione funziona così bene. Creando un'immagine visiva interna di come vuoi apparire, stai "programmando" per avere esattamente questa immagine e non un'altra. È il modo più efficiente per parlare alla tua mente inconscia e al tuo cervello animale per fargli sapere:
Stai interpretando male i messaggi
Voglio essere magro
Ho bisogno di essere magro
Disconnetti i programmi FAT
La visualizzazione è ovviamente più efficace quando si è in modalità SMART . Raggiungendo un'elevata capacità di concentrazione, creiamo un'immagine visiva molto più potente e il messaggio inviato all'inconscio è molto più chiaro. In realtà, trasmettendo questa immagine visiva, quello che stai facendo è lavorare con la convinzione che stai per raggiungere quello che ora è un'intenzione, ma non esitare: stai rafforzando l'intenzione e questo è un passaggio cruciale!
È importante che tu faccia della visualizzazione un'abitudine. Quando lo avrai raggiunto, sarai sulla strada della trasformazione del tuo corpo dall'interno verso l'esterno e non nella direzione opposta come quasi sempre hai fatto in passato.
La visualizzazione diventa più facile con la pratica e nel tempo. Ciò che potrebbe richiedere alcuni minuti all'inizio finirà per richiedere un paio di secondi dopo un mese. Secondo me, proprio in quel momento avrai acquisito l'asset più utile per perdere peso. Avrai acquisito l'abitudine automatica e senza sforzo di programmare te stesso per essere magro e il tuo corpo seguirà le tue istruzioni alla lettera.
Esistono diverse tecniche di visualizzazione che possono aiutarti all'inizio se hai davvero difficoltà a ottenerlo. La visualizzazione di base può essere praticata in qualsiasi momento, ma sarà più efficace quando sei in modalità SMART appena prima di andare a dormire o nel momento in cui ti svegli. Ricorda che la modalità SMART è lo stato di coscienza in cui puoi attuare i cambiamenti che vuoi "stare con te per tutta la vita", il modo in cui diventi una super macchina di apprendimento. Non pensare, però, che per entrare in modalità SMART e visualizzare è necessario necessariamente un luogo speciale o un'attività specifica. Puoi visualizzare che il tuo corpo è in perfetta forma per tutto il giorno in qualsiasi momento finché ti viene in mente questa idea. Quando innaffi le piante, quando vai al lavoro,anche davanti al computer per una breve pausa dal lavoro.
