Gazpacho verde
Javier Medvedovsky
Il tradizionale gazpacho nella sua versione più green che purifica e disintossica il tuo corpo. Un piatto fresco e facilissimo da preparare. Pronto in 15 minuti!
Questa versione verde del tradizionale gazpacho è ricca di antiossidanti e clorofilla, nutre la tua pelle, purifica il tuo corpo e dà una spinta alle tue difese grazie agli effetti di avocado, spinaci e sedano.
ingredienti
- 3 coste di sedano
- 1 avocado
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di cumino
- Foglie di spinaci
- 500 ml di acqua
- sale
Decorare:
- Germogli di cipolla
- Fiordaliso o Malva
- Petali di rosa
Preparazione
- Scolare l'avocado, tagliare il sedano e aggiungerlo al bicchiere del frullatore insieme alle foglie di spinaci, olio d'oliva, cumino, acqua e sale.
- Grattugiare la buccia di limone e spremerne il succo. Aggiungilo al frullatore con il resto degli ingredienti per dare un tocco di freschezza al gazpacho.
- Sbatti gli ingredienti fino a renderli omogenei.
- Servite il gazpacho e dategli il vostro tocco personale decorandolo con olio d'oliva, germogli di cipolla e petali di fiori che avete scelto.
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Cipolla
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Spinaci
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Olio d'oliva
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Avocado
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Sedano
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Vegano crudo
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Javier Medvedovsky
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Limone
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Antiossidanti
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Purificante
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Cumino
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Ricetta
