Il tè verde può anche prevenire gli attacchi di cuore
Scienziati britannici hanno scoperto il meccanismo con cui il tè verde è in grado di prevenire sia il morbo di Alzheimer che gli attacchi di cuore.
Sapevamo che il tè verde ha composti antiossidanti che contrastano i radicali liberi, composti che danneggiano i tessuti e gli organi interni e quindi promuovono tutti i tipi di malattie degenerative e croniche.
Diversi studi hanno dimostrato che il tè verde protegge da vari tipi di cancro e funge da scudo per il cervello contro l'Alzheimer. Ora sappiamo che previene anche gli attacchi di cuore.
Gli antiossidanti nel tè verde dissolvono le placche di ateroma che causano attacchi di cuore
Uno studio delle Università di Lancaster e Leeds ha scoperto che la stessa azione protettiva innescata dal tè verde nel cervello agisce anche nel cuore ed è in grado di prevenire gli attacchi di cuore. La scoperta è stata pubblicata sul Journal of Biological Chemistry.
Il più potente ingrediente attivo del tè verde è l'epigallocatechina-3-gallato (EGCG). Questa sostanza si lega alle proteine amiloidi che causano il morbo di Alzheimer e le dissolve, riducendo i grandi danni che provocano al cervello.
La stessa azione benefica si ha sui depositi proteici che aumentano la dimensione delle placche di ateroma che intasano le arterie coronarie e provocano attacchi di cuore.
Cercano di sviluppare un nuovo trattamento dal tè verde
Bevendo il tè verde stiamo aumentando la presenza nel sangue di epigallocatechina-3-gallato, che è benefica, ma gli scienziati vogliono sviluppare un farmaco che provochi un aumento molto maggiore per moltiplicare la sua azione dissolvente.
La professoressa Sheena Radford, direttrice dell'Astbury Center for Structural Molecular Biology presso l'Università di Leeds e coautrice della ricerca, ha affermato che "i risultati sono molto incoraggianti e ora dobbiamo trovare un modo per trasformare l'epigallocatechina nel tè verde in uno strumento terapeutico ".
Sebbene non ci siano nuovi progressi, possiamo bere da 2 a 5 tazze di tè verde al giorno. Tra le tante varietà esistenti di tè verde, il matcha è la più ricca di composti antiossidanti. Questo tè ha la forma di una polvere, che si dissolve in acqua bollente. Non c'è bisogno di aggiungere zucchero.
