Bisfenolo A, più vicino al suo divieto
Mayra Paterson e Manuel Núñez
Meglio tardi che mai: l'Unione europea finalmente riconosce che siamo di fronte a un perturbatore endocrino che colpisce la salute e di cui dovremmo limitare l'uso. È ancora utilizzato in molte confezioni alimentari.
Dopo che molti casi sono stati avvertiti dei pericoli del bisfenolo A per la salute umana e per il pianeta, l'Unione Europea ha finalmente riconosciuto che si tratta di un interferente endocrino e lo ha incluso nel suo elenco di sostanze estremamente preoccupanti per il salute (SVHC).
Si tratta, senza dubbio, di un piccolo grande passo che, sebbene sia un po 'in ritardo, apre la strada a misure da adottare per regolamentarne più ampiamente l'uso e ridurre la nostra esposizione a questa sostanza, ampiamente utilizzata dall'industria negli imballaggi alimentari .
Il riconoscimento ufficiale del bisfenolo A come sostanza ad altissima preoccupazione per la salute viene dall'Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA per il suo acronimo in inglese), che ha preso la decisione all'unanimità dopo aver analizzato e discusso la proposta e le relazioni presentate da La Francia chiede che questa sostanza sia riconosciuta come un interferente endocrino.
La decisione dell'ECHA è sicuramente un primo passo verso un divieto totale del bisfenolo A negli imballaggi alimentari. È il passo logico dopo che i suoi effetti sul sistema endocrino in via di sviluppo sono stati riconosciuti nel 2011 e il suo uso nei biberon è stato vietato.
Attualmente il bisfenolo A si trova in molti prodotti di uso quotidiano, soprattutto negli imballaggi e nei rivestimenti in plastica per alimenti .
Si potrebbe quasi dire che mangiamo e beviamo bisfenolo A. Viene utilizzato nel rivestimento interno dei barattoli di latta , in taniche d'acqua di plastica dura (policarbonato) come quelle usate nelle fontanelle. uffici, in contenitori dello stesso materiale, in bottiglie di plastica a rendere o ricaricabili, e in posate monouso . Il bisfenolo A è stato rilevato anche nei sacchetti di popcorn a microonde.
Ma il bisfenolo non si trova solo negli imballaggi e nella plastica. Infatti, per la maggior parte della popolazione, la principale fonte di esposizione a questa tossina sono gli incassi di supermercati, cinema, parcheggi e stabilimenti di ogni genere, in quanto viene utilizzata nella produzione di carta termica.
Quando tocchi questo tipo di carta, il distruttore endocrino aderisce alla pelle , la attraversa e raggiunge il sangue, secondo Frederick vom Saal, un biologo dell'Università del Missouri. Donne e bambini sono più vulnerabili a questa forma di esposizione perché hanno la pelle più sottile.
Per evitare il contatto con il bisfenolo , il biglietto può essere rifiutato se non è assolutamente necessario o può essere scattata una foto. Ora, sbarazzarsene non è così "facile" ed è qui che sono urgenti misure su scala più ampia e con uno sguardo ampio. Il bisfenolo A è stato rilevato, ad esempio, anche negli imballaggi di carta riciclata come le scatole per pizza, probabilmente a causa della presenza di carta per stampa termica tra le carte utilizzate per il riciclaggio.
La decisione di riconoscerlo come un interferente endocrino arriva pochi mesi dopo che quattro sostanze della famiglia degli ftalati sono state riconosciute anche come interferenti endocrini: DEHP (dietilesilftalato) ftalati, DIBP (diisobutilftalato), DBP (dibutilftalato) e BBP (benzilbutilftalato). ).
Fino ad ora, l'Unione europea aveva accettato di classificare il bisfenolo A solo come sostanza preoccupante per la riproduzione umana. Ora si ritiene accertato che questa sostanza possa interferire con il nostro sistema ormonale e influenzare il normale sviluppo delle ghiandole, delle funzioni cognitive e del metabolismo.
Nello specifico al bisfenolo A viene attribuito un effetto estrogenico . Altri studi lo collegano ad alterazioni del sistema nervoso, della salute cardiovascolare, del sistema immunitario e persino di alcuni tipi di cancro, come il cancro al seno o alla prostata.
Il precedente dei biberon
Nel 2011, l'Unione europea aveva accettato di vietare la produzione, l'importazione e la commercializzazione di biberon contenenti bisfenolo A solo in applicazione del principio di precauzione, al fine di proteggere la salute dei bambini .
Il bisfenolo A era comune nelle bottiglie di plastica in policarbonato. Cinque anni dopo, il Parlamento europeo aveva chiesto che il divieto dell'uso di questa sostanza fosse esteso a tutti gli imballaggi alimentari.
Anche in Spagna c'era stato movimento. Il gruppo parlamentare della Sinistra Unita aveva presentato nel 2013 in tribunale una proposta di non legge per vietare questo composto negli imballaggi alimentari, ma l'iniziativa non ha avuto successo. Doveva seguire l' esempio della Francia , che aveva approvato il divieto dal 2022-2023.
Ora, il suo riconoscimento ufficiale come interferente endocrino all'interno dell'Unione Europea ci avvicina a tale obiettivo e costituisce una piccola vittoria nella lotta per il riconoscimento dei danni causati da una lunga lista di sostanze chimiche tossiche che influenzano il nostro sistema ormonale e che sono ampiamente utilizzati dall'industria.
Tuttavia, rimane molto da fare. E non solo per arrivare al divieto del bisfenolo A. L'elenco delle sostanze considerate interferenti endocrini e non ancora ufficialmente riconosciute come tali è lungo e non poco "preoccupante".
No, perché neanche i loro attuali sostituti sono sicuri .
Uno di questi, utilizzato nelle bottiglie di plastica "BPA-free" è il fluoro-9-bisfenolo (BHPF) che, secondo uno studio pubblicato su Nature Communication da un team di ricercatori cinesi e giapponesi, ha un effetto antiestrogenico, cioè contrariamente al bisfenolo A, ma continua ad essere un distruttore endocrino che può influenzare lo sviluppo del bambino durante la gravidanza anche a dosi inferiori rispetto al BPA. Lo studio è stato condotto su animali e deve essere confermato nelle persone.
Altre fonti di interferenti endocrini
Oltre al bisfenolo A o alle sue alternative, gli interferenti endocrini si trovano in una moltitudine di prodotti che fanno parte della vita quotidiana.
- Gli ftalati si trovano in quasi tutte le plastiche flessibili (come quelle utilizzate in piscine, tappetini, borse, palline e altri giocattoli) così come saponi, gel e shampoo, smalti per unghie, rossetti e altri cosmetici.
- I nonilfenoli si trovano nei preservativi con spermicida, detergenti e alimenti contaminati da pesticidi agricoli.
- I ritardanti di fiamma bromurata (PBB) usati per prevenire il fuoco sono potenti perturbatori della tiroide. Questi composti si trovano, ad esempio, negli elettrodomestici, negli indumenti o nella schiuma di poliuretano utilizzata come isolante nella costruzione.
- Le diossine oltre al cancro, sono interferenti endocrini. La sua fonte principale sono gli inceneritori, compresi i rifiuti urbani, nonché le società di carta e le fonderie di rame e ferro. Una volta rilasciati nell'ambiente, finiscono per accumularsi nel grasso degli animali da allevamento e nel cibo da essi ottenuto.
- Anche i composti organoclorurati emessi dai motori a combustione sono interferenti endocrini.
- I parabeni sono ancora conservanti comuni nella cura della casa e della persona, anche se molti produttori hanno smesso di usarli alle notizie che riguardano il cancro al seno.
- I prodotti chimici per la protezione solare come il benzofenone si comportano come interferenti. Uno studio condotto da ricercatori del Consiglio superiore per la ricerca scientifica in collaborazione con l'Ospedale Sant Joan de Déu di Barcellona ha dimostrato che questi filtri sono in grado di passare attraverso la pelle e raggiungere la placenta.
Tutte queste sostanze agiscono in modo silenzioso ma grave sulla capacità riproduttiva e sulla salute delle persone e degli animali. La pioniera ricercatrice sugli interferenti endocrini Theo Colborn ha spiegato questo 21 anni fa nel suo libro Il nostro futuro rubato (Ed. Ecoespaña), scritto con Dianne Dumanoski.
